ข้าวผัด...ตามสั่ง...ดั้งเดิม

ลืมไปแล้วว่ากินข้าวผัดแบบนี้ครั้งสุดท้ายเมื่อไหร่
ครั้งสุดท้าย...จากร้านในหมู่บ้าน ยายที่ผัดอาหารตามสั่งอายุคงกว่า 80 เห็นจะได้ หลังงองุ้ม หน้าห่างกระทะไม่มาก...ทำคนเดียว...ไม่เห็นร้านนี้อีกเลยหลังน้ำท่วมใหญ่
30 บาท....อร่อยแฮะ..ไม่มันเยิ้มเหมือนเกือบทุกร้านที่เคยกินมาเลยด้วย
อยากกินต้องได้กิน...หมูหมัก 5 บาท ไข่ไก่ 5 บาท หอมใหญ่ 2 บาท(หัวละ 10 บาท ใช้ 1/4) มะเขือเทศ 1 บาท ต้นหอม 2 บาท (10 บาท ได้ 5 ต้น) ...รวมข้าว+ค่าแก็ส(เฉลี่ยวันละ 7 บาท)........20 บาท/จานละกัน...ไม่เคยซื้อข้าวผัดหลายปีมากแล้ว

ผัดไข่ก่อน แล้วเอาข้าว(เย็น)ลงผัด ไฟแรง...ผัดจนข้าวกระเด้ง/กระเด็นในกระทะ....ใช้ได้...มืออาชีพทำให้ดู...

พริกขี้หนูสวน มะนาว...สดจากต้น...ก่อนกิน 20 นาที...สดกว่านี้...อาจมี...






ข้าวผัดกุ้ง+บล็อคโครี่+ข้าวโพดอ่อน...ครั้งเดียว (กุ้งเหลือ)

มะละกอแขกดำ...ต้องมีน้ำมะนาว+เกลือ...คนญี่ปุ่น...แนะนำให้กินแบบนี้....