คอนเฟิร์มแล้ว! ‘Blue Bottle Coffee’ มาไทย ปักหมุด ‘ดุสิต เซ็นทรัล พาร์ค’ เปิดร้านกลางเดือนสิงหาคมนี้
สิ้นสุดการรอคอย! “Blue Bottle Coffee” กาแฟสเปเชียลตี้เจ้าดังประเดิมสาขาแรกที่ “ดุสิต เซ็นทรัล พาร์ค” เตรียมเปิดกลางเดือนสิงหาคมนี้ หลังขยายไปแล้ว 6 ประเทศทั่วโลก “ไทย” เป็นประเทศลำดับที่ 7
หลังจากมีกระแสข่าวถึงการเข้ามาปักหลักในประเทศไทย สำหรับกาแฟขวดสีฟ้า “Blue Bottle Coffee” สเปเชียลตี้เจ้าดังจากสหรัฐ วันนี้ “กรุงเทพธุรกิจ” ได้รับการคอนเฟิร์มเป็นที่เรียบร้อยว่า ร้านกาแฟเจ้าดังมีแผนเปิดขายวันแรกช่วงกลางเดือนสิงหาคมนี้ ณ ศูนย์การค้า “ดุสิต เซ็นทรัล พาร์ค”
“Blue Bottle Coffee” มีต้นกำเนิดในปี 2545 ที่เมืองโอ๊คแลนด์ แคลิฟอร์เนีย สหรัฐอเมริกา โดยมี “เจมส์ ฟรีแมน” (James Freeman) เป็นผู้ก่อตั้ง เขาตัดสินใจทิ้งอาชีพนักดนตรีเพื่อเปิดร้านกาแฟในโรงรถเล็กๆ ที่ซานฟรานซิสโก และไม่ได้คาดหวังว่า ร้านกาแฟแห่งนี้จะเติบโตจนกลายเป็นหนึ่งในเชนร้านกาแฟที่มีชื่อเสียงที่สุดแห่งหนึ่งในทศวรรษ 2000
จุดเด่นของ “Blue Bottle Coffee” อยู่ที่เมล็ดกาแฟคุณภาพสูง และบรรยากาศภายในร้านที่ทำให้ลูกค้ากลับมาใช้บริการซ้ำ แม้ก่อตั้งและถือกำเนิดขึ้นในสหรัฐ แต่แรงบันดาลใจสำคัญในการสร้างร้านมีที่มาจากวัฒนธรรมกาแฟแบบญี่ปุ่น
“ฟรีแมน” มักเล่าถึงแรงบันดาลใจในการสร้างร้าน โดยอ้างอิงจาก “Café Bach” ร้านกาแฟและโรงคั่วกาแฟระดับตำนานในเมืองไทโตะ ประเทศญี่ปุ่น ซึ่งเป็นร้านกาแฟสไตล์ “Kissaten” หรือร้านกาแฟดั้งเดิมของชาวญี่ปุ่นในโตเกียว โดย “Kissaten” มีจุดมุ่งหมายเพื่อให้ลูกค้าสัมผัสได้ถึงบรรยากาศที่ผ่อนคลาย เพลิดเพลินไปกับกาแฟคุณภาพสูงในบรรยากาศที่เงียบสงบ
ปัจจุบัน “Blue Bottle Coffee” ประจำการ 6 ประเทศทั่วโลก ได้แก่ สหรัฐ จีน ฮ่องกง สิงคโปร์ เกาหลีใต้ ญี่ปุ่น ทำให้ “ไทย” เป็นประเทศที่ 7 ที่ร้านกาแฟเจ้าดังเข้ามาเปิดตัว ท่ามกลางสมรภูมิร้านกาแฟในไทยที่ดุเดือดเช่นนี้ จับตาดูว่า ร้านกาแฟขวดสีฟ้าจะได้รับการตอบรับจากคอกาแฟชาวไทยมากน้อยแค่ไหน เพราะก็นับเป็น “บิ๊กมูฟ” ที่แฟนๆ ชาวไทยรอคอมานาน พร้อมกับแผนขยายสาขาในอนาคต
https://www.facebook.com/share/p/1GRF2PdTM6/?mibextid=wwXIfr 
