อาหารว่างในที่ประชุม สปอนจ์เค้กใบเตยไส้มะพร้าวอ่อนลาวา (เอามายั่วยามดึก)

และแล้ว ก็วนมาถึงอีกครั้ง... การประชุมกรรมการที่มีเดือนละครั้งครับ

วันนี้ฝ่ายเลขาฯ ได้เตรียมสิ่งนี้มาเลี้ยงเป็นของว่างระหว่างประชุม

จานที่เห็นด้านไกล คือ ผลไม้ ซึ่งจะไม่พูดถึง
แต่พระเอกของวันนี้คือ Kaya Lava : Pandan Kaya Coconut cake
สรุปความว่าเป็น สปอนจ์เค้กรสใบเตย ไส้มะพร้าวอ่อนเป็นแบบไส้ลาวา

ดูชัด ๆ ถึงเนื้อเค้กและไส้มะพร้าวข้างใน

รสหวาน กลมกล่อมมาก หอมใบเตยด้วย มะพร้าวข้างในก็นุ่มนวล หวานกำลังดี หอมมะพร้าว
ช่วยให้ผ่อนคลายจากเนื้อหาประชุมได้เป็นอย่างดี แต่กินเสร็จก็... ประชุมกันเครียดต่อ ลากยาวจนเลยเวลาปกติไปเกือบครึ่งชั่วโมง เหอ ๆ ๆ แต่ขนมเลี้ยงรอบเดียว

รอเดือนหน้าครับ ผมยังได้สิทธิ์เข้าประชุมอยู่ ยังไม่โดนปลดหรือย้าย แฮะ ๆ