เวลาพูดถึงขนมไทยที่โด่งดังในสายตานักท่องเที่ยว หลายคนคงนึกถึงข้าวเหนียวมะม่วงเป็นอันดับแรก แต่ผลจัดอันดับล่าสุดจากเว็บไซต์อาหารชื่อดัง TasteAtlas กลับสร้างความประหลาดใจ เมื่อ “ขนมครก” ขึ้นแท่นอันดับ 1 ของขนมไทยที่ได้รับคะแนนสูงสุดบนแพลตฟอร์ม
อย่างไรก็ตาม อันดับดังกล่าวเป็นผลจากคะแนนของผู้ใช้งานเว็บไซต์ TasteAtlas ไม่ใช่ผลสำรวจของชาวต่างชาติทั้งหมด และไม่ใช่ข้อสรุปว่าขนมชนิดใดอร่อยที่สุดในโลก แต่สะท้อนความนิยมของผู้ร่วมให้คะแนนในช่วงเวลานั้น
🧿 10 อันดับขนมไทยยอดนิยมจาก TasteAtlas :
1. ขนมครก (4.3 คะแนน)
2. ข้าวเหนียวมะม่วง (4.2 คะแนน)
3. ปาท่องโก๋ (3.8 คะแนน)
4. ขนมชั้น (3.7 คะแนน)
5. รวมมิตร (3.6 คะแนน)
6. ขนมฝักบัว (3.5 คะแนน)
7. เฉาก๊วย (3.5 คะแนน)
8. ลอดช่องน้ำกะทิ (3.4 คะแนน)
9. กล้วยทอด (3.3 คะแนน)
10. ทองม้วน (3.3 คะแนน)
🥇อันดับ 1 ขนมครก (4.3 คะแนน)
ภาพ : Sanook
• ขนมครกคว้าแชมป์ด้วยรสชาติที่ลงตัวระหว่างแป้งกรอบบางด้านนอก และเนื้อกะทิด้านในที่นุ่มละมุน หอมกลิ่นกะทิ และแป้งข้าวเจ้า ปัจจุบันมีหลายหน้า ทั้งต้นหอม ข้าวโพด เผือก และฟักทอง แต่สูตรดั้งเดิมก็ยังได้รับความนิยมไม่เสื่อมคลาย
🔹 จุดเด่นอยู่ที่ความกรอบนอก นุ่มใน หอมกะทิ และรสหวานเค็มที่สมดุล
🥈อันดับ 2 ข้าวเหนียวมะม่วง (4.2 คะแนน)
ภาพ : Sanook
• แม้จะไม่ใช่อันดับหนึ่ง แต่ข้าวเหนียวมะม่วงยังคงเป็นขนมไทยที่ชาวต่างชาติรู้จักมากที่สุด ด้วยข้าวเหนียวมูนหอมกะทิ รับประทานคู่กับมะม่วงสุกหวานฉ่ำ กลายเป็นเมนูที่นักท่องเที่ยวแทบทุกคนต้องลอง
🔹 เมนูซิกเนเจอร์ของไทย รสหวานมันจากกะทิ เข้ากันกับมะม่วงสุกอย่างลงตัว
🥉อันดับ 3 ปาท่องโก๋ (3.8 คะแนน)
ภาพ : Sanook
• ของกินยอดนิยมยามเช้าที่ได้รับอิทธิพลจากอาหารจีน ก่อนจะกลายเป็นเมนูคู่กาแฟ โจ๊กหรือสังขยาของคนไทย แป้งทอดฟู กรอบนอก นุ่มใน กินได้ทั้งคาว และหวาน
🔹 เรียบง่าย แต่อร่อยได้หลายรูปแบบ เหมาะทั้งมื้อเช้า และของว่าง
💎 อันดับ 4 ขนมชั้น (3.7 คะแนน)
ภาพ : Sanook
• ขนมไทยโบราณที่โดดเด่นด้วยชั้นแป้งเรียงซ้อนอย่างประณีต เนื้อเหนียวนุ่ม หอมใบเตย และกะทิ นิยมทำ 9 ชั้น เพื่อความเป็นสิริมงคล
🔹 สวยงาม เหนียวนุ่ม และเป็นขนมมงคลที่อยู่คู่สังคมไทยมานาน
