สวัสดีค่ะเพื่อนสมาชิกห้องก้นครัวและชาวพันทิปทุกๆท่าน เมนูวันหยุด จขกท คนเก่าเจ้าประจำ กับอาหารไทยในต่างแดน กลับมาพบกันอีกเช่นเคยนะคะ

วันนี้วันหยุด วันนี้เป็นวันพระ ก็เลยอยากบวดแบบง่ายๆๆ ไม่ต้องมีพิธีรีตองอะไรมาก เรียนเชิญทุกท่านมาเป็นเจ้าภาพร่วมกันค่ะ ^-^ 😋👌







ล้างทำความสะอาดมันฝรั่งและมันเทศก่อนนำไปนึ่งให้สุก  

จขกท ใช้วิธีการนึ่งแทนการต้ม เพราะไม่มีน้ำปูนใส และอยากให้มันฝรั่งเหนียวๆหนึบๆ ส่วนมันเทศนั้นก็คงความหวานอร่อยได้ดี



นึ่งสุกแล้วพักไว้ให้เย็น และปอกมะพร้าวเตรียมไว้



ทำน้ำเชื่อมโดยใส่น้ำมะพร้าวอ่อนลงในหม้อ ตั้งไฟให้เดือด ใส่น้ำตาลมะพร้าวลงไปเคี่ยวให้ละลาย และตามด้วยกะทิและเกลือเล็กน้อย



มันฝรั่งเย็นแล้วก็ปอกและหั่นใส่ถ้วย ราดน้ำกะทิ โรยหน้าด้วยมะพร้าวอ่อน





คนๆๆนิดหน่อยก่อนชิม  มันฝรั่งเหนียวหนึบดีมาก มันเทศก็หวานอร่อย 😋🥣🍠🥔👌👍






[Spoil] คลิกเพื่อดูข้อความที่ซ่อนไว้วันหยุด ฟังเพลงหวานๆ สบายๆๆ