เคยไหมครับ? เลิกงานมาเหนื่อยสายตัวแทบขาด แค่คิดว่าจะต้องมานั่งหั่นผักเตรียมของหน้าเตาร้อนๆ ก็ท้อแล้ว ท้ายที่สุดก็ต้องจำใจกดสั่งเดลิเวอรี่แพงๆ หรือจบที่บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปไปวันๆ แต่เชื่อไหมครับว่า โลกนี้มีตัวช่วยที่ทำให้คนจับตะหลิวไม่เป็นเลย สามารถเสิร์ฟของอร่อยระดับร้านดังได้ในไม่กี่นาที!
🕒 เมื่อ "เวลา" เป็นของหายาก แต่ปากท้องยังต้องการความอร่อย
ในยุคที่ทุกอย่างเร่งรีบ การทำกับข้าวทานเองอาจดูเป็นเรื่องไกลตัวสำหรับหนุ่มสาวหลายคน ยิ่งในฐานะคนที่ต้องจัดการอาหารการกินให้สมาชิกในบ้านรวม 4 ชีวิต แถมยังมีตารางเวลาที่ต้องคอยพาคุณแม่ไปตรวจสุขภาพและหาหมอตามนัดอยู่เป็นประจำ การเข้าครัวเตรียมวัตถุดิบทำกับข้าวชุดใหญ่นั้นแทบจะเป็นไปไม่ได้เลยครับ ครั้นจะให้ผู้ใหญ่ทานแต่อาหารกล่องแช่แข็งซ้ำๆ ทุกวันท่านก็เบื่อ ขาดสารอาหาร แถมความสุขบนโต๊ะอาหารก็หายไป
แต่ถ้าใครยังทนเหนื่อยฝืนทำเองทั้งที่ไม่มีเวลา หรือยอมจ่ายค่าส่งอาหารแพงๆ ทุกมื้อ ผมบอกเลยว่าคุณกำลังพลาดของดีที่ช่วย "คืนเวลาชีวิต" และรักษาเงินในกระเป๋าไปอย่างน่าเสียดายครับ
🍲 "Meal Kits" และ "ชุดกึ่งสำเร็จรูป" พระเอกขี่ม้าขาวของคนยุคนี้
เดี๋ยวนี้วงการอาหารเขาไปไกลมากครับ เราไม่ได้มีแค่บะหมี่ซองรสหมูสับอีกต่อไป แต่บรรดาผู้ผลิตเขาใช้เทคโนโลยีถนอมอาหารระดับสูง พัฒนา
"ชุดอาหารพร้อมปรุง (Meal Kits) และอาหารกึ่งสำเร็จรูป" ที่แค่ฉีกซอง เติมน้ำ หรือโยนเข้าหม้อทอดไร้น้ำมัน ก็ได้รสชาติที่เป๊ะปังเหมือนมีเชฟมาทำให้ทานที่บ้าน
ลองจินตนาการดูนะครับว่าเราสามารถทำเมนูปราบเซียนเหล่านี้ได้ง่ายๆ:
ก๋วยเตี๋ยวเรือน้ำตก: ไม่ต้องเคี่ยวกระดูกหมูครึ่งวัน ไม่ต้องหาสมุนไพรสิบชนิด แค่ฉีกซองน้ำซุปเข้มข้น ลวกเส้น ใส่เนื้อสัตว์และผักตามชอบ คุณก็จะได้น้ำซุปที่ข้นคลั่ก หอมกลิ่นเครื่องเทศเตะจมูก รสชาติจัดจ้านเหมือนนั่งกินอยู่ริมคลองรังสิต!
ส้มตำ: ฟังไม่ผิดครับ ส้มตำเดี๋ยวนี้มีแบบอบแห้งหรือแบบน้ำปรุงสำเร็จ แค่แช่น้ำให้เส้นมะละกอฟู หรือเทน้ำยำคลุกเคล้ากับผักสด ได้รสชาตินัวปลาร้า เปรี้ยวหวานเค็มเผ็ดลงตัวแบบไม่ต้องกลัวว่าวันนี้แม่ค้าจะมือตก
หมูกรอบ: ไอเท็มสวรรค์ของคนรักหมูกรอบแต่กลัวน้ำมันกระเด็นใส่หน้า ปัจจุบันมีหมูกรอบกึ่งสำเร็จรูปที่ต้มและอบมาระดับหนึ่งแล้ว แค่เอาเข้า Air Fryer 15 นาที หนังก็ฟูเหลืองกรอบสนั่น เคี้ยวทีสะเทือนไปถึงซอยถัดไป
กุ้งอบวุ้นเส้น: เมนูที่ดูเหมือนทำยาก แต่ตอนนี้มีชุดซอสคลุกวุ้นเส้นที่หอมกลิ่นพริกไทยดำและรากผักชี แค่เรียงกุ้งใส่วุ้นเส้น ปิดฝาตั้งไฟ 5 นาที หอมฟุ้งไปทั้งบ้าน รสชาติภัตตาคารจีนแท้ๆ
💰 อร่อยด้วย ประหยัดด้วย... รู้งี้ทำตั้งนานแล้ว!
