บุกตำนานเทมปุระอันดับ 1 จากโตเกียว สัมผัสความกรอบระดับแชมป์ 12 ปีซ้อนที่ Akimitsu Tendon ชนะรางวัล All Japan Donburi Gold Medal จนได้รับฉายาว่า "King of Tempura" แห่งญี่ปุ่น ทอดสไตล์เอโดะ ที่ควบคุมอุณหภูมิเป๊ะ แป้งบางกรอบ ไม่อมน้ำมัน
Set Giant Seafood Tempura (1100) เซตเทมปุระซีฟู้ดชุดใหญ่ที่คนรักอาหารทะเลต้องกดไลก์ จัดเต็มทั้งกุ้ง ปูนิ่ม, หอยเชลล์ มะเขือ ฟักทอง รากบัว และข้าวโพดอ่อน เสิร์ฟมาพร้อมกับเทนฉะซุป ซุปสูตรเฉพาะที่ผสมซอสเทนดงกับซอสเทมปุระเข้าด้วยกัน
Kiwami Tendon (1350) ที่สุดของข้าวหน้าเทมปุระยักษ์ที่อัดแน่นวัตถุดิบพรีเมียมจากทะเลมาไว้ในชามเดียวแบบล้นๆ ทั้งกุ้ง ปลาไหลทะเล หอยเชลล์ หอยนางรม ปูนิ่ม หมึก ไข่ปลาเมนไทโกะ มะเขือม่วง ฟักทอง และรากบัว ทานคู่กับข้าวญี่ปุ่นร้อนๆ ราดด้วยซอส Kaeshi สูตรลับกว่า 136 ปี ที่หมักจากปลา 3 ชนิดและให้รสอูมามิจากสาหร่าย เห็ดหอม และซีอิ๊วญี่ปุ่น รสชาติกลมกล่อมขั้นสุดเลยค่ะ
Tofu Tempura (150) เต้าหู้ขาวเนื้อเนียนนุ่ม นำมาชุบแป้งทอดบางๆ จนกรอบนอกนุ่มใน รสชาติอร่อยกลมกล่อม ทานง่าย เป็นจานเคียงที่ดูเรียบง่ายแต่ทำออกมาได้ดีมาก
Set Giant Ebi Tempura (690) เมนูนี้เกิดมาเพื่อคนรักกุ้งโดยเฉพาะ กุ้งตัวโตๆ นำไปทอดด้วยเทคนิคเอโดะในน้ำมันอุณหภูมิสูง ทำให้ได้แป้งเทมปุระที่กรอบฟูฟ่องด้านนอก แต่เนื้อกุ้งด้านในยังคงความเด้งและหวานฉ่ำ
Somen Cold (390) เส้นโซเมนเรียวเล็กเหนียวนุ่ม ทานคู่กับน้ำซุปเย็นรสชาติกลมกล่อม เป็นเมนูที่ช่วยรีเฟรชความสดชื่นและตัดความมันของเทมปุระได้เพอร์เฟกต์มากๆ
Sushi Sandwich (260) เมนูสุดครีเอทที่นำซูชิไส้แน่นๆ มาทำในรูปแบบแซนด์วิชแล้วนำไปทอดจนกรอบ ได้สัมผัสกรุบกรอบของสาหร่ายทอด ผสมผสานกับรสชาติกลมกล่อมของไส้ด้านใน เคี้ยวสนุกและอร่อยแปลกใหม่
Maguro Sashimi (270) ซาชิมิปลาทูน่าที่หั่นมาในชิ้นหนากำลังดี เนื้อปลาแน่น ให้รสหวานตามธรรมชาติของวัตถุดิบชั้นดีแบบเต็มคำ
Shirauo Salad (300) ผักสลัดสดๆ ท็อปด้วยปลาเงินทอดกรอบที่เคี้ยวเพลิน ราดด้วยน้ำสลัดรสชาติกลมกล่อม เป็นเมนูที่ทานแล้วสบายท้องและสดชื่น
Ume Jelly (100) ล้างปากจากของคาวด้วยเจลลี่บ๊วยสไตล์ญี่ปุ่น กลิ่นหอมบ๊วยเตะจมูก รสชาติเปรี้ยวอมหวานทานแล้วสดชื่นตื่นตัว
Akimitsu Sundae (180) ปิดท้ายมื้อนี้แบบสวยๆ ด้วยไอศกรีมชาเขียว หอมกลิ่นมัทฉะเข้มข้น หวานกำลังพอดี มาพร้อมถั่วแดงกวน และก้อนโมจินุ่มหนึบ
.
คนรัก "ของทอด" และ "เทมปุระ" ต้องมาเยือนสักครั้ง
[CR] บุกตำนานเทมปุระอันดับ 1 จากโตเกียว แชมป์ 12 ปีซ้อน
CR - Consumer Review : กระทู้รีวิวนี้เป็นกระทู้ CR โดยที่เจ้าของกระทู้