คอนเฟิร์มแล้ว! ‘Blue Bottle Coffee’ มาไทย ปักหมุด ‘ดุสิต เซ็นทรัล พาร์ค’ เปิดร้านกลางเดือนสิงหาคมนี้
สิ้นสุดการรอคอย! “Blue Bottle Coffee” กาแฟสเปเชียลตี้เจ้าดังประเดิมสาขาแรกที่ “ดุสิต เซ็นทรัล พาร์ค” เตรียมเปิดกลางเดือนสิงหาคมนี้ หลังขยายไปแล้ว 6 ประเทศทั่วโลก “ไทย” เป็นประเทศลำดับที่ 7
หลังจากมีกระแสข่าวถึงการเข้ามาปักหลักในประเทศไทย สำหรับกาแฟขวดสีฟ้า “Blue Bottle Coffee” สเปเชียลตี้เจ้าดังจากสหรัฐ วันนี้ “กรุงเทพธุรกิจ” ได้รับการคอนเฟิร์มเป็นที่เรียบร้อยว่า ร้านกาแฟเจ้าดังมีแผนเปิดขายวันแรกช่วงกลางเดือนสิงหาคมนี้ ณ ศูนย์การค้า “ดุสิต เซ็นทรัล พาร์ค”
“Blue Bottle Coffee” มีต้นกำเนิดในปี 2545 ที่เมืองโอ๊คแลนด์ แคลิฟอร์เนีย สหรัฐอเมริกา โดยมี “เจมส์ ฟรีแมน” (James Freeman) เป็นผู้ก่อตั้ง เขาตัดสินใจทิ้งอาชีพนักดนตรีเพื่อเปิดร้านกาแฟในโรงรถเล็กๆ ที่ซานฟรานซิสโก และไม่ได้คาดหวังว่า ร้านกาแฟแห่งนี้จะเติบโตจนกลายเป็นหนึ่งในเชนร้านกาแฟที่มีชื่อเสียงที่สุดแห่งหนึ่งในทศวรรษ 2000
จุดเด่นของ “Blue Bottle Coffee” อยู่ที่เมล็ดกาแฟคุณภาพสูง และบรรยากาศภายในร้านที่ทำให้ลูกค้ากลับมาใช้บริการซ้ำ แม้ก่อตั้งและถือกำเนิดขึ้นในสหรัฐ แต่แรงบันดาลใจสำคัญในการสร้างร้านมีที่มาจากวัฒนธรรมกาแฟแบบญี่ปุ่น
“ฟรีแมน” มักเล่าถึงแรงบันดาลใจในการสร้างร้าน โดยอ้างอิงจาก “Café Bach” ร้านกาแฟและโรงคั่วกาแฟระดับตำนานในเมืองไทโตะ ประเทศญี่ปุ่น ซึ่งเป็นร้านกาแฟสไตล์ “Kissaten” หรือร้านกาแฟดั้งเดิมของชาวญี่ปุ่นในโตเกียว โดย “Kissaten” มีจุดมุ่งหมายเพื่อให้ลูกค้าสัมผัสได้ถึงบรรยากาศที่ผ่อนคลาย เพลิดเพลินไปกับกาแฟคุณภาพสูงในบรรยากาศที่เงียบสงบ
ปัจจุบัน “Blue Bottle Coffee” ประจำการ 6 ประเทศทั่วโลก ได้แก่ สหรัฐ จีน ฮ่องกง สิงคโปร์ เกาหลีใต้ ญี่ปุ่น ทำให้ “ไทย” เป็นประเทศที่ 7 ที่ร้านกาแฟเจ้าดังเข้ามาเปิดตัว ท่ามกลางสมรภูมิร้านกาแฟในไทยที่ดุเดือดเช่นนี้ จับตาดูว่า ร้านกาแฟขวดสีฟ้าจะได้รับการตอบรับจากคอกาแฟชาวไทยมากน้อยแค่ไหน เพราะก็นับเป็น “บิ๊กมูฟ” ที่แฟนๆ ชาวไทยรอคอมานาน พร้อมกับแผนขยายสาขาในอนาคต
https://www.facebook.com/share/p/1GRF2PdTM6/?mibextid=wwXIfr