🗾 🍷👱‍♀️🤗💑 เก็บผักที่ปลูกมาทำอาหาร 🤗 ถั่วฝักยาวผัดพริกแกงกับ Chikuwa (ลูกชิ้นปลาญี่ปุ่น) 😸❤️

กระทู้สนทนา

ลงไปสำรวจที่ปลูกผักอันน้อยนิด

ต้นเมื่อเดือนมิถุนายน น้องคนไทยให้ต้นมะกรูดมา 2 ต้น ใบเตย 2 ต้น และมะขามต้นจิ๋วอีก 1 ต้น

ถึงวันนี้เดือนกรกฎาคม โตขึ้น ใบงอกขึ้นเยอะ

ก่อนหน้านี้น้องเค้าให้ต้นกล้าถั่วฝักยาวมาหลายต้น เพิ่งทำค้างให้เค้าเลื้อย ออกฝักให้เก็บกินไม่มาก

เอามาแกงเขียวหวานให้คุณลุงเพื่อนหมู่บ้าน ไม่มีใบโหระพา

เฮียสั่งซื้อต้นกะเพรา แต่ได้ต้นยี่หร่ามาแทน คนญี่ปุ่นแยกไม่ออก
เราไม่ได้ใช้ต้นยี่หร่า ไม่รู้จะมาทำอะไร เสียดายมาก เพี้ยนสะอื้น

เลยหาซื้อจากคนไทยในญี่ปุ่นที่ปลูกขาย เพิ่งได้ต้นมา ไม่รู้จะโตทันหมดร้อนนี้ไหม
กะเพราแดง กะเพราขาวและโหระพาไทย

ถั่วฝักยาวที่ปลูกเอง เนื้อฟ่ามเหนียวแล้ว

เทียบกับของน้องคนไทยที่คามาคุระเอามาให้ถึงบ้าน

ใบมะกรูด

ซอยฝอยส่วนหนึ่ง

Chikuwa ลูกชิ้นปลาของญี่ปุ่น ลักษณะเป็นหลอดแท่งยาว ย่างจนผิวด้านนอกเกรียม

หั่นเป็นท่อนพอคำ ลวกเร็วๆล้างคาวออก

ตั้งน้ำใส่เกลือ ลวกถั่วฝักยาว สะเด็ดน้ำเตรียมไว้

ผัดน้ำพริกแกงแดง ใส่ลูกชิ้นปลาลงไปผัด คลุกให้ทั่ว ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาล ใส่ใบมะกรูดทั้งใบและที่หั่นฝอย

ใส่ถั่วลงผัด ถ้าแห้งไปให้เติมน้ำนิดหน่อย

แก้ไขข้อความเมื่อ

แสดงความคิดเห็น

คุณสามารถแสดงความคิดเห็นกับกระทู้นี้ได้ด้วยการเข้าสู่ระบบ

อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ ทำอาหาร แม่บ้านต่างแดน

{room_name}