เมื่อ “ไก่ทอดเกาหลี” ถูกจริตคนไทย: เปิดเบื้องหลัง ไมเนอร์ ฟู้ด ปั้น “บอนชอน” ยอดขายอันดับ 1 ของโลก สู่การขยายอาณาจักรต่างประเทศ
กระแสความนิยมไก่ทอดสไตล์เกาหลีในประเทศไทยไม่ได้เป็นเพียงแค่เทรนด์ชั่วคราว แต่ได้กลายมาเป็นส่วนหนึ่งของพฤติกรรมการบริโภคที่แข็งแกร่ง จนส่งผลให้
บอนชอน (Bonchon) ประเทศไทย ภายใต้การบริหารของ
ไมเนอร์ ฟู้ด (Minor Food) สามารถสร้างยอดขายได้สูงที่สุดเมื่อเทียบกับบอนชอนทุกประเทศทั่วโลก
ความสำเร็จดังกล่าวกลายเป็นแรงส่งสำคัญที่ทำให้ ไมเนอร์ ฟู้ด ตัดสินใจเดินหน้าขยายอาณาจักรบอนชอนในเวทีต่างประเทศอย่างเต็มตัว
ทุ่ม 1,650 ล้านบาท ควบรวมสิทธิบริหาร 8 ประเทศทั่วโลก
จากรายงานของกรุงเทพธุรกิจ ระบุว่า ไมเนอร์ ฟู้ด ได้ใช้น้ำหนักเงินลงทุนประมาณ
50 ล้านดอลลาร์สหรัฐ (ราว 1,650 ล้านบาท) ในการเข้าซื้อกิจการบอนชอนในอีก 7 ประเทศ ได้แก่:
ฟิลิปปินส์
เวียดนาม
เมียนมา
ไต้หวัน
ลาว
กัมพูชา
มาเลเซีย
การลงทุนในครั้งนี้ส่งผลให้ ไมเนอร์ ฟู้ด ถือสิทธิบริหารแบรนด์บอนชอนรวมทั้งสิ้น
8 ประเทศทั่วโลก ในขณะที่สาขาในสหรัฐอเมริกายังคงอยู่ภายใต้การบริหารของ Serruya Private Equity (SPE)
กลยุทธ์ Asset-Light และเครือข่าย 350 สาขา
การขยายธุรกิจในระลอกนี้ ไม่ใช่เพียงแค่การเพิ่มจำนวนหน้าร้าน แต่เป็นการต่อยอดโมเดลธุรกิจแบบ
Asset-Light ที่ใช้เงินลงทุนไม่สูง แต่สามารถสร้างรายได้ที่มั่นคงและต่อเนื่องจาก:
ค่าธรรมเนียมสิทธิ (Royalty Fee) และรายได้จากแฟรนไชส์
ระบบซัพพลายเชน และโรงงานผลิตซอสของแบรนด์เอง
ปัจจุบัน เครือข่ายบอนชอนภายใต้การดูแลของไมเนอร์ ฟู้ด มีจำนวนรวมประมาณ
350 สาขา โดยแบ่งเป็นสาขาในประเทศไทย
133 สาขา และส่วนที่เหลือเป็นสาขาในตลาดต่างประเทศ
โอกาสเติบโตจากพลัง K-Culture
วิลเลียม เอ็ลล์วู้ด ไฮเน็ค (บิล ไฮเน็ค) ผู้ก่อตั้งและประธานกรรมการเครือไมเนอร์ ฟู้ด ได้แสดงทัศนะว่า บอนชอนยังมีโอกาสขยายตลาดได้อีกมาก โดยมีปัจจัยหนุนสำคัญจาก
กระแส K-Culture ที่ยังคงได้รับความนิยมอย่างต่อเนื่องทั่วโลก ร่วมกับจุดแข็งด้านรสชาติของบอนชอนที่สามารถเข้าถึงผู้บริโภคได้อย่างหลากหลาย
บทสรุป
กรณีศึกษาของบอนชอน ประเทศไทย สะท้อนให้เห็นว่า เมื่อผู้ประกอบการไทยมีความเชี่ยวชาญในการบริหารจัดการแบรนด์ ตลาดในประเทศไทยก็สามารถเปลี่ยนผ่านจากเพียงแค่ "ตลาดผู้บริโภค" มาเป็น
ฐานการเติบโตสำคัญ ที่ช่วยผลักดันแบรนด์ระดับโลกให้ขยายอาณาจักรต่อไปในระดับภูมิภาคได้อย่างมีประสิทธิภาพ
