ขอแสดงความเสียใจ และไว้อาลัยในการจากไปของคุณพิพัฒ พะเนียงเวทย์ หัวเรือใหญ่มาม่า มา ณ ที่นี้
https://www.facebook.com/share/p/19SVi9n3et/?mibextid=wwXIfr
-ล่าสุด วงการธุรกิจไทยได้รับข่าวการจากไปของ คุณพิพัฒ พะเนียงเวทย์
ประธานกรรมการ และประธานกรรมการบริหาร บริษัท ไทยเพรซิเดนท์ฟูดส์ จำกัด (มหาชน)
เจ้าของแบรนด์ มาม่า ที่อยู่คู่บ้านคนไทยมานานหลายสิบปี
ซึ่ง มาม่า เป็นหนึ่งในแบรนด์บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปสัญชาติไทย
ที่สามารถสร้างธุรกิจจนเติบโตขึ้นมา จนปัจจุบันครองส่วนแบ่งตลาดบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปอันดับ 1 ในไทย
เรื่องราวของ มาม่า เป็นมาอย่างไร ? แล้วทำไม คุณพิพัฒ ถึงมาเป็นหัวเรือใหญ่ได้ ?
BrandCase สรุปให้ แบบเข้าใจง่าย ๆ
หากพูดถึงตำนาน มาม่า ก็ต้องย้อนเวลากลับไปเมื่อ 50 กว่าปีก่อน
ในตอนนั้น คุณเทียม โชควัฒนา ผู้ก่อตั้งเครือสหพัฒน์ ได้มองเห็นอนาคตต่อจากนี้ว่า อาหารชนิดแป้งพร้อมทานอย่างบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป จะต้องเติบโตขึ้นมากในไทยแน่ ๆ
เพราะประเทศไทยในช่วงนั้น เริ่มมีการตั้งถิ่นฐานกันเป็นชุมชนเมือง ซึ่งจะทำให้ผู้คนต้องใช้ชีวิตแบบเร่งรีบมากขึ้น
ซึ่งก็ต้องบอกว่า มาม่า ไม่ใช่แบรนด์บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปแบรนด์แรก ที่ตีตลาดในประเทศไทย
โดยมีแบรนด์ที่เข้ามาตีตลาดก่อนแล้ว คือ ซันวา และยำยำ
ส่วนบริษัท สหพัฒนพิบูล ของเครือสหพัฒน์ เมื่อเห็นโอกาส จึงได้ตัดสินใจร่วมทุนกับ บริษัทไต้หวันที่เชี่ยวชาญด้านการผลิตบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป และได้ตั้งโรงงานผลิตบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปในประเทศไทย ในปี 2515
หลังจากดำเนินธุรกิจไปได้ 1 ปี เครือสหพัฒน์ ก็ได้ซื้อหุ้นทั้งหมดจากบริษัทไต้หวัน
จึงทำให้โรงงานแห่งนี้ เป็นของคนไทย 100%
โดยคุณเทียม ได้เลือกให้ คุณพิพัฒ พะเนียงเวทย์
เพื่อนร่วมก่อตั้งธุรกิจของคุณเทียม มาดูแลธุรกิจบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปต่อไป
ซึ่งก็ต้องเล่าย้อนกลับไปก่อนหน้านี้ว่า คุณพิพัฒ ก็เคยศึกษาตลาดบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปในประเทศไทยมาแล้ว ด้วยการออกสินค้าบะหมี่ ฮกเกี้ยน เพื่อมาตีตลาด
