... ไข่เจียวดอกอาว ...

วันก่อนไปเที่ยวทุ่งดอกกระเจียว ได้ซื้อช่อดอกสดกลับบ้านค่ะ สามกำห้าสิบบาท



ได้ตั้งกระทู้ไว้เป็นที่ระลึกว่า ไปแล้วไม่เจอหมอก
แต่กลับปุ๊บ วันต่อมาหมอกมาปั๊บเลย อิอิ

https://pantip.com/topic/44140944



ส่งกระทู้ให้พี่สาวคนแม่สะเรียงดู
คุณพี่คนเหนือเรียกว่า"ดอกอาว"ค่ะ



ตอนแรกตั้งใจเอามาลวกกินกับน้ำพริก

แต่เช้านี้เปลี่ยนใจ คุยกับคุณพี่แล้วนึกถึงตอนไปบ้านคุณพี่ ตอนนั้นเดินตลาดแม่สะเรียงแล้วเจอ"ดอกดิน" ก็เอามาทำไข่เจียวอวดในกระทู้นี้

ส่างลอง,ข่างปอง และดอกดิน
https://pantip.com/topic/41956613

อยากทำไข่เจียวก็ทำเลย เรามีไข่อยู่ในตู้เย็น

เอาดอกไม้มา จับเต๊ะท่าถ่ายรูปก่อน





ส่องชัดๆ น่ารักเนอะ




แกะ,กรีดผ่าดอกแล้วล้างทำความสะอาดให้ดี เอาดินและสิ่งสกปรกที่อาจจะมีติดตามซอกกลีบดอกไม้ออกให้หมด



ตีไข่ใส่น้ำปลานิดนึงแล้วลงทอดค่ะ



ชอบแบบกรอบเกรียม



ได้ที่แล้วตักขึ้นวางบนกระดาษซับน้ำมันออกบ้าง





กินกับข้าวและน้ำพริกปลาย่าง

อาหย่อย