ขอวิธีหุงข้าวไม่ติดก้นหม้อ+ขจัดคราบบนกะทะหน่อยค่ะ(เป็นแม่ค้ามือใหม่)

สวัสดีค่ะ เปิดขายข้าวไข่เจียวค่ะ ตอนนี้เจอปัญหา 2 อย่างคือ
1. หุงข้าวติดก้นหม้อค่ะ ลองใช้วิธีที่ว่า ถ้าหม้อข้าวดีดแล้วให้ถอดปลั๊กทันที แต่ข้าวก็ยังคิดหม้ออยู่ค่ะ


2. กะทะมีคราบดำ  มีวิธีไหนขจัดคราบบ้างคะ หรือมีน้ำยาขจัดตัวไหนแนะนำบ้างไหมคะ