ร้านอาหารต่างประเทศทยอยเข้ามาเปิดตลาดในไทยกันอย่างต่อเนื่อง ล่าสุดก็มีข่าวที่น่าสนใจสำหรับคนชอบอาหารเกาหลีและสายเบอร์เกอร์
Lotteria (ลอตเตอเรีย) เชนร้านเบอร์เกอร์ชื่อดังจากเกาหลีใต้ กำลังเตรียมเปิดตลาดในประเทศไทยอย่างเป็นทางการ
โดยครั้งนี้ เครือสหพัฒน์ ผ่านบริษัท เคโทร (Ketro) ได้ลงนามความร่วมมือ (MOU) กับ Lotte GRS บริษัทในเครือ Lotte Group เพื่อรับสิทธิ์พัฒนาและบริหารแฟรนไชส์ Lotteria ในประเทศไทยแต่เพียงผู้เดียว
Lotteria คือใคร?
- สำหรับคนที่เคยไปเกาหลี ญี่ปุ่น หรือเวียดนาม น่าจะคุ้นชื่อแบรนด์นี้เป็นอย่างดี
- Lotteria ถือเป็นหนึ่งในผู้บุกเบิกร้านเบอร์เกอร์ของเกาหลีใต้ เปิดให้บริการมายาวนานกว่า
40 ปี และมีสาขาอยู่ในหลายประเทศ เช่น เกาหลีใต้ เวียดนาม มาเลเซีย สิงคโปร์
- จุดเด่นของแบรนด์คือการนำเมนูเบอร์เกอร์มาปรับให้เข้ากับรสนิยมของผู้บริโภคเอเชีย มากกว่าจะเป็นฟาสต์ฟู้ดสไตล์ตะวันตกแบบดั้งเดิม
เมนูที่หลายคนรอ
Lotteria มีเมนูที่แตกต่างจากร้านเบอร์เกอร์ทั่วไป เช่น
- 🍔 เบอร์เกอร์กุ้ง
- 🦑 เบอร์เกอร์ปลาหมึก
- 🍖 เบอร์เกอร์หมูทอด
รวมถึงเมนูอื่น ๆ ที่พัฒนาให้เข้ากับรสชาติของผู้บริโภคเอเชีย
ทำไมถึงเลือกประเทศไทย?
เครือสหพัฒน์มองว่า ตลาดร้านอาหารบริการด่วน (QSR - Quick Service Restaurant) ของไทยยังมีศักยภาพเติบโตสูง ปัจจุบันมีมูลค่ารวมประมาณ
70,000 ล้านบาท แบ่งเป็น
🍗 ตลาดไก่ทอด ประมาณ 30,000 ล้านบาท
🍕 ตลาดพิซซ่า ประมาณ 12,000 ล้านบาท
🍔 ตลาดเบอร์เกอร์ ประมาณ 10,000 ล้านบาท
อีกทั้งกระแส K-Culture และอาหารเกาหลีก็ได้รับความนิยมในไทยเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง
แข่งกับใครบ้าง?
การเข้ามาของ Lotteria น่าจะทำให้ตลาดเบอร์เกอร์ไทยแข่งขันดุเดือดขึ้น เพราะปัจจุบันมีทั้ง
- McDonald's
- Burger King
- MOS Burger
- Carl's Jr.
รวมถึงแบรนด์เกาหลีอย่าง MOM's Touch ที่ขยายตลาดอย่างต่อเนื่อง ส่วนฝั่งญี่ปุ่นก็มีแบรนด์อย่าง Shogun Burger ซึ่งเครือสหพัฒน์เป็นผู้นำเข้ามาก่อนหน้านี้ อย่างไรก็ตาม บริษัทระบุว่า Lotteria จะมีการวางตำแหน่งแบรนด์แตกต่างจาก Shogun Burger จึงไม่น่าจะเป็นการแย่งลูกค้ากันเอง
สรุป
การเข้ามาของ
Lotteria ถือเป็นอีกหนึ่งความเคลื่อนไหวที่น่าสนใจของตลาดฟาสต์ฟู้ดไทย
ในช่วงที่ผู้บริโภคมีตัวเลือกมากขึ้น การแข่งขันด้านราคา คุณภาพ และเมนูใหม่ ๆ ก็น่าจะเข้มข้นกว่าเดิม
สุดท้ายคนที่ได้ประโยชน์ที่สุดก็คือผู้บริโภค ที่มีโอกาสได้ลองร้านใหม่ ๆ และอาจได้เห็นโปรโมชั่นแข่งขันกันมากขึ้นในอนาคต
ที่มา
Marketeer Online
Lotteria เตรียมบุกไทย! เครือสหพัฒน์คว้าสิทธิ์แฟรนไชส์ เจาะตลาดฟาสต์ฟู้ด 7 หมื่นล้าน
Lotteria (ลอตเตอเรีย) เชนร้านเบอร์เกอร์ชื่อดังจากเกาหลีใต้ กำลังเตรียมเปิดตลาดในประเทศไทยอย่างเป็นทางการ
โดยครั้งนี้ เครือสหพัฒน์ ผ่านบริษัท เคโทร (Ketro) ได้ลงนามความร่วมมือ (MOU) กับ Lotte GRS บริษัทในเครือ Lotte Group เพื่อรับสิทธิ์พัฒนาและบริหารแฟรนไชส์ Lotteria ในประเทศไทยแต่เพียงผู้เดียว
Lotteria คือใคร?
