สวัสดีครับเพื่อนๆ พี่ๆ น้องๆ ชาวพันทิปที่รักการผจญภัยในโลกของการกินทุกท่าน
วันนี้ผมมีเรื่องที่คิดว่าหลายคนน่าจะเคยประสบพบเจอ หรืออย่างน้อยก็เคยคิดจะลองทำดู แต่ยังไม่มีใครกล้าพอจะตีแผ่ความลับนี้ออกมา นั่นคือ... "การกินส้มตำบนรถเมล์สาย 8" ครับ!
พูดถึงสาย 8 หลายคนคงนึกถึงรถเมล์ในตำนานที่ขึ้นชื่อเรื่องความเร็ว แรง และความสามารถในการเขย่าขวัญผู้โดยสารได้ตลอดเส้นทาง ส่วนส้มตำน่ะเหรอครับ? โอ๊ย... แค่คิดภาพน้ำปลาร้านัวๆ กระเด็นโดนเบาะผ้าสีน้ำเงินเข้ม หรือเส้นมะละกอดีดใส่หน้าเพื่อนร่วมทางที่กำลังหลับอยู่ ผมก็ขนลุกซู่แล้วครับ!
แต่สำหรับผมในวันนั้น (และอีกหลายๆ วันที่ผ่านมา) มันคือความจำเป็นที่เลี่ยงไม่ได้จริงๆ ครับ! ทั้งความหิวที่จู่โจมกะทันหันกับเวลาอันจำกัด ไหนจะรถติดมหาศาลบนถนนราชดำเนินตอนเย็นๆ นั่นอีก การได้กินส้มตำแซ่บๆ สดชื่นๆ ในมือมันเป็นเหมือนโอเอซิสกลางทะเลทรายเลยก็ว่าได้ครับ
เอาล่ะครับ ไม่ต้องเกริ่นเยอะแล้ว เรามาเข้าเรื่องกันเลยดีกว่า ผมได้สรุปสุดยอดเทคนิค "การกินส้มตำบนรถเมล์สาย 8 ยังไงไม่ให้เส้นกระเด็นใส่คนข้างๆ" ที่ผ่านการลองผิดลองถูกมานับไม่ถ้วน จนได้ผลลัพธ์อันเป็นที่น่าพอใจ และมีประโยชน์ต่อมวลมนุษยชาติที่รักการกินส้มตำทุกคนครับ!
เฟสที่ 1 การเตรียมตัวก่อนขึ้นรถ (ขั้นตอนนี้สำคัญมากนะครับ!)
1. เลือกประเภทส้มตำ อันนี้สำคัญสุดๆ ครับ! ส้มตำที่คุณเลือกต้องเป็น "ส้มตำที่แห้งที่สุด" เท่าที่จะหาได้ครับ หลีกเลี่ยงส้มตำที่มีน้ำท่วมๆ แบบส้มตำปูปลาร้า หรือส้มตำไทยที่มีน้ำปรุงเยอะๆ เพราะมันคือระเบิดเวลาดีๆ นี่เองครับ เน้นตำไทยแห้งๆ, ตำซั่วแห้งๆ หรือตำป่าแบบน้ำน้อยๆ ครับ
2. ภาชนะบรรจุ ต้องแน่นหนา! ขอเน้นว่าแน่นหนาครับ! ควรเป็นกล่องพลาสติกที่มีฝาล็อกสนิท หรือถ้าเป็นถุงพลาสติกก็ต้องรัดยางให้แน่นหนาหลายๆ ชั้นครับ แนะนำให้ขอถุงพลาสติกเพิ่มอีกชั้นสำหรับห่อด้านนอก เผื่อฉุกเฉินน้ำซึมออกมาครับ
3. อุปกรณ์คู่ใจ ช้อนพลาสติก/ส้อมพลาสติก (ไม่แนะนำตะเกียบอย่างยิ่ง เพราะคีบเส้นมะละกอแล้วชอบหล่น) และ "ทิชชูเปียก" กับ "ทิชชูแห้ง" ห้ามลืมเด็ดขาดครับ! ทิชชูเปียกนี่คือพระเอกตัวจริงครับ
เฟสที่ 2 ปฏิบัติการบนรถเมล์ (นี่คือช่วงเวลาชี้เป็นชี้ตาย!)
1. เลือกที่นั่งเชิงยุทธศาสตร์ พยายามเลือกที่นั่งริมหน้าต่างครับ เพราะจะช่วยป้องกันไม่ให้เส้นส้มตำพุ่งใส่คนข้างๆ ได้ในระดับหนึ่ง และควรเป็นที่นั่งที่พอมีพื้นที่ให้คุณวางกระเป๋า หรืออย่างน้อยก็มีที่ให้คุณก้มตัวลงไปกินได้สะดวกครับ หลีกเลี่ยงที่นั่งริมทางเดินเด็ดขาด!