💎 อันดับ 5 รวมมิตร (3.6 คะแนน)
ภาพ : Sanook
• ของหวานคลายร้อนที่รวมเครื่องหลากหลายไว้ในถ้วยเดียว ไม่ว่าจะเป็นลอดช่อง วุ้น ลูกชิด ขนุน มัน ถั่ว และน้ำกะทิ ทำให้ได้ทั้งสีสัน และเนื้อสัมผัสที่หลากหลาย
🔹 จุดเด่นคือความหลากหลาย กินถ้วยเดียวได้หลายรสชาติ
💎 อันดับ 6 ขนมฝักบัว (3.5 คะแนน)
ภาพ : Sanook
• ขนมแป้งทอดโบราณที่มีขอบบางกรอบ ส่วนตรงกลางนุ่มหนึบ รูปร่างคล้ายดอกบัวหรือฝักบัว ต้องอาศัยฝีมือในการทอดให้ได้เนื้อสัมผัสที่พอดี
🔹 กรอบนอก นุ่มใน หอมแป้ง และน้ำตาลมะพร้าวแบบไทยแท้
💎 อันดับ 7 เฉาก๊วย (3.5 คะแนน)
ภาพ : Sanook
• ของหวานสีดำเนื้อเด้งที่นิยมรับประทานกับน้ำแข็ง และน้ำเชื่อมหรือเติมนมสด และผลไม้ เหมาะสำหรับอากาศร้อน และหาซื้อได้ง่ายทั่วประเทศ
🔹 เย็นสดชื่น เนื้อหนึบ กินง่าย เหมาะกับหน้าร้อน
💎 อันดับ 8 ลอดช่องน้ำกะทิ (3.4 คะแนน)
ภาพ : Sanook
• เส้นลอดช่องสีเขียวจากใบเตย เสิร์ฟพร้อมน้ำกะทิ และน้ำตาลมะพร้าว ให้ความหอม หวาน มัน และเย็นชื่นใจ เป็นของหวานคู่หน้าร้อนของคนไทย
🔹 หอมใบเตย หวานมันจากกะทิ กินแล้วสดชื่น
💎 อันดับ 9 กล้วยทอด (3.3 คะแนน)
ภาพ : Sanook
• สตรีทฟู้ดยอดนิยมที่นำกล้วยน้ำวามาชุบแป้งทอดจนเหลืองกรอบ ได้รสหวานธรรมชาติจากกล้วย และความหอมของงา
🔹 กรอบนอก นุ่มใน หวานธรรมชาติ อร่อยที่สุดเมื่อกินร้อนๆ
💎 อันดับ 10 ทองม้วน (3.3 คะแนน)
ภาพ : Sanook
• ขนมไทยโบราณที่ทำจากแป้งข้าวเจ้า กะทิ ไข่ และงา ก่อนรีบม้วนขณะยังร้อนจนได้แผ่นกรอบบาง นิยมเป็นของฝากจากหลายจังหวัด
🔹 กรอบ หอมกะทิ เก็บได้นาน เหมาะเป็นของฝาก
🧿 การจัดอันดับของ TasteAtlas :
• TasteAtlas เป็นเว็บไซต์รวบรวมอาหารท้องถิ่นจากทั่วโลก โดยใช้คะแนนจากผู้ใช้งานบนแพลตฟอร์ม พร้อมระบบคัดกรองคะแนนที่ผิดปกติ ทำให้อันดับสามารถเปลี่ยนแปลงได้ตลอดเมื่อมีผู้ร่วมให้คะแนนเพิ่มขึ้น
ดังนั้น ผลการจัดอันดับนี้จึงเป็นการสะท้อนความนิยมของผู้ใช้งานเว็บไซต์ มากกว่าจะเป็นข้อสรุปว่าขนมไทยชนิดใดอร่อยที่สุด
🔘 สรุปแล้ว แม้ครั้งนี้ ขนมครกจะขึ้นมาเป็นอันดับ 1 แซงหน้าข้าวเหนียวมะม่วง แต่ทั้ง 10 เมนูล้วนสะท้อนเสน่ห์ของขนมไทย ทั้งด้านรสชาติ วัตถุดิบ และภูมิปัญญาที่สืบทอดกันมายาวนาน จึงไม่แปลกที่หลายเมนูจะได้รับความสนใจจากคนทั่วโลก
