รู้หรือไม่ ชื่อแบรนด์ “ส. ขอนแก่น” ไม่ใช่แบรนด์ที่เกิดในขอนแก่น แต่ย่อมาจาก “สินค้าจากขอนแก่น"

เจ้าของ ส. ขอนแก่น คนทำโปรเจกต์ “ไก่ย่างห้าดาว” ให้เครือ CP

.

-รู้หรือไม่ ชื่อแบรนด์ “ส. ขอนแก่น” ไม่ใช่แบรนด์ที่เกิดในขอนแก่น แต่ย่อมาจาก “สินค้าจากขอนแก่น” เพราะผู้ก่อตั้งแบรนด์นี้ เริ่มจากการรับสินค้าจาก ขอนแก่น มาขายในกรุงเทพมหานคร

.

อีกเรื่องน่าสนใจคือ คุณเจริญ รุจิราโสภณ ผู้ก่อตั้ง ส. ขอนแก่น คือคนที่ปลุกปั้นโปรเจกต์ “ไก่ย่างห้าดาว” ให้เครือ CP

.

เรื่องราวในตอนนั้น เป็นอย่างไร ?

คุณเจริญ รุจิราโสภณ เกิดมาในครอบครัวชาวจีนที่มีฐานะ แต่เพราะธุรกิจที่บ้านเจอผลกระทบจากปัญหาด้านการเมือง ทำให้สถานะทางการเงินพลิกจากหน้ามือเป็นหลังมือ

.

คุณเจริญ ต้องดิ้นรนทำงานหาเงินมาตั้งแต่สมัยที่ยังเป็นเด็ก แต่ถึงจะลำบากอย่างไร คุณเจริญ ก็สามารถสอบเข้าโรงเรียนอัสสัมชัญพาณิชยการได้ โดยโรงเรียนอัสสัมชัญพาณิชยการ มีหลักสูตรการสอนเป็นภาษาอังกฤษ ซึ่งในสมัยนั้นนับเป็นสถาบันการศึกษาที่มีการแข่งขันสูงมาก และหลังเรียนจบก็ได้ทำงานกับ เอสโซ่ บริษัทน้ำมันต่างชาติ ด้วยเงินเดือนที่สตาร์ตสูงกว่าค่าเฉลี่ยในตอนนั้น แต่เพราะคุณเจริญมีความคิดที่อยากเป็นเถ้าแก่ และอยากมีธุรกิจเป็นของตัวเอง เขาจึงลาออกจากบริษัทใหญ่ และย้ายสายงานไปเรื่อย ๆ เพื่อตามหาบริษัทที่จะทำให้เขาได้ประสบการณ์และมีช่องทางในการเป็นเจ้าของธุรกิจ

.

อยู่มาวันหนึ่งเพื่อนของคุณเจริญ ขอให้เขาไปสัมภาษณ์งานเป็นเพื่อน และบริษัทที่จะไปก็คือ เครือเจริญโภคภัณฑ์ หรือ CP ของคุณธนินท์ เจียรวนนท์

ด้วยเหตุบังเอิญหรือความโชคดีก็ไม่รู้..

.

ปรากฏว่า คุณธนินท์ เจียรวนนท์ ได้ให้ HR ติดต่อและทาบทาม คุณเจริญ ให้ไปทำงานด้วยกันที่ CP เพราะเห็นว่ามีประสบการณ์การทำงานกับ บริษัทใหญ่และมีชื่อเสียงมาก่อน

.

ในตอนแรก คุณเจริญ ได้ปฏิเสธไป เพราะคุณแม่ของเขาไม่อยากให้ไปขายไก่เพราะกลัวบาป แต่ถึงอย่างนั้น ฝั่ง CP ก็ไม่ละความพยายาม ส่ง HR มาทาบทามเขาอีก 2-3 ครั้ง จนครั้งสุดท้าย คุณธนินท์ เจียรวนนท์ ได้ยื่นข้อเสนอให้คุณเจริญไปว่า

.

“ไม่ขายไก่ก็ได้ถ้ากลัวบาป แต่มาขายไข่ไก่แทนไหม ? ไม่บาปหรอก”

.

ครั้งนี้คุณแม่ของคุณเจริญก็เห็นด้วย และการเข้าไปพูดคุยในบริษัท CP ทำให้คุณเจริญเห็นกระบวนการทำงานภายใน จนทำให้เขาตัดสินใจอยากเข้าไปทำงานกับ CP เส้นทางของเขาใน CP จึงเริ่มต้นขึ้น ด้วยตำแหน่งแรกคือ “ผู้จัดการขายไข่ไก่” ในวัย 28 ปี

.

จากเดิมที่เคยทำงาน 5 วัน พอมาทำงานที่ CP ต้องทำงานมากขึ้นเป็น 6 วัน จากที่เคยใส่สูทผูกเนกไทไปออฟฟิศ ก็ต้องใส่เสื้อยืดกางเกงยีน คีบรองเท้าแตะ ขับรถมอเตอร์ไซค์เข้าตลาดสดตั้งแต่ตี 5 แต่การทำงานที่ CP ก็ทำให้คุณเจริญได้ประสบการณ์การทำงานที่คุ้มค่ามากทีเดียว โดยเฉพาะในช่วงหนึ่งที่ CP เริ่มสนใจธุรกิจอาหารคน (ตอนแรก CP ทำแค่อาหารสัตว์) ซึ่งคุณเจริญคนนี้นี่เอง ที่เป็นคนเสนอโปรเจกต์ “ไก่ย่างห้าดาว” ขึ้นมา..

