👉 ข้าวหมกไก่! ไปกี่ทีไม่เคยทัน ทำไมของขายดี ร้านไม่ทำเพิ่ม หรือความแรร์นี่แหละคือเทคนิคการตลาด? 😭🍗🤔

สวัสดีค่ะ ทุกคน😊

💬 วันนี้จขกท.ไม่ได้มารีวิวอย่างเดียว แต่อยากชวนคิด ชวนคุยค่ะ

เรื่องมีอยู่ว่าวันนี้ ตั้งใจจะไปซ้ำ เมนู ข้าวหมกไก่ ร้านเดิมที่เคยทาน แล้วติดใจมากก
(จากลิงค์นี้ค่ะ👇)
https://pantip.com/topic/43956375?sc=Wi1dsFV

ไปถึงร้านยังไม่ทันเที่ยงดีเลย
แต่เห็นละ.. รถจอดเต็มหน้าร้าน คนเยอะแน่นอน 🚗💨

เดินไปถึง จขกท. ก็สั่งเลย
ข้าวมันไก่ ... หมดค่ะ
ข้าวหมกไก่... หมดค่ะ
ข้าวหมกเนื้อ...หมดค่ะ
เอิ่มมม...ที่ตั้งใจ จะไปกินคือหมดทุกอย่าง  แล้วจะมาทำไมก๊อนนน!! 555+!😱

แต่ยังดี ที่มีเมนูปลอบใจ 😅

🍛 ข้าวแกงกะหรี่เนื้อ


🥣 ซุปหางวัว


🍜 เส้นหมี่เนื้อเปื่อย


นั่งรอกันพักใหญ่ คนเยอะพอสมควรค่ะ พอได้อาหาร นั่งทานไปเพลินๆ ก็ได้ยินเสียงเจ้าของร้านตะโกนบอกลูกค้าที่วนรถเข้ามาไม่ขาดสายว่า "หมดแล้วครับ!" "หมดแล้ว!" ตะโกนอยู่หลายรอบมาก

เรานั่งกินไป ก็คุยกับสามีว่า คงเป็นข้าวหมกไก่แหละที่หมด
เหมือนที่เราเจอ แต่ที่ไหนได้ พอเรากินเสร็จหันไปอีกที...  
อ้าว! เค้าเก็บร้านจ้าา ปิดร้านเรียบร้อย คือหมดทุกอย่างจริงๆ ไม่ใช่แค่ข้าวหมกไก่ ข้าวมันไก่ 🧹✨

สุดยอดมากค่ะ นานๆ จะได้นั่งทานจนร้านปิดสักที 555+

ร้านอาหารอิสลาม ร้านนี้คือขายดีที่แท้ทรู! นี่ขนาดแค่บ่ายนิดๆ เอง จะรีบเก็บไปไหน
เนี่ยยย!!






💯  ส่วนเรื่องราคา ร้านนี้ยังเหมือนเดิม ไม่ปรับเพิ่มค่ะ

🍜 ก๋วยเตี๋ยวเนื้อ 50.-



🍛 ข้าวแกงกะหรี่ 60.-



🥣 ซุปหางวัว 120.-




🍚 แถมวันนี้บังใจดี แถมข้าวเปล่าให้ฟรีอีก 1 จาน  มื้อนี้จ่ายไป 230 บาท อิ่มจุกๆ ค่ะ 😋


👉 สรุป: ร้านนี้ ข้าวหมกไก่ ข้าวหมกเนื้อ อร่อยจริง คอนเฟิร์ม! ใครเป็นสายข้าวหมก สายอาหารอิสลาม ต้องมาลองให้ได้ แต่ต้องมาเช้าหน่อยนะคะ ไม่งั้นจะเจอคำว่า "หมด หมด หมด " แบบจขกท.เจอแน่ๆค่ะ หรือไม่งั้นอาจได้กิน ข้าวแกงกะหรี่แทน 555+


เพื่อนๆ มีร้านประจำที่ขายดี ปิดไวแบบนี้มั้ยคะ? และเคยสงสัยมั้ยคะว่า ที่เค้าไม่เพิ่มปริมาณ เพราะอะไร  เพื่อคงคุณภาพ หรือ เพื่อให้รู้สึกว่า หาทานยาก เป็นแรร์ไอเทม แล้วกลยุทธ์แบบนี้ เวิร์คมั้ย สำหรับร้านค้าอ่ะค่ะ