ที่มา : Sanook
🍮พลิกโผ ! ขนมครกแซงข้าวเหนียวมะม่วง เปิด 10 อันดับ “ขนมไทย” ยอดนิยมจาก TasteAtlas มีเมนูไหนติดโผบ้าง ？
อย่างไรก็ตาม อันดับดังกล่าวเป็นผลจากคะแนนของผู้ใช้งานเว็บไซต์ TasteAtlas ไม่ใช่ผลสำรวจของชาวต่างชาติทั้งหมด และไม่ใช่ข้อสรุปว่าขนมชนิดใดอร่อยที่สุดในโลก แต่สะท้อนความนิยมของผู้ร่วมให้คะแนนในช่วงเวลานั้น
🧿 10 อันดับขนมไทยยอดนิยมจาก TasteAtlas :
1. ขนมครก (4.3 คะแนน)
2. ข้าวเหนียวมะม่วง (4.2 คะแนน)
3. ปาท่องโก๋ (3.8 คะแนน)
4. ขนมชั้น (3.7 คะแนน)
5. รวมมิตร (3.6 คะแนน)
6. ขนมฝักบัว (3.5 คะแนน)
7. เฉาก๊วย (3.5 คะแนน)
8. ลอดช่องน้ำกะทิ (3.4 คะแนน)
9. กล้วยทอด (3.3 คะแนน)
10. ทองม้วน (3.3 คะแนน)
🥇อันดับ 1 ขนมครก (4.3 คะแนน)
ภาพ : Sanook
• ขนมครกคว้าแชมป์ด้วยรสชาติที่ลงตัวระหว่างแป้งกรอบบางด้านนอก และเนื้อกะทิด้านในที่นุ่มละมุน หอมกลิ่นกะทิ และแป้งข้าวเจ้า ปัจจุบันมีหลายหน้า ทั้งต้นหอม ข้าวโพด เผือก และฟักทอง แต่สูตรดั้งเดิมก็ยังได้รับความนิยมไม่เสื่อมคลาย
🔹 จุดเด่นอยู่ที่ความกรอบนอก นุ่มใน หอมกะทิ และรสหวานเค็มที่สมดุล
🥈อันดับ 2 ข้าวเหนียวมะม่วง (4.2 คะแนน)
ภาพ : Sanook
• แม้จะไม่ใช่อันดับหนึ่ง แต่ข้าวเหนียวมะม่วงยังคงเป็นขนมไทยที่ชาวต่างชาติรู้จักมากที่สุด ด้วยข้าวเหนียวมูนหอมกะทิ รับประทานคู่กับมะม่วงสุกหวานฉ่ำ กลายเป็นเมนูที่นักท่องเที่ยวแทบทุกคนต้องลอง
🔹 เมนูซิกเนเจอร์ของไทย รสหวานมันจากกะทิ เข้ากันกับมะม่วงสุกอย่างลงตัว
🥉อันดับ 3 ปาท่องโก๋ (3.8 คะแนน)
ภาพ : Sanook
• ของกินยอดนิยมยามเช้าที่ได้รับอิทธิพลจากอาหารจีน ก่อนจะกลายเป็นเมนูคู่กาแฟ โจ๊กหรือสังขยาของคนไทย แป้งทอดฟู กรอบนอก นุ่มใน กินได้ทั้งคาว และหวาน
🔹 เรียบง่าย แต่อร่อยได้หลายรูปแบบ เหมาะทั้งมื้อเช้า และของว่าง
💎 อันดับ 4 ขนมชั้น (3.7 คะแนน)
ภาพ : Sanook
• ขนมไทยโบราณที่โดดเด่นด้วยชั้นแป้งเรียงซ้อนอย่างประณีต เนื้อเหนียวนุ่ม หอมใบเตย และกะทิ นิยมทำ 9 ชั้น เพื่อความเป็นสิริมงคล
🔹 สวยงาม เหนียวนุ่ม และเป็นขนมมงคลที่อยู่คู่สังคมไทยมานาน
💎 อันดับ 5 รวมมิตร (3.6 คะแนน)
ภาพ : Sanook
