​จากกรณีที่มีกระแสวิพากษ์วิจารณ์อย่างกว้างขวางในสื่อสังคมออนไลน์ เมื่อผู้บริจาคที่สนับสนุนองค์การยูนิเซฟ (UNICEF) มาอย่างยาวนาน ตัดสินใจขอยกเลิกการบริจาค เนื่องจากความไม่พอใจที่แคมเปญ 'Fix My Food' ซึ่งจัดขึ้นในประเทศไทยเมื่อปี 2023 ได้เชิญเชฟชาวกัมพูชาที่มีประเด็นข้อพิพาทเรื่องการอ้างสิทธิ์ในวัฒนธรรมอาหารไทยมาร่วมเป็นวิทยากรนั้น ล่าสุด องค์การยูนิเซฟ ประเทศไทย ได้ออกมาชี้แจงรายละเอียดเชิงลึกเพื่อสร้างความเข้าใจที่ถูกต้อง และลดความสับสนที่เกิดขึ้นในสังคม ดังนี้

 

ยูนิเซฟ ประเทศไทยชี้แจงว่า แคมเปญดังกล่าวเกิดขึ้นเมื่อ 3 ปีที่แล้ว (ปี 2023) และเป็นโครงการของ "UNICEF สำนักงานภูมิภาคเอเชียตะวันออกและแปซิฟิก" (Regional Office) ซึ่งมีหน้าที่ดูแลและให้คำปรึกษาประเทศต่างๆ ทั่วเอเชีย เช่น จีน เวียดนาม ลาว อินโดนิเชีย ฟิลิปปินส์ ฯลฯ ไม่ได้เป็นส่วนหนึ่งของการดำเนินงานของ "ยูนิเซฟ ประเทศไทย" (UNICEF Thailand) แต่อย่างใด สาเหตุที่งานจัดขึ้นในกรุงเทพมหานคร เป็นเพราะที่ตั้งของสำนักงานภูมิภาคตั้งอยู่ในประเทศไทย จึงเลือกใช้พื้นที่นี้เพื่อความสะดวกในการรวมตัวของผู้เข้าร่วมงาน

 

วัตถุประสงค์หลักของงานคือกิจกรรมเวิร์กชอป 3 วัน ที่มุ่งแก้ไขปัญหาสถานการณ์ "โรคอ้วน" ในภูมิภาคเอเชียที่กำลังเพิ่มสูงขึ้นจากการบริโภคอาหารขยะ โดยมีการเชิญเยาวชนจาก 8 ประเทศ ได้แก่ จีน กัมพูชา สหพันธรัฐไมโครนีเซีย ฟิจิ มองโกเลีย หมู่เกาะโซโลมอน ติมอร์-เลสเต และเวียดนาม มาร่วมระดมความคิดเห็นเกี่ยวกับสภาพแวดล้อมด้านอาหาร และวางแผนสร้างแคมเปญสื่อสารด้านโภชนาการกลับไปใช้ในประเทศของตน

ทางองค์กรขอยืนยันว่า ภายในงานดังกล่าว ไม่มีเยาวชนไทย เชฟชาวไทย หรือแม้แต่ทีมงานจากยูนิเซฟ ประเทศไทย เข้าร่วมกิจกรรมใดๆ ทั้งสิ้น

สำหรับประเด็นของเชฟชาวกัมพูชานั้น เกิดขึ้นในวันสุดท้ายของเวิร์กชอป ซึ่งเป็นเพียงกิจกรรมเสริมที่ให้เยาวชนนำเมนูอาหารที่รำลึกถึงวัยเด็กของประเทศตนเองมาทดลองทำ เพื่อใช้เป็นสื่อกลางในการพูดคุยวิเคราะห์ถึงคุณค่าทางโภชนาการ (เช่น ปริมาณผักและสารอาหารในจาน) กิจกรรมนี้ไม่ใช่การประกวดทำอาหาร และไม่มีการทำอาหารไทยแต่อย่างใด

ในส่วนของผู้ให้ความเห็น ทางผู้จัดงานได้เชิญทั้ง "เชฟนาค" (กัมพูชา) และ "มิสเวียดนาม" มาร่วมพูดคุยและให้มุมมองด้านโภชนาการแก่เด็กๆ ที่มาร่วมงานเท่านั้น

 

ยูนิเซฟระบุเพิ่มเติมว่า งานนี้ถูกจัดขึ้นตั้งแต่ 3 ปีที่แล้ว ซึ่งเป็นช่วงเวลาก่อนที่จะเกิดประเด็นข้อพิพาททางวัฒนธรรมบนโลกออนไลน์ที่เกี่ยวข้องกับเชฟชาวกัมพูชาท่านนี้ กระแสที่เกิดขึ้นในปัจจุบันจึงเป็นความเข้าใจผิดที่นำเหตุการณ์ในอดีตมาเชื่อมโยงกับประเด็นในปัจจุบัน อีกทั้งในงานยังไม่มีการพูดถึงอาหารไทย หรือคนไทยแต่อย่างใด ทำให้องค์กรถูกดึงเข้าไปเกี่ยวข้อง ทางยูนิเซฟ ประเทศไทยจึงจำเป็นต้องออกมาชี้แจงเพื่อให้ข้อมูลที่ครบถ้วนและโปร่งใสแก่สาธารณชน