CR IG Spring News
คนไทยชอบกินไก่ทอดมาห ทำ BONCHON ไทย ขายดีที่สุดในโลก - ไก่ทอดเกาหลี ที่ถูกจริตที่สุด
กระแสความนิยมไก่ทอดสไตล์เกาหลีในประเทศไทยไม่ได้เป็นเพียงแค่เทรนด์ชั่วคราว แต่ได้กลายมาเป็นส่วนหนึ่งของพฤติกรรมการบริโภคที่แข็งแกร่ง จนส่งผลให้ บอนชอน (Bonchon) ประเทศไทย ภายใต้การบริหารของ ไมเนอร์ ฟู้ด (Minor Food) สามารถสร้างยอดขายได้สูงที่สุดเมื่อเทียบกับบอนชอนทุกประเทศทั่วโลก
ความสำเร็จดังกล่าวกลายเป็นแรงส่งสำคัญที่ทำให้ ไมเนอร์ ฟู้ด ตัดสินใจเดินหน้าขยายอาณาจักรบอนชอนในเวทีต่างประเทศอย่างเต็มตัว
ทุ่ม 1,650 ล้านบาท ควบรวมสิทธิบริหาร 8 ประเทศทั่วโลก
จากรายงานของกรุงเทพธุรกิจ ระบุว่า ไมเนอร์ ฟู้ด ได้ใช้น้ำหนักเงินลงทุนประมาณ 50 ล้านดอลลาร์สหรัฐ (ราว 1,650 ล้านบาท) ในการเข้าซื้อกิจการบอนชอนในอีก 7 ประเทศ ได้แก่:
ฟิลิปปินส์
เวียดนาม
เมียนมา
ไต้หวัน
ลาว
กัมพูชา
มาเลเซีย
การลงทุนในครั้งนี้ส่งผลให้ ไมเนอร์ ฟู้ด ถือสิทธิบริหารแบรนด์บอนชอนรวมทั้งสิ้น 8 ประเทศทั่วโลก ในขณะที่สาขาในสหรัฐอเมริกายังคงอยู่ภายใต้การบริหารของ Serruya Private Equity (SPE)
กลยุทธ์ Asset-Light และเครือข่าย 350 สาขา
การขยายธุรกิจในระลอกนี้ ไม่ใช่เพียงแค่การเพิ่มจำนวนหน้าร้าน แต่เป็นการต่อยอดโมเดลธุรกิจแบบ Asset-Light ที่ใช้เงินลงทุนไม่สูง แต่สามารถสร้างรายได้ที่มั่นคงและต่อเนื่องจาก:
ค่าธรรมเนียมสิทธิ (Royalty Fee) และรายได้จากแฟรนไชส์
ระบบซัพพลายเชน และโรงงานผลิตซอสของแบรนด์เอง
ปัจจุบัน เครือข่ายบอนชอนภายใต้การดูแลของไมเนอร์ ฟู้ด มีจำนวนรวมประมาณ 350 สาขา โดยแบ่งเป็นสาขาในประเทศไทย 133 สาขา และส่วนที่เหลือเป็นสาขาในตลาดต่างประเทศ
โอกาสเติบโตจากพลัง K-Culture
วิลเลียม เอ็ลล์วู้ด ไฮเน็ค (บิล ไฮเน็ค) ผู้ก่อตั้งและประธานกรรมการเครือไมเนอร์ ฟู้ด ได้แสดงทัศนะว่า บอนชอนยังมีโอกาสขยายตลาดได้อีกมาก โดยมีปัจจัยหนุนสำคัญจาก กระแส K-Culture ที่ยังคงได้รับความนิยมอย่างต่อเนื่องทั่วโลก ร่วมกับจุดแข็งด้านรสชาติของบอนชอนที่สามารถเข้าถึงผู้บริโภคได้อย่างหลากหลาย
บทสรุป
กรณีศึกษาของบอนชอน ประเทศไทย สะท้อนให้เห็นว่า เมื่อผู้ประกอบการไทยมีความเชี่ยวชาญในการบริหารจัดการแบรนด์ ตลาดในประเทศไทยก็สามารถเปลี่ยนผ่านจากเพียงแค่ "ตลาดผู้บริโภค" มาเป็น ฐานการเติบโตสำคัญ ที่ช่วยผลักดันแบรนด์ระดับโลกให้ขยายอาณาจักรต่อไปในระดับภูมิภาคได้อย่างมีประสิทธิภาพ
CR IG Spring News