นอกจากเรื่องความสะดวกและรสชาติที่ทำถึงแล้ว สิ่งที่ทำให้ผมและหลายๆ ครอบครัวติดใจคือ
"ความคุ้มค่า" ครับ ก๋วยเตี๋ยวเรือสำเร็จรูปซองละไม่ถึง 40 บาท ซื้อเนื้อหมูและผักมาเติมนิดหน่อย เฉลี่ยต่อชามตกแค่ 50-60 บาท แต่ได้ปริมาณจุกๆ เนื้อเน้นๆ สะอาดปลอดภัยเพราะเราเลือกวัตถุดิบสดเองกับมือ
ที่สำคัญคือ มันช่วยสร้างโมเมนต์ดีๆ บนโต๊ะอาหารครับ การที่เราใช้เวลาทำอาหารน้อยลง เราก็มีเวลามานั่งคุย นั่งถามไถ่สารทุกข์สุกดิบกับคนในครอบครัวมากขึ้น เป็นความสุขที่หาไม่ได้จากการยืนรอคิวร้านดังเป็นชั่วโมงๆ แน่นอนครับ
สำหรับเพื่อนๆ ใน Pantip ที่เคยเข้าวงการ "ชุดอาหารสำเร็จรูป" แล้ว มีแบรนด์ไหนในดวงใจที่กินแล้วต้องร้องว้าว หรือมีเมนูไหนที่ต้องซื้อตุนติดตู้เย็นไว้ตลอดเวลาบ้างครับ?
ส่วนใครที่มีทริคเอาของสำเร็จรูปมา Mix & Match หรืออัปเกรดให้หรูหราขึ้นไปอีก คอมเมนต์ป้ายยาเพื่อนๆ (และผม) ไว้ด้านล่างได้เลยครับ รอจดลิสต์ไปช้อปปิ้งรอบหน้าอยู่ครับ! 👇
สารภาพว่าทำกับข้าวไม่เป็น! แต่รอดตายแถมประหยัดเงินไปเยอะ ด้วย "ไอเท็มลับ" ที่เสิร์ฟอร่อยเหมือนยกร้านดังมาไว้บ้าน
🕒 เมื่อ "เวลา" เป็นของหายาก แต่ปากท้องยังต้องการความอร่อย
ในยุคที่ทุกอย่างเร่งรีบ การทำกับข้าวทานเองอาจดูเป็นเรื่องไกลตัวสำหรับหนุ่มสาวหลายคน ยิ่งในฐานะคนที่ต้องจัดการอาหารการกินให้สมาชิกในบ้านรวม 4 ชีวิต แถมยังมีตารางเวลาที่ต้องคอยพาคุณแม่ไปตรวจสุขภาพและหาหมอตามนัดอยู่เป็นประจำ การเข้าครัวเตรียมวัตถุดิบทำกับข้าวชุดใหญ่นั้นแทบจะเป็นไปไม่ได้เลยครับ ครั้นจะให้ผู้ใหญ่ทานแต่อาหารกล่องแช่แข็งซ้ำๆ ทุกวันท่านก็เบื่อ ขาดสารอาหาร แถมความสุขบนโต๊ะอาหารก็หายไป
แต่ถ้าใครยังทนเหนื่อยฝืนทำเองทั้งที่ไม่มีเวลา หรือยอมจ่ายค่าส่งอาหารแพงๆ ทุกมื้อ ผมบอกเลยว่าคุณกำลังพลาดของดีที่ช่วย "คืนเวลาชีวิต" และรักษาเงินในกระเป๋าไปอย่างน่าเสียดายครับ
🍲 "Meal Kits" และ "ชุดกึ่งสำเร็จรูป" พระเอกขี่ม้าขาวของคนยุคนี้
เดี๋ยวนี้วงการอาหารเขาไปไกลมากครับ เราไม่ได้มีแค่บะหมี่ซองรสหมูสับอีกต่อไป แต่บรรดาผู้ผลิตเขาใช้เทคโนโลยีถนอมอาหารระดับสูง พัฒนา "ชุดอาหารพร้อมปรุง (Meal Kits) และอาหารกึ่งสำเร็จรูป" ที่แค่ฉีกซอง เติมน้ำ หรือโยนเข้าหม้อทอดไร้น้ำมัน ก็ได้รสชาติที่เป๊ะปังเหมือนมีเชฟมาทำให้ทานที่บ้าน
ลองจินตนาการดูนะครับว่าเราสามารถทำเมนูปราบเซียนเหล่านี้ได้ง่ายๆ:
ก๋วยเตี๋ยวเรือน้ำตก: ไม่ต้องเคี่ยวกระดูกหมูครึ่งวัน ไม่ต้องหาสมุนไพรสิบชนิด แค่ฉีกซองน้ำซุปเข้มข้น ลวกเส้น ใส่เนื้อสัตว์และผักตามชอบ คุณก็จะได้น้ำซุปที่ข้นคลั่ก หอมกลิ่นเครื่องเทศเตะจมูก รสชาติจัดจ้านเหมือนนั่งกินอยู่ริมคลองรังสิต!
