ปลาจุดไข่มุก!

กินเพราะชื่อเลยนะเนี่ย



May 21, 2026 @ เจนไน, อินเดีย

ลูกค้าเลือกร้านอาหารจานปลาร้านดังในเจนไน เป็นการกินข้าวมื้อดีๆในบรรยากาศผ่อนคลาย เพื่อฉลองกันเล็กๆที่จบงานลงด้วยดี

ทุกคนhappy กินข้าวได้!






ร้านที่ไปมีขนาดไม่ใหญ่ พวกเราไปถึงร้านเป็นกลุ่มแรก

เขาดังเรื่องปลาค่ะ มีปลาสดให้เลือกหลายอย่างรวมถึงยังมีปู, กุ้ง,หมึกสดๆให้เลือก



หนอนฯชอบกินปลา ก็วนเวียนดูอยู่นั่น







เลือกไม่ได้สักที แต่สนใจปลาตัวนี้
แปลกตาดีค่ะ หนอนฯไม่เคยเห็นมาก่อน



ตัวมีลายจุดๆ ป้ายชื่อบอกว่าKarimeen




วิศกรหนุ่มชาวอินเดียตัวแทนของบริษัทเจ้าภาพในคืนนั้นเห็นหนอนฯยืนมองปลาอยู่นั่น เขาเลยกระซิบบอกหนอนฯว่า

"ตัวนี้อร่อยครับ ดังมากแถวบ้านผม"



หนอนฯสนใจมาก ปลาก็สน หนุ่มก็สน

"บ้านอยู่ไหนคะ" แอบถามบ้านหนุ่มเสียเลย

"Kerala ครับ"


ว้าววววว  หนอนฯเคยไป

ตัดสินใจทันที เอาปลานี้ค่ะ


คิดถึงรัฐเกรละ(Kerala) ตอนไปไม่ได้กินปลาเพราะคู่หูเพื่อนเกลอของหนอนฯ เจ้าหล่อนไม่ชอบกินปลาค่ะ


เกรละ สวยนะคะ โด่งดังเรื่องการล่องเรือชมชีวิตเนิบช้าของชาวถิ่น



หนอนฯก็ไปล่องเรือกับเพื่อนค่ะ




แต่ตอนนั้นไม่รู้จักว่าปลาตัวนี้ดัง  เพิ่งได้เห็นก็คราวนี้





ถามคุณวิศกรคนเกรละว่าทำอะไรกินดี เขาแนะนำว่าถ้ากินเครื่องเทศและกินเผ็ดได้ ขอแนะนำปลาห่อใบตองตำรับรัฐเกรละ

หนอนฯพยักหน้ารัวๆ ขอชิมหน่อยๆๆๆๆ

ขอชิม"Karimeen Pollichathu"





หนอนฯใจจดจ่อ รอปลามาเสิร์ฟ




หอมกลิ่นใบตองเสิร์ฟมาร้อนๆ


เมื่อเปิดใบตอง ก็ได้กลิ่นหอมของเครื่องเทศและสมุนไพรสด  หอมจัง





พนักงานเดินรอบโต๊ะตักเสิร์ฟลงจานให้ทุกท่านได้ลิ้มลอง

ขออภัยที่จานหนอนฯเลอะเทอะไปหน่อย
อิอิ หม่ำไปหลายขนานค่ะ




และขออภัยที่มีรูปแค่นี้ เนื่องจากต้องสำรวมอาการหน่อยจึงไม่ค่อยได้ถ่ายรูปมากนักค่ะ


แต่บอกได้ว่า เนื้อปลาสดมาก สด หวาน เนื้อนุ่ม เข้ากันได้ดีกับเครื่องเทศสมุนไพรที่พอกมาก ความสุกของเนื้อปลากำลังดีค่ะ


เอาไว้มีเวลาจะแอบขโมยกรีดใบตองของเพื่อนบ้านมาลองประยุกต์ทำกับปลาของไทยบ้าง ใช้ปลานิล/ทับทิมก็น่าจะได้ค่ะ