แต่ ฮกเกี้ยน ก็ไม่ค่อยประสบความสำเร็จมาก เนื่องจากสินค้ายังทำตลาดได้ไม่ดี และแบรนด์ยังไม่มีความชัดเจน
ต่อมาคุณพิพัฒเอง ก็ได้ปรับเปลี่ยนกลยุทธ์ในการขาย ยกเครื่องผลิตภัณฑ์ พร้อมกับตั้งชื่อแบรนด์ใหม่ว่า “มาม่า”
มาม่ารสชาติแรกที่ออกวางจำหน่ายคือ รสซุปไก่ โดยเริ่มวางจำหน่ายในปี 2516 ในราคาซองละ 2 บาท
ตั้งแต่มาม่าเริ่มออกไปตีตลาด ก็ได้รับความนิยมทันที
เนื่องจากรสชาติของบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปอันแปลกใหม่ ที่ถูกปากคนไทยมาก ๆ ในสมัยนั้น
ซึ่งคุณพิพัฒได้เล่าว่า เขาได้ยกเครื่องผลิตภัณฑ์ โดยต่อยอดจากบะหมี่ฮกเกี้ยนที่เคยทำมา ด้วยการส่ง มาม่า รสชาติต่าง ๆ ออกสู่ตลาด
โดยมาม่าจะต้องมีความชัดเจนในแต่ละรสชาติ และเน้นไปที่ความจัดจ้าน
อย่างเช่น ถ้าจะทำรสหมู เขาก็จะทำให้ออกมาเป็น รสชาติหมูสับไปเลย
และรสกุ้ง ก็จะต้องทำออกมาให้รสชาติเป็นต้มยำกุ้งไปเลย
จนสุดท้าย มาม่า ก็ได้รับความนิยม และมียอดขายแซงหน้า ไวไว ยำยำ และซันวา ที่ตีตลาดเมืองไทยมาก่อนเสียอีก
สรุปกันอีกทีคือ มาม่า เกิดช้ากว่า ซันวา ยำยำ
แต่วันนี้ กลายเป็น No.1 ครองตลาดบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปในไทย
และตัวการันตีความสำเร็จของแบรนด์นี้
ก็คือการทำให้คนไทย ลืมคำว่า บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป แล้วพูดคำว่า มาม่า แทนไปแล้วนั่นเอง
สุดท้าย BrandCase ขอแสดงความเสียใจ และไว้อาลัยในการจากไปของคุณพิพัฒ พะเนียงเวทย์ หัวเรือใหญ่มาม่า มา ณ ที่นี้
คุณพิพัฒ พะเนียงเวทย์ หัวเรือใหญ่มาม่า เสียชีวิตในวัย 87 ปี | BrandCase
https://www.facebook.com/share/p/19SVi9n3et/?mibextid=wwXIfr
-ล่าสุด วงการธุรกิจไทยได้รับข่าวการจากไปของ คุณพิพัฒ พะเนียงเวทย์
ประธานกรรมการ และประธานกรรมการบริหาร บริษัท ไทยเพรซิเดนท์ฟูดส์ จำกัด (มหาชน)
เจ้าของแบรนด์ มาม่า ที่อยู่คู่บ้านคนไทยมานานหลายสิบปี
ซึ่ง มาม่า เป็นหนึ่งในแบรนด์บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปสัญชาติไทย
ที่สามารถสร้างธุรกิจจนเติบโตขึ้นมา จนปัจจุบันครองส่วนแบ่งตลาดบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปอันดับ 1 ในไทย
เรื่องราวของ มาม่า เป็นมาอย่างไร ? แล้วทำไม คุณพิพัฒ ถึงมาเป็นหัวเรือใหญ่ได้ ?
