🍎เลือกแอปเปิลยังไงให้หวาน กรอบ ฉ่ำน้ำ? กูรูญี่ปุ่นเผย 3 วิธีสังเกตง่ายๆ หลายคนอาจมองข้าม

ภาพ : Sanook
เวลาเลือกซื้อแอปเปิล หลายคนมักหยิบลูกที่สีแดงสดไว้ก่อน เพราะคิดว่ายิ่งแดงยิ่งหวาน แต่พอเลือกซื้อกลับมาผ่าแล้วกลับไม่หวานอย่างที่หวัง เนื้อร่วน ไม่กรอบหรือแห้งกว่าที่คิด..

ผู้เชี่ยวชาญด้านผัก และผลไม้จากญี่ปุ่นที่มีประสบการณ์กว่า 15 ปี แนะนำว่า การเลือกแอปเปิลให้อร่อย ไม่ควรดูแค่สีเปลือก แต่ให้สังเกต 3 จุดสำคัญต่อไปนี้ :

ภาพ : Pixabay
❇️ 1. ดูที่ก้นแอปเปิลมากกว่าสีเปลือก :
• หลายคนสนใจเฉพาะด้านที่มีสีแดง แต่จริงๆแล้วบริเวณก้นผลสามารถบอกระดับความสุกได้ดี โดยหากก้นแอปเปิลมีสีเหลืองอ่อน สีครีมหรือสีขาวอมเหลือง มักเป็นสัญญาณว่าผลสุกเต็มที่ มีโอกาสหวาน ฉ่ำน้ำ และมีกลิ่นหอมมากกว่า..

อย่างไรก็ตาม วิธีนี้อาจใช้ไม่ได้กับทุกสายพันธุ์ เพราะบางพันธุ์แม้สุกแล้วก็ยังมีสีเขียวบริเวณก้นผลอยู่บ้าง จึงควรใช้ร่วมกับวิธีอื่น..


ภาพ : Pixabay
❇️ 2. สังเกตขั้วแอปเปิล :
• ขั้วผลสามารถบอกความสดใหม่ได้
✅ ขั้วดูแข็งแรง อวบ และเนื้อรอบขั้วเต่งตึง มักเป็นผลที่เก็บเกี่ยวมาไม่นาน
✅ หากขั้วแห้ง เหี่ยวหรือบริเวณรอบขั้วยุบตัว แสดงว่าอาจเก็บไว้นาน ทำให้เนื้อไม่กรอบ และความฉ่ำลดลง


ภาพ : Pixabay
❇️ 3. ลองเปรียบเทียบน้ำหนัก :
• ถ้าแอปเปิลมีขนาดใกล้เคียงกัน ลองหยิบเปรียบเทียบน้ำหนักดู โดยทั่วไป ลูกที่หนักกว่าจะมีเนื้อแน่น และมีน้ำอยู่ภายในมากกว่า ทำให้เวลารับประทานจะรู้สึกกรอบ และฉ่ำน้ำกว่า แต่ควรเปรียบเทียบเฉพาะแอปเปิลสายพันธุ์เดียวกัน เพราะแต่ละพันธุ์มีขนาด และน้ำหนักตามธรรมชาติแตกต่างกัน..

ภาพ : Pixabay

สรุปแล้ว ครั้งหน้าที่เลือกซื้อแอปเปิล ลองจำหลักง่ายๆไว้ 3 ข้อ :
🍎 ดูก้นผลว่ามีสีเหลืองนวลหรือไม่
🍎 เช็กขั้วว่าดูสด และไม่แห้งเหี่ยว
🍎 เลือกลูกที่หนักกว่าเมื่อเทียบกับขนาดใกล้เคียงกัน

ทั้ง 3 วิธีนี้อาจช่วยเพิ่มโอกาสได้แอปเปิลที่หวาน กรอบ และฉ่ำน้ำมากขึ้น แม้จะไม่ได้รับประกันได้ 100% เพราะยังขึ้นอยู่กับสายพันธุ์ วิธีการปลูก และการเก็บรักษาด้วย..

ที่มา : Sanook
_________________________________
💬 คำถามชวนคุยและแลกเปลี่ยนครับ : 🔺
❇️ เพื่อนๆมีเทคนิคเลือกแอปเปิลแบบไหนกันบ้างหรือมีสายพันธุ์ไหนที่ชอบเป็นพิเศษ เช่น ฟูจิ กาลาหรือแอมบรอเซีย ?