นั่งทานโอมากาเสะ ผสมผสานสไตล์เอโดะและฟิวชัน ท่ามกลางบรรยากาศ Louis Vuitton สวยหรูดูแพง และอร่อยคุ้มค่าทุกคำ ที่ Kensho Omakase Emi Course 16 คอร์ส (3,490+) สายคอนเทนต์ไม่ควรพลาด
Welcome Drink เปิดต่อมรับรสด้วยเครื่องดื่มยูซุพีชโซดา รสชาติเปรี้ยวอมหวาน หอมยุซุและพีชเตะจมูก ดื่มแล้วเรียกความสดชื่นได้ดี
.
Ikura ไข่ปลาแซลมอนนึ่ง ได้รสชาติหวานเค็มมัน กับ texture นุ่มหนึบ ได้อีกสัมผัสที่ต่างจากไข่ปลาสดเลย
Ankimo Toast โทสต์ตับปลาอังกิโมะ คำนี้คือทีเด็ดที่หลายคนโหวตให้ ตับปลามังก์ฟิชหรือฟัวกราส์แห่งท้องทะเล ท็อปบนโทสต์ที่ปิ้งมาจนกรอบ หอมมันกลมกล่อมเข้ากันสุดๆ
.
Tofu Mochi เต้าหู้โมจิ texture นุ่มหนึบแบบวาราบิโมจิ เสิร์ฟพร้อมเจลลี่รสเปรี้ยวหวาน และท็อปด้วยอูนิคาร์เวียร์ ครีมละมุน อร่อยสดชื่น
Madai มาได ปลาเนื้อขาว ท็อปด้วยโชยุสาเก และดอกชิโสะ เนื้อปลานุ่มหนุบมาก หอมกลิ่นชิโสะสดชื่น
.
Kinmedai คินเมได ปลากะพงแดง ท็อปด้วยผิวส้มที่นำไปหมักก้านพริกไทอ่อน ทำให้ได้ทั้งความหอมและความสดชื่น
Shima Aji ชิมาอาจิ ปลาทูยักษ์ญี่ปุ่นยอดฮิต เนื้อมีความกรอบเด้งและมีไขมันแทรกกำลังดี เชฟปรุงรสเบาๆ เพื่อชูความมันนัวของปลาให้เด่นขึ้น เคี้ยวสนุกมาก
.
Akami Tsuke อากามิ ทูน่าส่วนเนื้อแดง นำไปดองในซอสโชยุสูตรพิเศษของร้านจนรสชาติซึมเข้าเนื้อ ได้สัมผัสที่นุ่มหนึบและรสอูมามิที่ชัดเจนมาก
Chutoro Truffle ชูโทโร่ทรัฟเฟิล ไฮไลท์ที่ทุกคนรอคอย ชูโทโร่เนื้อนุ่มฉ่ำ ท็อปด้วยเห็ดทรัฟเฟิลดำจากอิตาลีที่เชฟขูดให้แบบพูนๆ กลิ่นทรัฟเฟิลหอมฟุ้งตลบอบอวล เข้ากับความละลายของเนื้อปลา
.
Chawanmushi ไข่ตุ๋นเนื้อเนียนเด้ง หอมกลิ่นน้ำซุปกลมกล่อม ท็อปด้วยกุ้งกรอบแบบจุกๆ ได้สัมผัสทั้งนุ่มทั้งกรอบในคำเดียว
Ezo Awabi หอยเป๋าฮื้อจากชิบะ ที่เชฟนำไปเทมปุระจนได้สัมผัส กรอบนอกนุ่มใน เนื้อนุ่มหนึบมาก
.
Otoro โอโทโร่ ทูน่าส่วนท้องที่มีไขมันแทรกเยอะ นำไปเบิร์นไฟให้ไขมันละลาย และท็อปด้วยพริกไทญี่ปุ่นเพิ่มความสดชื่นและตัดเลี่ยนได้ลงตัว
Negitoro ทูน่าสับปรุงรส คลุกเคล้ากับผักดอง วางบนทาร์ตกรุบกรอบ ชิ้นใหญ่เต็มคำ ได้รับความอร่อยหลาย texture ในคำเดียว
.
