สวัสดีค่ะ
วันนี้ขี้เกียจออกไปข้างนอกเลยค้นของในตู้เย็นออกมา เจอเนื้อเค็มเหลือๆ ผักกาดดองผัดไข่ เลยเอามาทำข้าวผัด



ข้าวผัดเนื้อเค็ม

ส่วนประกอบ

ข้าวสวย
เนื้อเค็ม
หอมหัวใหญ่
ผักที่เหลือในตู้เย็น ผักกาดหอม ผักบุ้ง แครอท พริก
น้ำมันพืช
ผักกาดดองผัดไข่




วิธีทำ

1. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันเล็กน้อย รอจนร้อน ใส่หอมหัวใหญ่ ผัดจนใส จากนั้นใส่ ข้าวและเนื้อเค็มลงไป เติมน้ำเล็กน้อย เพื่อให้ความเค็มหวานของเนื้อเค็มออกมา
จากนั้นใส่ผักลงไปผัดพอสุก เทผักกาดดองผัดไข่ที่เหลือ ลงไปผัดให้เข้ากัน






2. ลงมือโซ้ย

ผัดข้าวคราวนี้ ไม่ได้เติมเครื่องปรุงอื่นเลย เพราะเนื้อก็มีความหวานเค็มจัดจ้าน และผักกาดดองก็มีรสเปรี้ยวอยู่แล้ว ข้าวผัดกระทะนี้รสชาติกลมกล่อม  อร่อยเกินคาดค่ะ 😋



ขอบคุณที่เข้ามาอ่านกระทู้นะคะ