- สำหรับคนที่เคยไปเกาหลี ญี่ปุ่น หรือเวียดนาม น่าจะคุ้นชื่อแบรนด์นี้เป็นอย่างดี
- Lotteria ถือเป็นหนึ่งในผู้บุกเบิกร้านเบอร์เกอร์ของเกาหลีใต้ เปิดให้บริการมายาวนานกว่า 40 ปี และมีสาขาอยู่ในหลายประเทศ เช่น เกาหลีใต้ เวียดนาม มาเลเซีย สิงคโปร์
- จุดเด่นของแบรนด์คือการนำเมนูเบอร์เกอร์มาปรับให้เข้ากับรสนิยมของผู้บริโภคเอเชีย มากกว่าจะเป็นฟาสต์ฟู้ดสไตล์ตะวันตกแบบดั้งเดิม
เมนูที่หลายคนรอ
Lotteria มีเมนูที่แตกต่างจากร้านเบอร์เกอร์ทั่วไป เช่น
- 🍔 เบอร์เกอร์กุ้ง
- 🦑 เบอร์เกอร์ปลาหมึก
- 🍖 เบอร์เกอร์หมูทอด
รวมถึงเมนูอื่น ๆ ที่พัฒนาให้เข้ากับรสชาติของผู้บริโภคเอเชีย
ทำไมถึงเลือกประเทศไทย?
เครือสหพัฒน์มองว่า ตลาดร้านอาหารบริการด่วน (QSR - Quick Service Restaurant) ของไทยยังมีศักยภาพเติบโตสูง ปัจจุบันมีมูลค่ารวมประมาณ 70,000 ล้านบาท แบ่งเป็น
🍗 ตลาดไก่ทอด ประมาณ 30,000 ล้านบาท
🍕 ตลาดพิซซ่า ประมาณ 12,000 ล้านบาท
🍔 ตลาดเบอร์เกอร์ ประมาณ 10,000 ล้านบาท
อีกทั้งกระแส K-Culture และอาหารเกาหลีก็ได้รับความนิยมในไทยเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง
แข่งกับใครบ้าง?
การเข้ามาของ Lotteria น่าจะทำให้ตลาดเบอร์เกอร์ไทยแข่งขันดุเดือดขึ้น เพราะปัจจุบันมีทั้ง
- McDonald's
- Burger King
- MOS Burger
- Carl's Jr.
รวมถึงแบรนด์เกาหลีอย่าง MOM's Touch ที่ขยายตลาดอย่างต่อเนื่อง ส่วนฝั่งญี่ปุ่นก็มีแบรนด์อย่าง Shogun Burger ซึ่งเครือสหพัฒน์เป็นผู้นำเข้ามาก่อนหน้านี้ อย่างไรก็ตาม บริษัทระบุว่า Lotteria จะมีการวางตำแหน่งแบรนด์แตกต่างจาก Shogun Burger จึงไม่น่าจะเป็นการแย่งลูกค้ากันเอง
สรุป
การเข้ามาของ Lotteria ถือเป็นอีกหนึ่งความเคลื่อนไหวที่น่าสนใจของตลาดฟาสต์ฟู้ดไทย
ในช่วงที่ผู้บริโภคมีตัวเลือกมากขึ้น การแข่งขันด้านราคา คุณภาพ และเมนูใหม่ ๆ ก็น่าจะเข้มข้นกว่าเดิม
สุดท้ายคนที่ได้ประโยชน์ที่สุดก็คือผู้บริโภค ที่มีโอกาสได้ลองร้านใหม่ ๆ และอาจได้เห็นโปรโมชั่นแข่งขันกันมากขึ้นในอนาคต
ที่มา Marketeer Online