2. การ "แกะ" ที่ต้องประณีต อย่าใจร้อนครับ! ค่อยๆ แกะฝากล่อง หรือค่อยๆ คลายยางรัดถุงออกช้าๆ ให้มั่นคงที่สุด วางกล่องส้มตำไว้บนตัก (ถ้าเป็นไปได้ ให้มีกระดาษรองหรือถุงพลาสติกรองอีกชั้น) หรือวางบนพื้นรถตรงหน้าขาคุณก็ได้ครับ
3. เทคนิคการกินขั้นเทพ (เคล็ดลับที่ไม่เคยเปิดเผยที่ไหนมาก่อน!)
ตักน้อยๆ ครับ ยิ่งตักเยอะ ยิ่งมีโอกาสกระเด็นมาก ตักแค่พอดีคำเท่านั้น
ใช้ "ช้อน" ตักแบบกดลงไป ถ้าเป็นช้อน ให้ใช้การตักแล้วกดเส้นส้มตำลงไปในช้อนเบาๆ ให้มันรวมตัวกัน ไม่ใช่ยกขึ้นมาแบบลอยๆ ครับ
ใช้ "ส้อม" แบบหมุน ถ้าใช้ส้อม ให้จิ้มเส้นมะละกอแล้วค่อยๆ หมุนส้อมคล้ายกับการกินสปาเก็ตตี้ครับ เพื่อให้เส้นพันรอบส้อมอย่างแน่นหนา
กินแบบก้มต่ำ ท่านี้สำคัญที่สุดครับ! ก้มหน้าลงไปใกล้ๆ กล่องส้มตำให้มากที่สุดเท่าที่จะทำได้ครับ เหมือนคุณกำลังจะจุ๊บกล่องส้มตำเลยก็ว่าได้! ทำให้ระยะที่เส้นมะละกอจะกระเด็นออกมาสั้นที่สุดครับ
จังหวะการเคี้ยว เคี้ยวให้ช้าลงครับ และพยายามอย่าอ้าปากกว้างเกินไปเวลาเคี้ยวครับ
ประคองกล่องให้มั่น มืออีกข้างหนึ่งต้องประคองกล่องส้มตำให้มั่นคงตลอดเวลา เพื่อรับแรงกระแทกจากรถเมล์ครับ
4. รับมือกับแรงกระแทก รถเมล์สาย 8 ขึ้นชื่อเรื่องการเบรกและออกตัวแบบไร้ความปรานีครับ! คุณต้องเตรียมพร้อมสำหรับแรงกระแทกเหล่านั้นเสมอ หากรู้สึกว่ารถกำลังจะเบรก ให้หยุดชะงักการตักชั่วคราวและใช้สองมือประคองกล่องส้มตำไว้ให้แน่นครับ นี่ไม่ใช่เรื่องตลกนะครับ เคยมีคนทำส้มตำคว่ำมาแล้ว (อันนี้ไม่ได้พูดถึงตัวผมนะ... แฮะๆ)
เฟสที่ 3 หลังปฏิบัติการ (เก็บกวาดให้เรียบร้อย!)
1. ทำความสะอาด ใช้ทิชชูเปียกเช็ดปาก เช็ดมือ และเช็ดคราบเล็กๆ น้อยๆ ที่อาจจะกระเด็นโดนเสื้อผ้า (ถ้ามี) ให้เรียบร้อยครับ อย่าให้มีหลักฐานการก่ออาชญากรรมทิ้งไว้
2. การกำจัดขยะ ห่อกล่องส้มตำและเศษขยะทั้งหมดด้วยถุงพลาสติกที่คุณเตรียมมาให้แน่นหนา และทิ้งลงในถังขยะเมื่อลงจากรถเมล์แล้วครับ อย่าทิ้งบนรถเด็ดขาด เพื่อความสะอาดและความสบายใจของทุกคนครับ
เห็นไหมครับ การกินส้มตำบนรถเมล์สาย 8 ไม่ใช่เรื่องที่เป็นไปไม่ได้ แต่ต้องใช้ความมุ่งมั่น ตั้งใจ และเทคนิคขั้นสูงครับ ผมหวังว่าเคล็ดลับเหล่านี้จะเป็นประโยชน์ต่อเพื่อนๆ ทุกท่านที่ต้องเผชิญหน้ากับความท้าทายนี้ในอนาคตนะครับ
ถ้าใครมีเทคนิคพิสดารกว่านี้ หรือมีประสบการณ์แปลกๆ ในการกินอาหารบนรถสาธารณะ ก็มาแบ่งปันกันได้นะครับ ผมยินดีรับฟังทุกเรื่องราวเลยครับ!
ขอให้ทุกคนสนุกกับการกินส้มตำครับ!
