ร้านอาหารไทย “Kalaya” คว้า “ร้านอาหารยอดเยี่ยมแห่งปี 2026” รางวัลออสการ์แห่งวงการอาหาร

ผู้อยู่เบื้องหลังความสำเร็จในครั้งนี้ คือ “เชฟนก-จุฑาทิพ สุนทรนนท์” เจ้าของร้านกัลยา (Kalaya) เป็นร้านอาหารไทยแบบภาคใต้รสชาติจากเมืองตรัง ข้ามน้ำข้ามทะเลไปนำเสนอคอนเซ็ปต์ Southern Thai Dining ที่เมืองฟิลาเดลเฟีย สหรัฐอเมริกา

ร้าน Kalaya ซึ่งเป็นชื่อคุณแม่ของเชฟนก เปิดตัวในปี 2019 ในฐานะร้านอาหารขนาดเล็ก แต่ก็สามารถดึงดูดความสนใจจากคนในสหรัฐอเมริกาได้อย่างรวดเร็ว ด้วยรสชาติที่จัดจ้านและการปรุงอาหารไทยภาคใต้ของไทย โดยก่อนหน้านี้ เชฟนก เคยได้รับรางวัลเชฟยอดเยี่ยมในภูมิภาคมิดแอตแลนติก (James Beard – Best Chef: Mid-Atlantic) มาก่อนอีกด้วย

ที่มา