ของในครัวทดแทนน้ำยาล้างจาน สมัยก่อน ก่อนจะมีน้ำยาล้างจาน ก็มีการใช้ขี้เถ้าผสมน้ำ ที่มีฤทธิ์เป็นด่าง นำมาใช้ทำความสะอาดจานชาม หรือใช้น้ำซาวข้าว นำมาล้างจาน ก็ช่วยในการทำความสะอาดได้ ในยุคปัจจุบันเมื่อน้ำยาล้างจานหมด สามารถใช้ของในครัวอย่างอื่นแทนได้
1 เบกกิ้งโซดา เป็นผงสารพัดประโยชน์ที่ควรมีติดครัว นอกจากใช้ทำอาหารได้แล้ว ยังช่วยขจัดคราบมัน คราบซอส หรือกลิ่นคาวได้ดีมาก แค่โรยลงบนฟองน้ำ หรือผสมกับน้ำอุ่น แล้วนำไปล้างจาน ช่วยทำความสะอาดได้ดี
2 น้ำส้มสายชู หรือ มะนาว มะกรูด มีกรดธรรมชาติที่ช่วยละลายไขมันได้ดี เพียงผสมน้ำส้มสายชู 1 ส่วนกับน้ำเปล่า 2 ส่วน หรือบีบมะนาวลงในน้ำอุ่น แล้วใช้ล้างจานได้เลย
3 เกลือ ช่วยขัดคราบฝังแน่นได้ โดยเฉพาะหม้อ กระทะ หรือจานที่มีคราบไหม้ แค่โรยเกลือลงบนคราบ แล้วขัดเบา ๆ ด้วยฟองน้ำเปียก
4 น้ำร้อน ช่วยละลายคราบมันได้ดี แต่อาจจะต้องใช้ล้างหลายรอบ เพื่อขจัดคราบและกลิ่น
5 กากชา ที่ใช้แล้ว นำไปผสมน้ำ นำกากชาถูบนจานชาม ช่วยล้างคราบมัน และกลิ่นคาวได้
ผงซักฟอกนั้น สามารถใช้ได้แต่ไม่แนะนำ เพราะมีสารเคมีตกค้างสูง เช่นสารเรืองแสง เพื่อให้ผ้าดูขาวสะอาด ต้องล้างน้ำสะอาดอย่างน้อย 5-10 รอบ
เคล็ดไม่ลับ ล้างจานล้างเครื่องครัวอย่างไรให้สะอาดกริบ แม้ไม่มีน้ำยาล้างจาน