(ที่มา : CNN)
ได้มีการประกาศรายชื่อผู้ชนะรางวัล James Beard Awards ประจำปี 2026
ซึ่งได้รับการเรียกขานกันว่าเป็น "รางวัลออสการ์แห่งวงการอาหาร"
โดยรางวัลร้านอาหารใหม่ยอดเยี่ยม (Best New Restaurant )
เป็นของ "Lei" บาร์ไวน์ในย่านไชน่าทาวน์ของนิวยอร์ก
และรางวัลร้านอาหารยอดเยี่ยม (Outstanding Restaurant )
เป็นของ "Kalaya" (กัลยา) ร้านอาหารไทยปักษ์ใต้ชื่อดังในเมืองฟิลาเดลเฟีย
ไมเคิล ทัสก์ จาก "Quince" ในซานฟรานซิสโก ได้รับรางวัลเชฟยอดเยี่ยม (Outstanding Chef)
พิธีมอบรางวัลจัดขึ้นที่โรงละคร Lyric Opera อันเก่าแก่ในชิคาโก
โดยมีเชฟ เจ้าของร้านอาหาร และบุคคลสำคัญในวงการอาหารเข้าร่วมงานประมาณ 2,000 คน
James Beard Award (รางวัลเจมส์ เบียร์ด) คือรางวัลอันทรงเกียรติสูงสุดของวงการอาหาร
ในสหรัฐอเมริกา ซึ่งได้รับการยกย่องให้เป็น "รางวัลออสการ์แห่งวงการร้านอาหาร"
จัดตั้งขึ้นโดยมูลนิธิ James Beard Foundation เพื่อมอบรางวัลให้กับบุคคลที่มีผลงานโดดเด่น
ในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม ไม่ว่าจะเป็นเชฟ, เจ้าของร้านอาหาร (Restaurateurs),
บาร์เทนเดอร์, นักเขียนด้านอาหาร ไปจนถึงนักข่าว มีการมอบรางวัลใน 13 ประเภท
โดยมีผู้ได้รับการเสนอชื่อจากทั่วประเทศ และผู้ชนะในแต่ละภูมิภาค
จะได้รับการคัดเลือกจาก 12 พื้นที่ของประเทศ
Kalaya (กัลยา) เป็นร้านอาหารไทยที่มีชื่อเสียงโด่งดัง
ตั้งอยู่ในย่าน Fishtown เมืองฟิลาเดลเฟีย รัฐเพนซิลเวเนีย ประเทศสหรัฐอเมริกา
โดดเด่นด้วยอาหารไทยปักษ์ใต้สูตรดั้งเดิม ก่อตั้งโดย "เชฟนก" จุฑาทิพ สุนทรนนท์
เชฟชาวไทยจากจังหวัดตรัง โดยชื่อร้าน "กัลยา" มาจากชื่อคุณแม่ของเชฟนก
เพื่อเป็นเกียรติและถ่ายทอดสูตรอาหารรสมือแม่
Kalaya (กัลยา) ได้รับรางวัล Outstanding Restaurant จาก James Beard Awards
ได้มีการประกาศรายชื่อผู้ชนะรางวัล James Beard Awards ประจำปี 2026
ซึ่งได้รับการเรียกขานกันว่าเป็น "รางวัลออสการ์แห่งวงการอาหาร"
โดยรางวัลร้านอาหารใหม่ยอดเยี่ยม (Best New Restaurant )
เป็นของ "Lei" บาร์ไวน์ในย่านไชน่าทาวน์ของนิวยอร์ก
และรางวัลร้านอาหารยอดเยี่ยม (Outstanding Restaurant )
เป็นของ "Kalaya" (กัลยา) ร้านอาหารไทยปักษ์ใต้ชื่อดังในเมืองฟิลาเดลเฟีย
ไมเคิล ทัสก์ จาก "Quince" ในซานฟรานซิสโก ได้รับรางวัลเชฟยอดเยี่ยม (Outstanding Chef)
พิธีมอบรางวัลจัดขึ้นที่โรงละคร Lyric Opera อันเก่าแก่ในชิคาโก
โดยมีเชฟ เจ้าของร้านอาหาร และบุคคลสำคัญในวงการอาหารเข้าร่วมงานประมาณ 2,000 คน
James Beard Award (รางวัลเจมส์ เบียร์ด) คือรางวัลอันทรงเกียรติสูงสุดของวงการอาหาร
ในสหรัฐอเมริกา ซึ่งได้รับการยกย่องให้เป็น "รางวัลออสการ์แห่งวงการร้านอาหาร"
จัดตั้งขึ้นโดยมูลนิธิ James Beard Foundation เพื่อมอบรางวัลให้กับบุคคลที่มีผลงานโดดเด่น
ในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม ไม่ว่าจะเป็นเชฟ, เจ้าของร้านอาหาร (Restaurateurs),
บาร์เทนเดอร์, นักเขียนด้านอาหาร ไปจนถึงนักข่าว มีการมอบรางวัลใน 13 ประเภท
โดยมีผู้ได้รับการเสนอชื่อจากทั่วประเทศ และผู้ชนะในแต่ละภูมิภาค
จะได้รับการคัดเลือกจาก 12 พื้นที่ของประเทศ
Kalaya (กัลยา) เป็นร้านอาหารไทยที่มีชื่อเสียงโด่งดัง
ตั้งอยู่ในย่าน Fishtown เมืองฟิลาเดลเฟีย รัฐเพนซิลเวเนีย ประเทศสหรัฐอเมริกา
โดดเด่นด้วยอาหารไทยปักษ์ใต้สูตรดั้งเดิม ก่อตั้งโดย "เชฟนก" จุฑาทิพ สุนทรนนท์
เชฟชาวไทยจากจังหวัดตรัง โดยชื่อร้าน "กัลยา" มาจากชื่อคุณแม่ของเชฟนก
เพื่อเป็นเกียรติและถ่ายทอดสูตรอาหารรสมือแม่