อยากลงทุนทำธุรกิจเปิดร้านขายเนื้อสัตว์ (หมูสด-ไก่สด) แหล่งรับสินค้ากับกำไรขายส่งเป็นยังไงบ้างครับ?

กระทู้คำถาม

ไก่ (สัตว์) ธุรกิจร้านอาหาร ธุรกิจบริการ หมู (สัตว์) เจ้าของธุรกิจ

พอดีกำลังวางแผนอยากลงทุนทำธุรกิจขนาดเล็กในชุมชนครับ เล็ง ๆ ว่าจะเปิดร้านขายหมูสดและขายไก่สด ควบคู่ไปกับพวกเนื้อสัตว์แปรรูป เพราะคิดว่าเป็นของที่คนต้องกินต้องใช้ทุกวัน เลยอยากมาขอแชร์ประสบการณ์จากพี่ ๆ ที่ทำธุรกิจร้านค้าปลีกประเภทนี้ หรือคนที่มีประสบการณ์เปิดเขียงหมูเขียงไก่หน่อยครับว่า
1. ปกติไปรับของสดกันจากที่ไหนกันบ้าง
2. สัดส่วนกำไรขายส่งกับขายปลีกหน้าร้าน ต่างกันเยอะไหมครับ ตัวไหนคุ้มทุนไวกว่า
3. มีข้อควรระวังอะไรบ้างเกี่ยวกับระบบสต็อกและการแช่เย็น
ขอบคุณสำหรับคำแนะนำล่วงหน้านะครับ