แช่ล้างวัตถุดิบในซิ้งล้างจานสะอาดจริงหรอคะ

เห็นตามคลิปในแพลตฟอร์มต่างๆ ล้างอาหารโดยการขังน้ำไว้ในซิ้งและแช่ล้างโดยตรงแทนกะละมัง ไม่เสี่ยงปนเปื้อนเชื้อโรคหรอคะ อยากทราบว่าคือมันทำได้ปกติหรือไม่ เพราะส่วนตัวว่ามันไม่สะอาดค่ะ