.

โดยในตอนนั้นคุณเจริญคิดว่า เนื้อไก่ที่ไหนก็เหมือน ๆ กัน แต่ถ้าทำการแปรรูป ทำการปรุงรสชาติให้ไก่ของ CP มีความอร่อยและความหอมมากกว่าไก่ทั่ว ๆ ไป ก็จะเป็นการสร้างคุณค่าและมูลค่าเพิ่มให้ไก่ของ CP ได้ ซึ่งหลังจากสร้างมูลค่าให้สินค้าได้แล้ว ก็คิดต่อว่า แล้วจะทำอย่างไรให้ขายได้ ?

.

และคำตอบที่ได้ในตอนนั้นก็คือ การขยายแบรนด์ในรูปแบบ แฟรนไชส์ ช่วงเวลาที่คุณเจริญได้ทำงานให้กับ CP มีหลายครั้งที่ช่วยแจ้งเกิดให้สินค้าของ CP ไม่ว่าจะเป็น

.

ไก่ย่างห้าดาว หรือลูกชิ้นไก่เชลล์ชวนชิม

.

มาถึงตรงนี้ ตำแหน่งของคุณเจริญก็ไม่ได้อยู่แค่ผู้จัดการขายไข่ไก่ แต่ขึ้นเป็น พนักงานตำแหน่งสูงระดับที่ 3 เป็นรองแค่คุณธนินท์ซึ่งอยู่ระดับที่ 1 และหัวหน้างานระดับที่ 2 เท่านั้น

.

ซึ่งหลังจากที่คุณเจริญได้ทำงานกับ CP มานานถึง 10 ปี เขาตัดสินใจก้าวออกมาเริ่มเส้นทางเถ้าแก่ของเขาเอง โดยธุรกิจที่คุณเจริญเลือกก็คือ ธุรกิจอาหาร เพราะเชื่อว่า ไม่ว่าคนเราจะรวยขึ้นหรือจนลง ทุกคนก็ต้องกินอยู่ดี แต่ถึงแม้จะเคยทำงานกับ CP มาก่อน คุณเจริญ ก็ไม่ได้คิดที่จะผลิตสินค้าที่เหมือนกับ CP เสียทีเดียว

.

เมื่อ CP เน้นขายไก่ตอนนั้น คุณเจริญจึงเลือกขายสินค้าเกี่ยวกับหมูแทน

.

เริ่มจากทดลองผัดหมูหย็องกับภรรยา ขายอยู่แถวมาบุญครอง บางวันก็ขายตามตลาดสดดินแดง ต่อมาก็เริ่มรับสินค้าพวกหมูยอ, กุนเชียง, หมูหย็อง หรือหมูแผ่น จากขอนแก่นมาขายในกรุงเทพมหานคร

.

โดยติดป้ายสินค้าว่า “ส. ขอนแก่น” ซึ่งย่อมาจาก “สินค้าจากขอนแก่น” และเป็นชื่อแบรนด์ของคุณเจริญเอง

.

จากที่ขายหน้าห้างหรือตามตลาดสด ก็กระจายเข้าไปขายในห้างสรรพสินค้า จากที่ต้องเช่าห้องแถวเล็ก ๆ เพื่อผลิตสินค้า ก็เปลี่ยนไปเป็นโรงงานที่สามารถผลิตได้จำนวนมากแทน และจากห้างหุ้นส่วนจำกัด ธุรกิจก็ขยายกลายเป็น บริษัทมหาชน ในที่สุด

.

ปัจจุบันธุรกิจของ ส. ขอนแก่น ไม่ได้มีแค่อาหารแปรรูปอย่าง หมูหย็อง หรือหมูยอเท่านั้น แต่ยังมีสินค้าอื่น ๆ เช่น แหนมหมู, ลูกชิ้นหมู, ลูกชิ้นกุ้ง, ลูกชิ้นปลา และขนมทานเล่น อีกทั้งยังมีแบรนด์ร้านอาหารในเครืออีก 2 แบรนด์ คือ แซ่บคลาสสิก และขาหมูยูนนาน

.

ซึ่งตอนนี้สินค้าของ ส. ขอนแก่น ก็ไม่ได้ขายแค่ในประเทศแล้ว แต่ยังส่งออกไปขายต่างประเทศ และมีการว่าจ้างผู้ผลิตในต่างประเทศ เช่น ในเนเธอร์แลนด์ และโปแลนด์ ผลิตสินค้าในนาม ส. ขอนแก่น นอกจากนั้น ส. ขอนแก่น ยังมีฟาร์มสุกรเป็นของตัวเอง

.

มาวันนี้ ส. ขอนแก่น เป็นบริษัทที่จดทะเบียนในตลาดหุ้นไทย มีรายได้ในปีที่ผ่านมา กว่า 3,548 ล้านบาท กำไรกว่า 135 ล้านบาท

.

ที่มา : BrandCase