🍝🍝เมนูวันหยุด อาทิตย์นี้มี...สปาเก็ตตี้ซอสน้ำเงี้ยวกุ้งมาให้ชิมกันเน้อ ลำแต้ๆๆเจ้า😋🍤🍤🍤🍤🌶️🌶️🌶️🌶️

สวัสดีเจ้า เพื่อนสมาชิกห้องก้นครัวและชาวพันทิปทุกๆท่าน จขกท คนเก่าเจ้าประจำ กับอาหารไทยในต่างแดน กลับมาพบกันอีกเช่นเคยเน้อเจ้า

วันนี้ขอเสิร์ฟเมนูอาหารเหนือแบบฟิวชั่น สปาเก็ตตี้ซอสน้ำเงี้ยวกุ้ง รสชาติเข้มข้น ลำแต้ๆๆเจ้าาาาาาาาาาา 😋🍝🌶️🌶️🌶️🍤🍤









เริ่มจากต้มเส้นสปาเก็ตตี้ให้สุก  ตั้งหม้อใส่น้ำลงไป ใส่เกลือและน้ำมันเล็กน้อย พอน้ำเดือดใส่เส้นสปาเก็ตตี้ลงไปต้ม




ถ้าชอบเส้นแบบ Al dente ใช้เวลาต้มประมาณ 8 นาที



ถ้าชอบแบบสุกและนิ่มก็ต้มประมาณ 12-15 นาที



สุกแล้วก็ล้างด้วยน้ำเย็นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำ



ทำน้ำซอสน้ำเงี้ยวสำหรับราดโดยเริ่มจากการผัดพริกแกงน้ำเงี้ยวให้หอมๆ ใส่น้ำลงไปพอขลุกขลิก ตามด้วยมะเขือเทศและกุ้งไปผัดให้เข้ากัน



ปรุงรสด้วยน้ำตาลมะพร้าวนิดหน่อย เพื่อตัดรสเค็มของพริกแกงและเพิ่มรสชาติให้กลมกล่อม






สุกแล้วก็ตักราดลงบนเส้นสปาเก็ตตี้ พร้อมเสิร์ฟได้เลย






อื้อ หือออออออ รสชาติเข้มข้นมาก กิ๋นไปด้วย ปาดเหงื่อไปด้วย ลำแต้ๆเน้อเจ้าาาาา😋🍝🥵🥵🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️



[Spoil] คลิกเพื่อดูข้อความที่ซ่อนไว้

ทำอาหารเหนือก็ต้องฟังเพลงเหนือไปด้วย

  

🎶🎶🎵🎤 กุหลาบเวียงพิงค์
ดอกนี้บ่มีเจ้าของ
เพิ่งแรกแย้มบ่มีใผจอง
เป็นเจ้าของครองใจเด็ดดม...

🎶🎶🎵🎤..