ทริปนี้ ไปฮ่องกงเป็นครั้งที่ 4 ในรอบ 2 ปีที่ลูกย้ายไปทำงานที่นั่น รอบนี้ไป 14 วัน ช่วงปลายเมษา ที่เมืองไทย กำลังร้อนละอุ แต่ที่ฮ่องกงสบายๆ ถ้าวันไหนฝนตกก็เย็นลงไปอีก  ข้ามไปเที่ยวเสิ่นเจิ้น 1 วัน (เสาร์ 2 พค.) ซึ่งอยู่ในช่วงหยุดยาวของจีน ไปกินข้าวและชอปปิ้งที่ Cocopark  ซึ่งทุกครั้งที่ไปคนจะเยอะมาก แต่ ครั้งนี้ คนเดินห้างน้อยมาก คาดว่าคงจะออกไปเที่ยวที่อื่นกัน
อาหารและขนมที่ได้กินในรอบนี้ บางอย่างก็จะซ้ำจากทริปที่แล้ว จะรีวิวอาหารที่เพิ่งได้กินในรอบนี้
เริ่มจาก ร้าน Cat's Eye ย่าน Wanchai    อาหารประเภทข้าวไข่ข้นและเครื่องเคียง เช่น แฮมเบิร์ก, แกงกะหรี่, ซอสฮายาชิ


ร้านอาหารสไตล์ไต้หวัน เช่น เซ็ตบะหมี่แห้งหมาล่า+ไก่ทอด, เซ็ตข้าวหน้าหมูทอด+ไข่ดาว เสริฟพร้อมเครื่องดื่ม เช่น ชาจีนเย็น



ร้าน Men wah bing teng (ย่าน wanchai)  เป็นร้านแนว Cha chan teng หรือ เรียกว่า คาเฟ่สไตล์ฮ่องกง  อาหารที่ทาน เช่น หมูสามชั้นอบผักแห้งเสิร์ฟพร้อมข้าว  ข้าวไก่อบ  ข้าวหมูอบ(หมูแดง)และไข่ดาว  ร้านนี้เป็นร้านประจำของหลาน ไปกินบ่อยเพราะอยู่ตรงข้ามโรงเรียนอนุบาล เลิกเรียนช่วงเที่ยงได้เวลาอาหารกลางวันพอดี




ติ่มซำ กลางวัน  ที่ Eaton hotel ย่าน Jordan - ห้องอาหารจีน Yat Tung Heen   ร้านนี้ถ้าไปวันธรรมดา ราคาเริ่มต้นเข่งละ 38$ แต่ถ้าไปเสาร์-อาทิตย์ จะเริ่มต้นเข่งละ 100$  สั่งไป 9 อย่าง  คือ  เต้าหู้ทอด  ขนมผักกาด  เผือกทอด  ซาลาเปาหมูแดง  ขนมจีบ  เครื่องในวัวตุ๋นหัวไชเท้า  แป้งอบไส้แซลม่อน  ก๋วยเตี๋ยวหลอดหมูแดง  ฮะเก๋า    












ร้าน Satay King ขายอาหารประเภทข้าวราด หรือ ก๋วยเตี๋ยวสไตล์ฮ่องกง  เช่น ข้าวไข้ข้นเนื้อผัดซอสสะเต๊ะ  ข้าวไข่ข้นปลาทอดซอสมะเขือเทศ  


Hang Heung Bakery Cafe (Cha chan teng - คาเฟ่สไตล์ฮ่องกง) ย่าน Wanchai
วันนี้ออกไปส่งหลานที่โรงเรียนอนุบาลแล้วเลยมาทานอาหารเช้าร้านนี้ซึ่งอยู่ใกล้โรงเรียน  ลูกสั่งเซ็ทอาหารเช้าให้ลองชิมดู ประกอบด้วย
มาม่าเนื้อตุ๋นซอสกะหรี่ + Bolo bun+ไข่กวน + ชาร้อน  อิ่มจนต้องงดมื้อเที่ยง ส่วนของลูก มาม่าเนื้อตุ๋น+spam  มักโรนีเนื้อตุ๋น






ร้าน Tanyu อยู่ใน Cocopark shopping mall (เสิ่นเจิ้น)  ร้านนี้มีชื่อเสียงด้านปลา เช่น ปลาอบหม้อไฟ ไก่ทอด  


ลูกชวนชิมกาแฟที่เสินเจิ้น Cotti Coffee  สั่งอเมริกาโน่ คนละแก้ว แก้วละ 9 หยวน ประมาณ 40 กว่าบาท  รสชาดดี ถ้าเข้ามาเมืองไทยด้วยราคานี้ อเมซอน หรือ พันธ์ไทย มีหนาวแน่ๆ   ดูวิธีการชงก็แปลกดี คือ พนักงานจะเติมน้ำเปล่าลงในแก้วประมาณครี่งแก้วแล้วเติมน้ำแข็งจากนั้นนำไปที่เครื่องชงเพื่อใส่น้ำกาแฟ



ตอนเช้าของวันกลับ ลูกพาไปซื้อหมูแดง ร้านประจำ Chukfo Taipan Restaurant, Triangle Road, Wanchai



ต่อด้วยการทำอาหารจานโปรดประจำครอบครัว นั่นคือ ข้าวหน้าไก่   ไปซื้อไก่ในซูเปอร์มาหมักกับน้ำมันหอย ซีอิ้วขาว น้ำม้นงา หมักไว 1 คืน

ข้าวหน้าไก่สูตรนี้ต้องทานกับกุนเชียง ก็ไปซื้อกุนเชียงแบบกวางตุ้งจากตลาดสดใกล้บ้าน

เวลาจะทานก็เอามานี่งในหม้อข้าว แล้วหั่นเป็นแว่น

ทานกับข้าวหน้าไก่


จบการรีวิวอาหารแล้ว ขอแถมสำหรับผู้ที่จะเข้าฮ่องกงโดยการผ่านตม. แบบเครื่องอัตโนมัติ เผื่อท่านที่ยังไม่ทราบ  
ปกติ เราต้องผ่าน ตม. ช่องที่มีเจ้าหน้าที่นั่งประจำ แต่ถ้าเราไปสมัครเพื่อใช้บริการ e-Channel for Visitors จะทำให้เราสามารถผ่าน ตม. ขาเข้า
โดยใช้ช่อง e-channel for visitor ซึ่งเป็นช่องอัตโนมัติ โดยเริ่มจากสแกนหนังสือเดินทางและถ่ายรูป เครื่องก็จะพิมพ์สลิปให้ เมื่อหยิบสลิปออกมา ประตูก็จะเปิดให้เลย
วิธีสมัคร คือ เมื่อผ่าน ตม.ขาเข้าแล้ว จะมีห้องสำหรับทำ e-channel อยู่ด้านขวาสุด ก็เข้าแจ้งเจ้าหน้าที่ว่าต้องการสมัคร e-channel  จนท.สอบถามนิดหน่อยว่ามาทำอะไร  มาบ่อยมั้ย แล้วเจ้าหน้าที่ก็จะเช็คจากหนังสือเดินทาง ให้เรามองกล้อง และ เซ็นชื่อ เป็นอันเรียบร้อย ครั้งต่อไปที่เข้าฮ่องกง ก็เข้าแบบผ่านตม.อัตโนมัติได้เลย  ซึ่งผมก็ได้ลองใช้วันที่กลับจากเสิ่นเจิ้น ก็สะดวกมากเเลย