ธุรกิจร้านอาหารและเครื่องดื่มมีเยอะแยะ  แบบรถเข็นหรือ truck food ก็เยอะ  แต่เรายังนำเข้าอุปกรณ์มากมาย เช่น
๐  ร้านกาแฟ ยังซื้อเครื่องทำกาแฟสด นำเข้าจากอิตาลี (เครื่องละ 2-3 แสน) เพราะเชื่อว่าเป็นยี่ห้อที่ ร้านกาแฟสีเขียวจากอเมริกาใช้    หรือเครื่องบดกาแฟ
๐  อุปกรณ์ในครัว ทั้งเตา,หม้อไหกระทะ, มีดและอื่นๆ ก็ยังมีการนำเข้า (ไปดูห้องครัว โรงแรมต่างๆดู)  
๐  ของใช้บนโต๊ะอาหาร ทั้งโลหะ,chinaware, ถ้วยแก้ว ต่างๆ  ก็มักนำเข้า  (ร้านอาหารญี่ปุ่นก็นำเข้าถ้วยชาม - อาหารญี่ปุ่นเซริฟหลายภาชนะ)
๐  ที่เป็นของไทย ก็พวก หม้อไฟเสริฟต้มยำ หรือ กระทะหมูกระทะ  

ส่วนวัตถุดิบอาหาร  ที่อยากให้มีมากขึ้น คือ พวก เนย, ครีม (ที่ทำจากนม)  เรามีเรื่อง"เทน้ำนมทิ้ง เพราะไม่มีคนรับซื้อ"   เรากินพิซซ่าและแซนวิชเยอะแยะ แต่ไม่สนับสนุนธุรกิจ Cheese, Butter, Cream ในไทย  
อยากให้ดู ประเทศที่แม้ไม่ได้ปลูกพืชต้นน้ำ แต่สามารถผลิตหลายอย่าง เช่น  Chocolate (ทั้งเบลเยี่ยมกับสวิส ไม่มีต้นโคค่าเอง) หรือ ชาฝรั่งต่างๆของอังกฤษ Twinings ที่ไม่ได้ปลูกใบชาในประเทศ แต่ก็เป็นเจ้าของชายี่ห้อดัง