ชวนชิมไส้ตันลวกจิ้ม

"ไส้ตัน" แท้จริงแล้วไม่ใช่ลำไส้
แต่คือ "มดลูกและท่อนำไข่" ของหมูตัวเมีย
มีลักษณะเป็นท่อสีขาวนวล ผิวเรียบเนียน ปลายตัน และมีเนื้อสัมผัสที่กรอบกรุบหนึบ แตกต่างจากไส้อ่อนหรือไส้ใหญ่

นิยมนำมาทำอาหาร เช่น ไส้ตันทอดกระเทียม ยำไส้ตัน หรือลวกจิ้ม