ภารกิจลับบนสาย 8: พิชิตส้มตำยังไง ไม่ให้เส้นกระเด็นใส่คนข้างๆ (ฉบับนักกินสายบู๊!)
วันนี้ผมมีเรื่องที่คิดว่าหลายคนน่าจะเคยประสบพบเจอ หรืออย่างน้อยก็เคยคิดจะลองทำดู แต่ยังไม่มีใครกล้าพอจะตีแผ่ความลับนี้ออกมา นั่นคือ... "การกินส้มตำบนรถเมล์สาย 8" ครับ!
พูดถึงสาย 8 หลายคนคงนึกถึงรถเมล์ในตำนานที่ขึ้นชื่อเรื่องความเร็ว แรง และความสามารถในการเขย่าขวัญผู้โดยสารได้ตลอดเส้นทาง ส่วนส้มตำน่ะเหรอครับ? โอ๊ย... แค่คิดภาพน้ำปลาร้านัวๆ กระเด็นโดนเบาะผ้าสีน้ำเงินเข้ม หรือเส้นมะละกอดีดใส่หน้าเพื่อนร่วมทางที่กำลังหลับอยู่ ผมก็ขนลุกซู่แล้วครับ!
แต่สำหรับผมในวันนั้น (และอีกหลายๆ วันที่ผ่านมา) มันคือความจำเป็นที่เลี่ยงไม่ได้จริงๆ ครับ! ทั้งความหิวที่จู่โจมกะทันหันกับเวลาอันจำกัด ไหนจะรถติดมหาศาลบนถนนราชดำเนินตอนเย็นๆ นั่นอีก การได้กินส้มตำแซ่บๆ สดชื่นๆ ในมือมันเป็นเหมือนโอเอซิสกลางทะเลทรายเลยก็ว่าได้ครับ
เอาล่ะครับ ไม่ต้องเกริ่นเยอะแล้ว เรามาเข้าเรื่องกันเลยดีกว่า ผมได้สรุปสุดยอดเทคนิค "การกินส้มตำบนรถเมล์สาย 8 ยังไงไม่ให้เส้นกระเด็นใส่คนข้างๆ" ที่ผ่านการลองผิดลองถูกมานับไม่ถ้วน จนได้ผลลัพธ์อันเป็นที่น่าพอใจ และมีประโยชน์ต่อมวลมนุษยชาติที่รักการกินส้มตำทุกคนครับ!
เฟสที่ 1 การเตรียมตัวก่อนขึ้นรถ (ขั้นตอนนี้สำคัญมากนะครับ!)
1. เลือกประเภทส้มตำ อันนี้สำคัญสุดๆ ครับ! ส้มตำที่คุณเลือกต้องเป็น "ส้มตำที่แห้งที่สุด" เท่าที่จะหาได้ครับ หลีกเลี่ยงส้มตำที่มีน้ำท่วมๆ แบบส้มตำปูปลาร้า หรือส้มตำไทยที่มีน้ำปรุงเยอะๆ เพราะมันคือระเบิดเวลาดีๆ นี่เองครับ เน้นตำไทยแห้งๆ, ตำซั่วแห้งๆ หรือตำป่าแบบน้ำน้อยๆ ครับ
2. ภาชนะบรรจุ ต้องแน่นหนา! ขอเน้นว่าแน่นหนาครับ! ควรเป็นกล่องพลาสติกที่มีฝาล็อกสนิท หรือถ้าเป็นถุงพลาสติกก็ต้องรัดยางให้แน่นหนาหลายๆ ชั้นครับ แนะนำให้ขอถุงพลาสติกเพิ่มอีกชั้นสำหรับห่อด้านนอก เผื่อฉุกเฉินน้ำซึมออกมาครับ
3. อุปกรณ์คู่ใจ ช้อนพลาสติก/ส้อมพลาสติก (ไม่แนะนำตะเกียบอย่างยิ่ง เพราะคีบเส้นมะละกอแล้วชอบหล่น) และ "ทิชชูเปียก" กับ "ทิชชูแห้ง" ห้ามลืมเด็ดขาดครับ! ทิชชูเปียกนี่คือพระเอกตัวจริงครับ
เฟสที่ 2 ปฏิบัติการบนรถเมล์ (นี่คือช่วงเวลาชี้เป็นชี้ตาย!)
1. เลือกที่นั่งเชิงยุทธศาสตร์ พยายามเลือกที่นั่งริมหน้าต่างครับ เพราะจะช่วยป้องกันไม่ให้เส้นส้มตำพุ่งใส่คนข้างๆ ได้ในระดับหนึ่ง และควรเป็นที่นั่งที่พอมีพื้นที่ให้คุณวางกระเป๋า หรืออย่างน้อยก็มีที่ให้คุณก้มตัวลงไปกินได้สะดวกครับ หลีกเลี่ยงที่นั่งริมทางเดินเด็ดขาด!