BrandCase สรุปให้ แบบเข้าใจง่าย ๆ
หากพูดถึงตำนาน มาม่า ก็ต้องย้อนเวลากลับไปเมื่อ 50 กว่าปีก่อน
ในตอนนั้น คุณเทียม โชควัฒนา ผู้ก่อตั้งเครือสหพัฒน์ ได้มองเห็นอนาคตต่อจากนี้ว่า อาหารชนิดแป้งพร้อมทานอย่างบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป จะต้องเติบโตขึ้นมากในไทยแน่ ๆ
เพราะประเทศไทยในช่วงนั้น เริ่มมีการตั้งถิ่นฐานกันเป็นชุมชนเมือง ซึ่งจะทำให้ผู้คนต้องใช้ชีวิตแบบเร่งรีบมากขึ้น
ซึ่งก็ต้องบอกว่า มาม่า ไม่ใช่แบรนด์บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปแบรนด์แรก ที่ตีตลาดในประเทศไทย
โดยมีแบรนด์ที่เข้ามาตีตลาดก่อนแล้ว คือ ซันวา และยำยำ
ส่วนบริษัท สหพัฒนพิบูล ของเครือสหพัฒน์ เมื่อเห็นโอกาส จึงได้ตัดสินใจร่วมทุนกับ บริษัทไต้หวันที่เชี่ยวชาญด้านการผลิตบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป และได้ตั้งโรงงานผลิตบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปในประเทศไทย ในปี 2515
หลังจากดำเนินธุรกิจไปได้ 1 ปี เครือสหพัฒน์ ก็ได้ซื้อหุ้นทั้งหมดจากบริษัทไต้หวัน
จึงทำให้โรงงานแห่งนี้ เป็นของคนไทย 100%
โดยคุณเทียม ได้เลือกให้ คุณพิพัฒ พะเนียงเวทย์
เพื่อนร่วมก่อตั้งธุรกิจของคุณเทียม มาดูแลธุรกิจบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปต่อไป
ซึ่งก็ต้องเล่าย้อนกลับไปก่อนหน้านี้ว่า คุณพิพัฒ ก็เคยศึกษาตลาดบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปในประเทศไทยมาแล้ว ด้วยการออกสินค้าบะหมี่ ฮกเกี้ยน เพื่อมาตีตลาด
แต่ ฮกเกี้ยน ก็ไม่ค่อยประสบความสำเร็จมาก เนื่องจากสินค้ายังทำตลาดได้ไม่ดี และแบรนด์ยังไม่มีความชัดเจน
ต่อมาคุณพิพัฒเอง ก็ได้ปรับเปลี่ยนกลยุทธ์ในการขาย ยกเครื่องผลิตภัณฑ์ พร้อมกับตั้งชื่อแบรนด์ใหม่ว่า “มาม่า”
มาม่ารสชาติแรกที่ออกวางจำหน่ายคือ รสซุปไก่ โดยเริ่มวางจำหน่ายในปี 2516 ในราคาซองละ 2 บาท
ตั้งแต่มาม่าเริ่มออกไปตีตลาด ก็ได้รับความนิยมทันที
เนื่องจากรสชาติของบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปอันแปลกใหม่ ที่ถูกปากคนไทยมาก ๆ ในสมัยนั้น
ซึ่งคุณพิพัฒได้เล่าว่า เขาได้ยกเครื่องผลิตภัณฑ์ โดยต่อยอดจากบะหมี่ฮกเกี้ยนที่เคยทำมา ด้วยการส่ง มาม่า รสชาติต่าง ๆ ออกสู่ตลาด
โดยมาม่าจะต้องมีความชัดเจนในแต่ละรสชาติ และเน้นไปที่ความจัดจ้าน
อย่างเช่น ถ้าจะทำรสหมู เขาก็จะทำให้ออกมาเป็น รสชาติหมูสับไปเลย
และรสกุ้ง ก็จะต้องทำออกมาให้รสชาติเป็นต้มยำกุ้งไปเลย
จนสุดท้าย มาม่า ก็ได้รับความนิยม และมียอดขายแซงหน้า ไวไว ยำยำ และซันวา ที่ตีตลาดเมืองไทยมาก่อนเสียอีก
สรุปกันอีกทีคือ มาม่า เกิดช้ากว่า ซันวา ยำยำ
แต่วันนี้ กลายเป็น No.1 ครองตลาดบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปในไทย
และตัวการันตีความสำเร็จของแบรนด์นี้
ก็คือการทำให้คนไทย ลืมคำว่า บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป แล้วพูดคำว่า มาม่า แทนไปแล้วนั่นเอง
สุดท้าย BrandCase ขอแสดงความเสียใจ และไว้อาลัยในการจากไปของคุณพิพัฒ พะเนียงเวทย์ หัวเรือใหญ่มาม่า มา ณ ที่นี้