สวัสดีค่ะ

ปกติเราเข้าร้านเซเว่นประมาณเดือนละ 7 ครั้ง และสั่งเดลิเวอรี่ประมาณ 10 ครั้งต่อเดือน

จากการใช้งานในระดับนี้ ทำให้พอเห็น “รูปแบบบางอย่าง” ที่น่าสนใจในเชิงธุรกิจ

สิ่งที่สังเกตได้คือ

เดลิเวอรี่ของเซเว่นค่อนข้างเร็ว เมื่อเทียบกับ Lotus's

ระยะเวลาการจัดส่งค่อนข้างสม่ำเสมอ


พอรวมกันแล้ว มันทำให้เรามองว่าโมเดลนี้น่าจะไม่ได้โฟกัสแค่ “กำไรต่อออเดอร์”

แต่เหมือนกำลังเน้นเรื่องอื่น เช่น

Customer Habit / Frequency
ทำให้ลูกค้าคุ้นเคยกับการสั่งบ่อยๆ

Last-mile Advantage
ด้วยจำนวนสาขาที่กระจายตัวสูง ทำให้การจัดส่งทำได้เร็ว

Ecosystem Play
อาจไม่ได้หวังกำไรจากเดลิเวอรี่โดยตรง แต่ไปสร้างมูลค่าในระยะยาวแทน


แต่ในอีกมุมหนึ่งก็ยังมีคำถามว่า

ต้นทุนต่อออเดอร์จริงๆ อยู่ในระดับไหน

ความเร็วที่ได้มา มี trade-off อะไรซ่อนอยู่หรือไม่

และโมเดลแบบนี้ จะยังแข่งขันได้ไหม ถ้าคู่แข่งปรับตัวตาม


เลยอยากถามความคิดเห็นคนที่มองในเชิงธุรกิจ หรือเคยใช้บริการว่า

คิดว่าโมเดลเดลิเวอรี่ของเซเว่นตอนนี้ เป็นการลงทุนเพื่อครองพฤติกรรมผู้บริโภค หรือมันมี profitability ที่ซ่อนอยู่แล้ว