🍣 พาไปลอง Tasting Menu ที่ Hashiri @ The Athenee Hotel Bangkok ร้านอาหารญี่ปุ่นไฟน์ไดนิ่งที่ผสมความดั้งเดิมของญี่ปุ่นเข้ากับเทคนิคสมัยใหม่ได้อย่างน่าสนใจ วัตถุดิบส่วนใหญ่ส่งตรงจากญี่ปุ่น และสัมผัสได้เลยว่าเชฟใส่ใจในรายละเอียดของทุกจาน
คอร์สที่ได้ลองครั้งนี้ โดยรวมประทับใจมาก รสชาติบาลานซ์ดีและมีความสร้างสรรค์ในแต่ละเมนู
จานที่ชอบที่สุดยกให้ Uni & Crab เลย เป็นการรวมเอาบาฟุนอูนิ ปูทาราบะ แอปเปิลเขียว และ Oscietra Caviar ไว้ในคำเดียว ได้ทั้งความหวานมันของอูนิ ความสดของปู และความเปรี้ยวสดชื่นจากแอปเปิลเขียว ทำให้รสชาติมีมิติและกินแล้วสดชื่นมาก
อีกจานที่ถูกใจคือ Awabi เทมปุระหอยเป๋าฮื้อ เสิร์ฟคู่ซอสตับเป๋าฮื้อและโซบะ ตัวหอยเป๋าฮื้อยังคงความนุ่มหนึบ ซอสเข้มข้นกำลังดี กินคู่กับโซบะแล้วลงตัวมาก
ส่วนจานหลัก Beef Cheek & Foie Gras ก็ปิดท้ายคอร์สได้อย่างสวยงาม แก้มวัวตุ๋นนาน 36 ชั่วโมงจนเนื้อนุ่มละลายในปาก เสิร์ฟพร้อมฟัวกราส์และข้าวทรัฟเฟิล Koshihikari หอมละมุน อิ่มอร่อยแบบพอดี
สำหรับสมาชิกบัตรเครดิต KTC VISA ช่วงนี้มีโปรพิเศษ รับส่วนลด 50% สำหรับอาหารเมนู A la Carte มื้อกลางวัน (ทุกวัน) ตั้งแต่วันนี้ – 30 มิถุนายน 2569
📍 Hashiri ชั้น 3 โรงแรม The Athenee Hotel, a Luxury Collection Hotel, Bangkok
⏰ เปิดบริการทุกวัน (ยกเว้นวันอังคาร)
• มื้อกลางวัน 11.30 – 14.30 น.
• มื้อค่ำ 18.00 – 22.00 น.
ใครเป็นสายโอมากาเสะหรือชอบอาหารญี่ปุ่นสไตล์ไฟน์ไดนิ่ง แนะนำให้ลองมาสัมผัสดูสักครั้งครับ
🍣 พาไปลอง Tasting Menu ที่ Hashiri @ The Athenee Hotel Bangkok
คอร์สที่ได้ลองครั้งนี้ โดยรวมประทับใจมาก รสชาติบาลานซ์ดีและมีความสร้างสรรค์ในแต่ละเมนู
จานที่ชอบที่สุดยกให้ Uni & Crab เลย เป็นการรวมเอาบาฟุนอูนิ ปูทาราบะ แอปเปิลเขียว และ Oscietra Caviar ไว้ในคำเดียว ได้ทั้งความหวานมันของอูนิ ความสดของปู และความเปรี้ยวสดชื่นจากแอปเปิลเขียว ทำให้รสชาติมีมิติและกินแล้วสดชื่นมาก
อีกจานที่ถูกใจคือ Awabi เทมปุระหอยเป๋าฮื้อ เสิร์ฟคู่ซอสตับเป๋าฮื้อและโซบะ ตัวหอยเป๋าฮื้อยังคงความนุ่มหนึบ ซอสเข้มข้นกำลังดี กินคู่กับโซบะแล้วลงตัวมาก
ส่วนจานหลัก Beef Cheek & Foie Gras ก็ปิดท้ายคอร์สได้อย่างสวยงาม แก้มวัวตุ๋นนาน 36 ชั่วโมงจนเนื้อนุ่มละลายในปาก เสิร์ฟพร้อมฟัวกราส์และข้าวทรัฟเฟิล Koshihikari หอมละมุน อิ่มอร่อยแบบพอดี
สำหรับสมาชิกบัตรเครดิต KTC VISA ช่วงนี้มีโปรพิเศษ รับส่วนลด 50% สำหรับอาหารเมนู A la Carte มื้อกลางวัน (ทุกวัน) ตั้งแต่วันนี้ – 30 มิถุนายน 2569
📍 Hashiri ชั้น 3 โรงแรม The Athenee Hotel, a Luxury Collection Hotel, Bangkok
⏰ เปิดบริการทุกวัน (ยกเว้นวันอังคาร)
• มื้อกลางวัน 11.30 – 14.30 น.
• มื้อค่ำ 18.00 – 22.00 น.
ใครเป็นสายโอมากาเสะหรือชอบอาหารญี่ปุ่นสไตล์ไฟน์ไดนิ่ง แนะนำให้ลองมาสัมผัสดูสักครั้งครับ