🌺ผู้เขียนโดย ยายใส สายงาม
ดับร้อน  ดับกระหาย กับน้ำมะพร้าวปั่นที่แสนสดชื่น🏵
🌺วิธีทำน้ำมะพร้าวปั่นแบบง่าย ๆ สำหรับ 1 แก้ว
ส่วนผสม
น้ำมะพร้าวสด 200 มล.
เนื้อมะพร้าวอ่อน 100 กรัม
น้ำแข็ง 1–1½ ถ้วย
น้ำเชื่อม 1–2 ช้อนโต๊ะ (หรือไม่ใส่ หากมะพร้าวหวานอยู่แล้ว)
นมข้นหวาน 1 ช้อนโต๊ะ (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้ เพื่อเพิ่มความหอมมัน)
เกลือเล็กน้อย (ประมาณ 1 หยิบมือ)
🏵วิธีทำ
ใส่น้ำมะพร้าว เนื้อมะพร้าว น้ำแข็ง น้ำเชื่อม นมข้นหวาน และเกลือลงในเครื่องปั่น
ปั่นประมาณ 30–45 วินาที จนเนียนละเอียด
ชิมรส หากต้องการหวานขึ้นให้เติมน้ำเชื่อมหรือนมข้นหวาน แล้วปั่นอีก 5–10 วินาที
เทใส่แก้ว ตกแต่งด้วยเนื้อมะพร้าวอ่อนด้านบน พร้อมเสิร์ฟ
🏵เคล็ดลับ
  ใช้มะพร้าวน้ำหอมแช่เย็น จะทำให้เครื่องดื่มหอมและสดชื่นยิ่งขึ้น
หากชอบรสครีมมี่ สามารถเติมนมสด 30–50 มล. หรือกะทิ 1–2 ช้อนโต๊ะ
หากชอบเนื้อมะพร้าวเป็นชิ้น ให้แบ่งเนื้อมะพร้าวไว้ใส่หลังปั่น