เปิดโลกน้ำแข็งใส แต่ละประเทศต่างกันยังไงนะ 🍧🍨🤔

ของหวานที่เราคุ้นเคยอย่าง “น้ำแข็งใส” จริงๆ แล้วแต่ละประเทศทำออกมาไม่เหมือนกันเลย แค่เปลี่ยนวิธีทำนิดเดียว จากของหวานธรรมดา ก็กลายเป็นคนละฟีลทันที ทั้งสัมผัส รสชาติ ท็อปปิ้ง หน้าตา มาดูกันว่าน้ำแข็งใสของไทย ที่บางทีเรียกว่าหวานเย็น หรือจ้ำบ๊ะ กับของญี่ปุ่น เกาหลี ไต้หวัน จะแตกต่างกันยังไงบ้าง

🇹🇭 ไทย – จ้ำบ๊ะ / น้ำแข็งไส / หวานเย็น
น้ำแข็ง: เกล็ดหยาบ เคี้ยวกรุบๆ
รสชาติ: หวานจัด สดชื่น
ท็อปปิ้ง: ขนมปัง ลูกชิด ข้าวโพด ลูกบัว วุ้น น้ำหวาน นมข้นหวาน
จุดเด่น: เครื่องเยอะ เลือกได้ตามใจ

🇯🇵 ญี่ปุ่น – คากิโกริ Kakigori
น้ำแข็ง: เกล็ดน้ำแข็งละเอียด นุ่ม ฟู เบาเหมือนหิมะ
รสชาติ: หวานเบา รสนุ่ม ละมุน ไม่หนัก
ท็อปปิ้ง: ถั่วแดง สตรอว์เบอร์รี โมจิ มัทฉะ นมข้นหวาน ซอสผลไม้
จุดเด่น: เนื้อเนียนมาก ละลายในปาก เบา ไม่หวานจัด ด้านในมีไส้ต่างๆ

🇰🇷 เกาหลี – บิงซู Bingsu
น้ำแข็ง: เป็นเกล็ดหิมะ บดจากน้ำแข็งและนมจนละเอียดเป็นปุยนุ่มเป็นเนื้อเดียวกัน
รสชาติ: หวานมัน เข้มข้น นุ่มละมุน  เกล็ดมีรสหวานอยู่ในตัว
ท็อปปิ้ง: มีให้เลือกหลายสไตล์ ผลไม้ สตอเบอรี่ ชีสเค้ก ถั่วแดง ไซรัป บางทีก็ใส่ไอศกรีมด้วย
จุดเด่น: นุ่ม ละเอียด ละลายในปาก ครีมมี่ เครื่องแน่นจุใจ

🇹🇼 ไต้หวัน – เป่าปิง Bao Bing
น้ำแข็ง: เกล็ดหิมะ เนียนละเอียด คล้ายผ้าที่พับซ้อนกันเป็นชั้น
รสชาติ: หวานหอมธรรมชาติ น้ำแข็งจะผสมกับรสชาติต่างๆ เป็นเนื้อเดียวกัน
ท็อปปิ้ง: ผลไม้สดต่างๆ มะม่วง เผือก ลูกเดือย ซอสเข้มข้น นมข้น
จุดเด่น: เบากรอบ เน้นผลไม้สด สดชื่น

ที่มา :Maeban