2. การ "แกะ" ที่ต้องประณีต อย่าใจร้อนครับ! ค่อยๆ แกะฝากล่อง หรือค่อยๆ คลายยางรัดถุงออกช้าๆ ให้มั่นคงที่สุด วางกล่องส้มตำไว้บนตัก (ถ้าเป็นไปได้ ให้มีกระดาษรองหรือถุงพลาสติกรองอีกชั้น) หรือวางบนพื้นรถตรงหน้าขาคุณก็ได้ครับ
3. เทคนิคการกินขั้นเทพ (เคล็ดลับที่ไม่เคยเปิดเผยที่ไหนมาก่อน!)
ตักน้อยๆ ครับ ยิ่งตักเยอะ ยิ่งมีโอกาสกระเด็นมาก ตักแค่พอดีคำเท่านั้น
ใช้ "ช้อน" ตักแบบกดลงไป ถ้าเป็นช้อน ให้ใช้การตักแล้วกดเส้นส้มตำลงไปในช้อนเบาๆ ให้มันรวมตัวกัน ไม่ใช่ยกขึ้นมาแบบลอยๆ ครับ
ใช้ "ส้อม" แบบหมุน ถ้าใช้ส้อม ให้จิ้มเส้นมะละกอแล้วค่อยๆ หมุนส้อมคล้ายกับการกินสปาเก็ตตี้ครับ เพื่อให้เส้นพันรอบส้อมอย่างแน่นหนา
กินแบบก้มต่ำ ท่านี้สำคัญที่สุดครับ! ก้มหน้าลงไปใกล้ๆ กล่องส้มตำให้มากที่สุดเท่าที่จะทำได้ครับ เหมือนคุณกำลังจะจุ๊บกล่องส้มตำเลยก็ว่าได้! ทำให้ระยะที่เส้นมะละกอจะกระเด็นออกมาสั้นที่สุดครับ
จังหวะการเคี้ยว เคี้ยวให้ช้าลงครับ และพยายามอย่าอ้าปากกว้างเกินไปเวลาเคี้ยวครับ
ประคองกล่องให้มั่น มืออีกข้างหนึ่งต้องประคองกล่องส้มตำให้มั่นคงตลอดเวลา เพื่อรับแรงกระแทกจากรถเมล์ครับ
4. รับมือกับแรงกระแทก รถเมล์สาย 8 ขึ้นชื่อเรื่องการเบรกและออกตัวแบบไร้ความปรานีครับ! คุณต้องเตรียมพร้อมสำหรับแรงกระแทกเหล่านั้นเสมอ หากรู้สึกว่ารถกำลังจะเบรก ให้หยุดชะงักการตักชั่วคราวและใช้สองมือประคองกล่องส้มตำไว้ให้แน่นครับ นี่ไม่ใช่เรื่องตลกนะครับ เคยมีคนทำส้มตำคว่ำมาแล้ว (อันนี้ไม่ได้พูดถึงตัวผมนะ... แฮะๆ)
เฟสที่ 3 หลังปฏิบัติการ (เก็บกวาดให้เรียบร้อย!)
1. ทำความสะอาด ใช้ทิชชูเปียกเช็ดปาก เช็ดมือ และเช็ดคราบเล็กๆ น้อยๆ ที่อาจจะกระเด็นโดนเสื้อผ้า (ถ้ามี) ให้เรียบร้อยครับ อย่าให้มีหลักฐานการก่ออาชญากรรมทิ้งไว้
2. การกำจัดขยะ ห่อกล่องส้มตำและเศษขยะทั้งหมดด้วยถุงพลาสติกที่คุณเตรียมมาให้แน่นหนา และทิ้งลงในถังขยะเมื่อลงจากรถเมล์แล้วครับ อย่าทิ้งบนรถเด็ดขาด เพื่อความสะอาดและความสบายใจของทุกคนครับ
เห็นไหมครับ การกินส้มตำบนรถเมล์สาย 8 ไม่ใช่เรื่องที่เป็นไปไม่ได้ แต่ต้องใช้ความมุ่งมั่น ตั้งใจ และเทคนิคขั้นสูงครับ ผมหวังว่าเคล็ดลับเหล่านี้จะเป็นประโยชน์ต่อเพื่อนๆ ทุกท่านที่ต้องเผชิญหน้ากับความท้าทายนี้ในอนาคตนะครับ
ถ้าใครมีเทคนิคพิสดารกว่านี้ หรือมีประสบการณ์แปลกๆ ในการกินอาหารบนรถสาธารณะ ก็มาแบ่งปันกันได้นะครับ ผมยินดีรับฟังทุกเรื่องราวเลยครับ!
ขอให้ทุกคนสนุกกับการกินส้มตำครับ!