Tachiuo ปลาดาบเงินญี่ปุ่น ปลาเนื้อขาวย่างมิโซะจนหอม รสชาติเค็มหวานกลมกล่อม
Uni อูนิคำโต ที่เชฟจัดมาให้แบบจุกๆ เสิร์ฟแบบมีกิมมิกพ่นทองพร้อมถ่ายคอนเทนท์ ทั้งอร่อยและได้รูปสวยๆ เลย
.
Clear Soup ซุปใสร้อนๆ ที่ต้มกับปลาเก๋าลายจุดเนื้อนุ่ม และตัวซุปมีความหวานหอม ซดคล่องคอ
Melon เมลอนหอมหวานฉ่ำ ส่งตรงจากญี่ปุ่น ชื่นใจมาก
.
Ice Cream ปิดท้ายมื้อด้วยความสดชื่นจากไอติมฮอกไกโด โรยด้วยผงถั่วคินาโกะหอมๆ หวานเย็นสดชื่น อร่อยมาก
ตอบโจทย์ทั้งรสชาติและสายทำคอนเทนต์ วัตถุดิบสดใหม่ ให้ชิ้นใหญ่แบบเต็มปากเต็มคำ ทางร้านรับลูกค้ารอบละไม่เกิน 12 ท่าน ทำให้ได้ความรู้สึกใกล้ชิดและได้รับการบริการจากเชฟอย่างใส่ใจและเป็นกันเองมากๆ ขอเชียร์ให้มาลองคอร์ส Emi ที่นี่ รับรองว่าอร่อยและได้รูปสวยปังกลับไปแน่นอน
[CR] โอมากาเสะ สวยหรูดูแพง สายคอนเทนต์ไม่ควรพลาด
นั่งทานโอมากาเสะ ผสมผสานสไตล์เอโดะและฟิวชัน ท่ามกลางบรรยากาศ Louis Vuitton สวยหรูดูแพง และอร่อยคุ้มค่าทุกคำ ที่ Kensho Omakase Emi Course 16 คอร์ส (3,490+) สายคอนเทนต์ไม่ควรพลาด
Welcome Drink เปิดต่อมรับรสด้วยเครื่องดื่มยูซุพีชโซดา รสชาติเปรี้ยวอมหวาน หอมยุซุและพีชเตะจมูก ดื่มแล้วเรียกความสดชื่นได้ดี
.
Ikura ไข่ปลาแซลมอนนึ่ง ได้รสชาติหวานเค็มมัน กับ texture นุ่มหนึบ ได้อีกสัมผัสที่ต่างจากไข่ปลาสดเลย
Ankimo Toast โทสต์ตับปลาอังกิโมะ คำนี้คือทีเด็ดที่หลายคนโหวตให้ ตับปลามังก์ฟิชหรือฟัวกราส์แห่งท้องทะเล ท็อปบนโทสต์ที่ปิ้งมาจนกรอบ หอมมันกลมกล่อมเข้ากันสุดๆ
.
Tofu Mochi เต้าหู้โมจิ texture นุ่มหนึบแบบวาราบิโมจิ เสิร์ฟพร้อมเจลลี่รสเปรี้ยวหวาน และท็อปด้วยอูนิคาร์เวียร์ ครีมละมุน อร่อยสดชื่น
Madai มาได ปลาเนื้อขาว ท็อปด้วยโชยุสาเก และดอกชิโสะ เนื้อปลานุ่มหนุบมาก หอมกลิ่นชิโสะสดชื่น
.
