เพิ่งรู้ว่า "ค่า GP" ไม่ใช่รายได้ที่หายไป แต่เป็นต้นทุนธุรกิจ ร้านอาหารควรตั้งราคายังไงดีคะ?

ช่วงนี้เราไปดูคลิปเกี่ยวกับการขายอาหารผ่านแอป Delivery แล้วมีประเด็นที่น่าสนใจมากค่ะ

ในคลิปอธิบายว่า ยอดขายที่ลูกค้าจ่ายผ่านแอป ถือเป็นรายได้เต็มจำนวน ก่อนหักค่า GP ตามหลักภาษี ส่วนค่า GP ที่แพลตฟอร์มหัก จะถือเป็นค่าใช้จ่ายของธุรกิจ ไม่ใช่คิดเฉพาะยอดเงินที่โอนเข้าบัญชี

นอกจากนี้ยังแนะนำว่า ถ้าค่า GP ทำให้กำไรลดลง ร้านอาจต้องกลับมาคำนวณต้นทุนใหม่ เช่น

1.ตั้งราคาในแอปให้เหมาะสม

2.แยกราคาหน้าร้านกับราคา Delivery

3.ลดต้นทุนในส่วนอื่น

4.คำนวณกำไรใหม่ก่อนตัดสินใจว่าจะขายผ่านแพลตฟอร์มต่อหรือไม่


เราเลยสงสัยว่า เจ้าของร้านหรือคนที่ขายผ่าน Delivery ในนี้ มีวิธีบริหารต้นทุนและตั้งราคากันยังไงบ้างคะ?

คิดว่าการบวกราคาในแอปสูงกว่าหน้าร้านเป็นเรื่องปกติ หรือควรตั้งราคาเท่ากันแล้วรับภาระค่า GP เอง?