ข้าวหน้าไก่ + คั่วไก่ + ซาวน้ำ + หมี่กะทิ...

กระทู้สนทนา

อาหาร

ข้าวหน้าไก่...ไม่ได้ทำมาเกือบครึ่งปี..หมูแพงนัก...เลยแวะซื้อเนื้อสะโพกไก่มา ทำข้าวหน้าไก่ ได้ 8 มื้อ (มื้อกลางวัน/เที่ยงนี้นับ 1) สะโพกไก่ 2 ชิ้น+ตับไก่ (ล้วน) 2 ชิ้น 60 บาท ....เห็ดหอมสด 5 ดอก (เห็ดฟาง-ถ้ามี) พริกชี้ฟ้าเขียวแดง 4+ต้นหอม 5...25 บาท...85 บาท/8 มื้อ....10.625 บาท
      เครื่องหมักก็มีสามเกลอ..(กระทียม+รากผักชี+พริกไทย)+น้ำมันงา+อิ้วขาว+ดำ+ น้ำมันหอย..อ้อ....ขุดขิงมา 1 แง่ง เท่าหัวแม่มือ สับละเอียดหมักไปด้วย.
       น้ำราดอร่อย...เหมือนกระเพาะปลาน้ำแดงเลยแฮะ..

      เส้นใหญ่ครึ่งโล  ปลาหมึกกรอบ 1 ขีด  ผักกาดหอม 1 ต้น กินกับคั่วไก่ 5 มื้อ สะโพกไก่ 2 ชิ้น + ไข่ไก่ 5 ฟอง
------------