ส้มตำ: ฟังไม่ผิดครับ ส้มตำเดี๋ยวนี้มีแบบอบแห้งหรือแบบน้ำปรุงสำเร็จ แค่แช่น้ำให้เส้นมะละกอฟู หรือเทน้ำยำคลุกเคล้ากับผักสด ได้รสชาตินัวปลาร้า เปรี้ยวหวานเค็มเผ็ดลงตัวแบบไม่ต้องกลัวว่าวันนี้แม่ค้าจะมือตก
หมูกรอบ: ไอเท็มสวรรค์ของคนรักหมูกรอบแต่กลัวน้ำมันกระเด็นใส่หน้า ปัจจุบันมีหมูกรอบกึ่งสำเร็จรูปที่ต้มและอบมาระดับหนึ่งแล้ว แค่เอาเข้า Air Fryer 15 นาที หนังก็ฟูเหลืองกรอบสนั่น เคี้ยวทีสะเทือนไปถึงซอยถัดไป
กุ้งอบวุ้นเส้น: เมนูที่ดูเหมือนทำยาก แต่ตอนนี้มีชุดซอสคลุกวุ้นเส้นที่หอมกลิ่นพริกไทยดำและรากผักชี แค่เรียงกุ้งใส่วุ้นเส้น ปิดฝาตั้งไฟ 5 นาที หอมฟุ้งไปทั้งบ้าน รสชาติภัตตาคารจีนแท้ๆ
💰 อร่อยด้วย ประหยัดด้วย... รู้งี้ทำตั้งนานแล้ว!
นอกจากเรื่องความสะดวกและรสชาติที่ทำถึงแล้ว สิ่งที่ทำให้ผมและหลายๆ ครอบครัวติดใจคือ "ความคุ้มค่า" ครับ ก๋วยเตี๋ยวเรือสำเร็จรูปซองละไม่ถึง 40 บาท ซื้อเนื้อหมูและผักมาเติมนิดหน่อย เฉลี่ยต่อชามตกแค่ 50-60 บาท แต่ได้ปริมาณจุกๆ เนื้อเน้นๆ สะอาดปลอดภัยเพราะเราเลือกวัตถุดิบสดเองกับมือ
ที่สำคัญคือ มันช่วยสร้างโมเมนต์ดีๆ บนโต๊ะอาหารครับ การที่เราใช้เวลาทำอาหารน้อยลง เราก็มีเวลามานั่งคุย นั่งถามไถ่สารทุกข์สุกดิบกับคนในครอบครัวมากขึ้น เป็นความสุขที่หาไม่ได้จากการยืนรอคิวร้านดังเป็นชั่วโมงๆ แน่นอนครับ
สำหรับเพื่อนๆ ใน Pantip ที่เคยเข้าวงการ "ชุดอาหารสำเร็จรูป" แล้ว มีแบรนด์ไหนในดวงใจที่กินแล้วต้องร้องว้าว หรือมีเมนูไหนที่ต้องซื้อตุนติดตู้เย็นไว้ตลอดเวลาบ้างครับ?
ส่วนใครที่มีทริคเอาของสำเร็จรูปมา Mix & Match หรืออัปเกรดให้หรูหราขึ้นไปอีก คอมเมนต์ป้ายยาเพื่อนๆ (และผม) ไว้ด้านล่างได้เลยครับ รอจดลิสต์ไปช้อปปิ้งรอบหน้าอยู่ครับ! 👇