Kinmedai คินเมได ปลากะพงแดง ท็อปด้วยผิวส้มที่นำไปหมักก้านพริกไทอ่อน ทำให้ได้ทั้งความหอมและความสดชื่น
Shima Aji ชิมาอาจิ ปลาทูยักษ์ญี่ปุ่นยอดฮิต เนื้อมีความกรอบเด้งและมีไขมันแทรกกำลังดี เชฟปรุงรสเบาๆ เพื่อชูความมันนัวของปลาให้เด่นขึ้น เคี้ยวสนุกมาก
.
Akami Tsuke อากามิ ทูน่าส่วนเนื้อแดง นำไปดองในซอสโชยุสูตรพิเศษของร้านจนรสชาติซึมเข้าเนื้อ ได้สัมผัสที่นุ่มหนึบและรสอูมามิที่ชัดเจนมาก
Chutoro Truffle ชูโทโร่ทรัฟเฟิล ไฮไลท์ที่ทุกคนรอคอย ชูโทโร่เนื้อนุ่มฉ่ำ ท็อปด้วยเห็ดทรัฟเฟิลดำจากอิตาลีที่เชฟขูดให้แบบพูนๆ กลิ่นทรัฟเฟิลหอมฟุ้งตลบอบอวล เข้ากับความละลายของเนื้อปลา
.
Chawanmushi ไข่ตุ๋นเนื้อเนียนเด้ง หอมกลิ่นน้ำซุปกลมกล่อม ท็อปด้วยกุ้งกรอบแบบจุกๆ ได้สัมผัสทั้งนุ่มทั้งกรอบในคำเดียว
Ezo Awabi หอยเป๋าฮื้อจากชิบะ ที่เชฟนำไปเทมปุระจนได้สัมผัส กรอบนอกนุ่มใน เนื้อนุ่มหนึบมาก
.
Otoro โอโทโร่ ทูน่าส่วนท้องที่มีไขมันแทรกเยอะ นำไปเบิร์นไฟให้ไขมันละลาย และท็อปด้วยพริกไทญี่ปุ่นเพิ่มความสดชื่นและตัดเลี่ยนได้ลงตัว
Negitoro ทูน่าสับปรุงรส คลุกเคล้ากับผักดอง วางบนทาร์ตกรุบกรอบ ชิ้นใหญ่เต็มคำ ได้รับความอร่อยหลาย texture ในคำเดียว
.
Tachiuo ปลาดาบเงินญี่ปุ่น ปลาเนื้อขาวย่างมิโซะจนหอม รสชาติเค็มหวานกลมกล่อม
Uni อูนิคำโต ที่เชฟจัดมาให้แบบจุกๆ เสิร์ฟแบบมีกิมมิกพ่นทองพร้อมถ่ายคอนเทนท์ ทั้งอร่อยและได้รูปสวยๆ เลย
.
Clear Soup ซุปใสร้อนๆ ที่ต้มกับปลาเก๋าลายจุดเนื้อนุ่ม และตัวซุปมีความหวานหอม ซดคล่องคอ
Melon เมลอนหอมหวานฉ่ำ ส่งตรงจากญี่ปุ่น ชื่นใจมาก
.
Ice Cream ปิดท้ายมื้อด้วยความสดชื่นจากไอติมฮอกไกโด โรยด้วยผงถั่วคินาโกะหอมๆ หวานเย็นสดชื่น อร่อยมาก
ตอบโจทย์ทั้งรสชาติและสายทำคอนเทนต์ วัตถุดิบสดใหม่ ให้ชิ้นใหญ่แบบเต็มปากเต็มคำ ทางร้านรับลูกค้ารอบละไม่เกิน 12 ท่าน ทำให้ได้ความรู้สึกใกล้ชิดและได้รับการบริการจากเชฟอย่างใส่ใจและเป็นกันเองมากๆ ขอเชียร์ให้มาลองคอร์ส Emi ที่นี่ รับรองว่าอร่อยและได้รูปสวยปังกลับไปแน่นอน
CR - Consumer Review : กระทู้รีวิวนี้เป็นกระทู้ CR โดยที่เจ้าของกระทู้