สวัสดีครับ มีเรื่องอยากขอความคิดเห็นจากพี่ๆ เพื่อนๆ ชาว Pantip เกี่ยวกับมารยาทในที่ทำงานและกฎการรับทิปครับ
เรื่องเกิดกับน้องของผมที่ทำงานร้านอาหารแห่งหนึ่งครับ โดยทางร้านมีกฎกติกาชัดเจนว่า "ทิปทุกอย่างต้องนำมารวมกันเป็นทิปรวม (Tip Box)" เพื่อนำมาหารแบ่งเท่ากันทุกคนตอนเลิกงาน แต่มันมีเหตุการณ์ที่ทำให้ลำบากใจดังนี้ครับ:
1. เหตุการณ์: มีลูกค้าโต๊ะหนึ่งประทับใจการบริการของน้องผมมาก ก่อนกลับลูกค้าท่านนี้ได้เดินมาหาที่ตัวน้องผมเลย แล้ว "หยิบเงินทิปยัดใส่กระเป๋าผ้ากันเปื้อนให้น้องกับมือ" พร้อมกับกำชับว่า "เงินนี้พี่ตั้งใจให้เราคนเดียวนะ"
2. ความอึดอัด: น้องผมก็รับไว้ตามเจตนาของลูกค้า เพราะลูกค้าเจาะจงยื่นให้ขนาดนั้น แต่หลานเจ้าของร้านเห็นเหตุการณ์พอดี จึงพูดแซะขึ้นมาเสียงดังต่อหน้าคนอื่นว่า "โอ้โห... รวยไม่ไหวแล้วเว้ย" พูดจาประชดประชันทำนองว่าน้องผมเห็นแก่ได้และทำผิดกฎร้าน
3. ประเด็นที่สงสัย:
• ในมุมของกฎร้าน: ถ้าลูกค้า "เจาะจง" ให้ตัวบุคคลแบบยัดใส่มือและสั่งว่าให้เราคนเดียว เรายังต้องเอาไปรวมเป็นทิปรวมอีกไหมครับ? (เพราะถ้าไปรวม ก็เท่ากับขัดเจตนารมณ์ของลูกค้าที่เขาอยากให้คนที่บริการเขาดีจริงๆ)
• ในมุมของเพื่อนร่วมงาน: การที่พนักงานบริการดีจนลูกค้าเอ็นดู แต่กลับถูกคนในร้าน (ซึ่งเป็นหลานเจ้าของร้าน) มาพูดจาอิจฉาและแซะบั่นทอนกันเองแบบนี้ ถือเป็นเรื่องปกติไหมครับ?
ตอนนี้น้องผมรู้สึกแย่มากครับ เหมือนความตั้งใจทำงานบริการให้ดีกลับกลายเป็นความผิดเพียงเพราะคนอื่นอิจฉาที่เราได้ทิปพิเศษ
อยากถามเพื่อนๆ ว่าในกรณีนี้ "ฝั่งไหนผิด" ครับ? และถ้าเป็นเพื่อนๆ จะจัดการกับเงินก้อนนี้และคำพูดคนในร้านยังไงดี?
ขอบคุณสำหรับทุกคำแนะนำครับ
ลูกค้าเดินมาให้ทิปส่วนตัว "ยัดใส่กระเป๋ากับมือ" แต่ร้านมีกฎทิปรวม พอน้องรับไว้กลับโดนหลานเจ้าของร้านพูดแซะ ใครผิดครับ?
เรื่องเกิดกับน้องของผมที่ทำงานร้านอาหารแห่งหนึ่งครับ โดยทางร้านมีกฎกติกาชัดเจนว่า "ทิปทุกอย่างต้องนำมารวมกันเป็นทิปรวม (Tip Box)" เพื่อนำมาหารแบ่งเท่ากันทุกคนตอนเลิกงาน แต่มันมีเหตุการณ์ที่ทำให้ลำบากใจดังนี้ครับ:
1. เหตุการณ์: มีลูกค้าโต๊ะหนึ่งประทับใจการบริการของน้องผมมาก ก่อนกลับลูกค้าท่านนี้ได้เดินมาหาที่ตัวน้องผมเลย แล้ว "หยิบเงินทิปยัดใส่กระเป๋าผ้ากันเปื้อนให้น้องกับมือ" พร้อมกับกำชับว่า "เงินนี้พี่ตั้งใจให้เราคนเดียวนะ"
2. ความอึดอัด: น้องผมก็รับไว้ตามเจตนาของลูกค้า เพราะลูกค้าเจาะจงยื่นให้ขนาดนั้น แต่หลานเจ้าของร้านเห็นเหตุการณ์พอดี จึงพูดแซะขึ้นมาเสียงดังต่อหน้าคนอื่นว่า "โอ้โห... รวยไม่ไหวแล้วเว้ย" พูดจาประชดประชันทำนองว่าน้องผมเห็นแก่ได้และทำผิดกฎร้าน
3. ประเด็นที่สงสัย:
• ในมุมของกฎร้าน: ถ้าลูกค้า "เจาะจง" ให้ตัวบุคคลแบบยัดใส่มือและสั่งว่าให้เราคนเดียว เรายังต้องเอาไปรวมเป็นทิปรวมอีกไหมครับ? (เพราะถ้าไปรวม ก็เท่ากับขัดเจตนารมณ์ของลูกค้าที่เขาอยากให้คนที่บริการเขาดีจริงๆ)
• ในมุมของเพื่อนร่วมงาน: การที่พนักงานบริการดีจนลูกค้าเอ็นดู แต่กลับถูกคนในร้าน (ซึ่งเป็นหลานเจ้าของร้าน) มาพูดจาอิจฉาและแซะบั่นทอนกันเองแบบนี้ ถือเป็นเรื่องปกติไหมครับ?
ตอนนี้น้องผมรู้สึกแย่มากครับ เหมือนความตั้งใจทำงานบริการให้ดีกลับกลายเป็นความผิดเพียงเพราะคนอื่นอิจฉาที่เราได้ทิปพิเศษ
อยากถามเพื่อนๆ ว่าในกรณีนี้ "ฝั่งไหนผิด" ครับ? และถ้าเป็นเพื่อนๆ จะจัดการกับเงินก้อนนี้และคำพูดคนในร้านยังไงดี?
ขอบคุณสำหรับทุกคำแนะนำครับ