ไปกินสุกี้มองโกลมาค่ะ

ช่วงปลายเทศกาลสงกรานต์ มีโอกาสได้ไปเที่ยวแถวๆ Inner Mongolia ซึ่งเป็นพื้นที่ปกครองตนเองในการดูแลของจีนมาค่ะ อาหารการกินของบ้านเขาไม่ถือว่าแปลกนัก เพราะบ้านเราอาจจะคุ้นเคยกับอาหารจีนกันอยู่แล้ว พวกซุปหมาล่า อะไรประมาณนี้

มีอยู่มื้อนึงที่ทัวร์จัดสุกี้มองโกลมาให้ชาวคณะได้ชิมกัน เลยเก็บรูปมาฝากชาวห้องก้นครัวค่ะ หน้าตาและวิธีการกินก็ไม่ต่างจากบ้านเรา แต่รสชาติของน้ำจิ้มก็เป็นเอกลักษณ์ของบ้านเขา มาดูกันค่ะ



หม้อน้ำซุป บนเตาแม่เหล็กไฟฟ้า คนละหม้อ น้ำซุปรสชาติอ่อนๆ กลมกล่อม ใส่พุทราและเก๋ากี๊ด้วย




เนื้อสัตว์มี เนื้อวัว เนื้อแพะ และเนื้อไก่


กุนเชียง


เลือด และ ขนมที่ไม่ทราบชื่อ เป็นแป้งทอด ข้างนอกกรอบ ข้างในมีใส้นมหรือครีม รสหวานอ่อนๆ




ผักและสาหร่าย





เต้าหู้ มันเทศ มันฝรั่ง ฟองเต้าหู้ ฟัก หัวไชเท้า และปาท่องโก๋




เมนูเส้น บะหมี่ เส้นมัน เส้นบุก




น้ำจิ้ม และเครื่องเคียง นำมาปรุงรวมกันในถ้วย รสชาติออกเค็มๆ ครีมๆ


ปิดท้ายด้วยขนมหวาน ใส่น้ำแข็ง มีวุ้นด้านล่าง เหมือนโอ้วเอ๋

อิ่มอร่อย ขอบคุณที่รับชมค่ะ 😋