• ของหวานคลายร้อนที่รวมเครื่องหลากหลายไว้ในถ้วยเดียว ไม่ว่าจะเป็นลอดช่อง วุ้น ลูกชิด ขนุน มัน ถั่ว และน้ำกะทิ ทำให้ได้ทั้งสีสัน และเนื้อสัมผัสที่หลากหลาย
🔹 จุดเด่นคือความหลากหลาย กินถ้วยเดียวได้หลายรสชาติ
💎 อันดับ 6 ขนมฝักบัว (3.5 คะแนน)
ภาพ : Sanook
• ขนมแป้งทอดโบราณที่มีขอบบางกรอบ ส่วนตรงกลางนุ่มหนึบ รูปร่างคล้ายดอกบัวหรือฝักบัว ต้องอาศัยฝีมือในการทอดให้ได้เนื้อสัมผัสที่พอดี
🔹 กรอบนอก นุ่มใน หอมแป้ง และน้ำตาลมะพร้าวแบบไทยแท้
💎 อันดับ 7 เฉาก๊วย (3.5 คะแนน)
ภาพ : Sanook
• ของหวานสีดำเนื้อเด้งที่นิยมรับประทานกับน้ำแข็ง และน้ำเชื่อมหรือเติมนมสด และผลไม้ เหมาะสำหรับอากาศร้อน และหาซื้อได้ง่ายทั่วประเทศ
🔹 เย็นสดชื่น เนื้อหนึบ กินง่าย เหมาะกับหน้าร้อน
💎 อันดับ 8 ลอดช่องน้ำกะทิ (3.4 คะแนน)
ภาพ : Sanook
• เส้นลอดช่องสีเขียวจากใบเตย เสิร์ฟพร้อมน้ำกะทิ และน้ำตาลมะพร้าว ให้ความหอม หวาน มัน และเย็นชื่นใจ เป็นของหวานคู่หน้าร้อนของคนไทย
🔹 หอมใบเตย หวานมันจากกะทิ กินแล้วสดชื่น
💎 อันดับ 9 กล้วยทอด (3.3 คะแนน)
ภาพ : Sanook
• สตรีทฟู้ดยอดนิยมที่นำกล้วยน้ำวามาชุบแป้งทอดจนเหลืองกรอบ ได้รสหวานธรรมชาติจากกล้วย และความหอมของงา
🔹 กรอบนอก นุ่มใน หวานธรรมชาติ อร่อยที่สุดเมื่อกินร้อนๆ
💎 อันดับ 10 ทองม้วน (3.3 คะแนน)
ภาพ : Sanook
• ขนมไทยโบราณที่ทำจากแป้งข้าวเจ้า กะทิ ไข่ และงา ก่อนรีบม้วนขณะยังร้อนจนได้แผ่นกรอบบาง นิยมเป็นของฝากจากหลายจังหวัด
🔹 กรอบ หอมกะทิ เก็บได้นาน เหมาะเป็นของฝาก
🧿 การจัดอันดับของ TasteAtlas :
• TasteAtlas เป็นเว็บไซต์รวบรวมอาหารท้องถิ่นจากทั่วโลก โดยใช้คะแนนจากผู้ใช้งานบนแพลตฟอร์ม พร้อมระบบคัดกรองคะแนนที่ผิดปกติ ทำให้อันดับสามารถเปลี่ยนแปลงได้ตลอดเมื่อมีผู้ร่วมให้คะแนนเพิ่มขึ้น
ดังนั้น ผลการจัดอันดับนี้จึงเป็นการสะท้อนความนิยมของผู้ใช้งานเว็บไซต์ มากกว่าจะเป็นข้อสรุปว่าขนมไทยชนิดใดอร่อยที่สุด
🔘 สรุปแล้ว แม้ครั้งนี้ ขนมครกจะขึ้นมาเป็นอันดับ 1 แซงหน้าข้าวเหนียวมะม่วง แต่ทั้ง 10 เมนูล้วนสะท้อนเสน่ห์ของขนมไทย ทั้งด้านรสชาติ วัตถุดิบ และภูมิปัญญาที่สืบทอดกันมายาวนาน จึงไม่แปลกที่หลายเมนูจะได้รับความสนใจจากคนทั่วโลก
ที่มา : Sanook