MasterChef Australia Season 18 ตอนที่ 38 เมนูเครื่องจิ้ม

กระทู้สนทนา

ทำอาหาร Masterchef

แขกรับเชิญในวันนี้คือ เชฟทอม ซาราเฟียน เจ้าของร้านอาหาร Zareh
เขาได้นำเมนูฮัมมัส ที่เป็นเมนูซิกเนเจอร์ของเขามาด้วย
เมนูนี้เขาต้องใช้เวลาพัฒนาถึง 3 ปี

ผู้เข้าแข่งขันจะต้องสร้างสรรค์เมนูนี้ขึ้นมาใหม่
โดยต้องมีดิป (น้ำจิ้ม) ท็อปปิ้ง และเครื่องเคียงสำหรับจิ้มกับดิป

มาดูผลงานของผู้เข้าแข่งขันกันค่ะ

ทารามะซาลาตะ หรือ ดิปไข่ปลา เสิร์ฟพร้อมกุ้งและหอยเชลล์
เนยจากพริกอเลปโปและหัวกุ้ง และขนมปังแผ่นแบน

ดิปคาโปนาตา (เครื่องจิ้มสไตล์ซิซิลี)
กับปลาซาร์ดีน และขนมปังโฟคัชช่า

ดิปถั่วคันเนลลินี กับดอกกะหล่ำกรอบ และแผ่นแป้งอบกรอบ

ดิปเต้าหู้หม่าโผว กับเห็ดดอง และข้าวเกรียบ

ดิปถั่วขาวบดผสมสมุนไพร กับปลาหมึกย่าง และแครกเกอร์ขนมปัง

ดิปบีทรูทกับซาวครีม ที่ดัดแปลงมาจาก"ปลาแฮร์ริ่งใต้เสื้อโค้ทขนสัตว์"
สลัดแบบดั้งเดิมของรัสเซีย โดยใช้ปลาคิงฟิชหมัก
เสิร์ฟกับแอปเปิ้ลเขียวและเฮเซลนัทคั่ว และขนมปังแผ่นอบกรอบ