ข้าวหลามบะจ่าง ; อาหารอร่อย จ.นครปฐม ไปเที่ยวไปชิมกัน ลองแล้วจะวางไม่ลง

กระทู้สนทนา
ข้าวหลามบะจ่าง


“ข้าวหลามบะจ่าง” นั้นมีกระบวนการทำเหมือนกับบะจ่างทั่วไป คือ นำไส้บะจ่าง ได้แก่ เนื้อหมูไม่ติดมัน ไข่แดงเค็ม กุ้งแห้งตัวโตๆ เห็ดหอม ถั่วลิสง กระเทียม พริกไทย นำมาผัดรวมกัน ผสมกับข้าวเหนียว ก่อนจะนำไปกรอกใส่กระบอกไม้ไผ่ แล้วนำไปเผาให้สุก ก็จะได้ข้าวหลามบะจ่างที่หอมหวนกลิ่นเยื่อไผ่ ที่ผสมกลมกลืนไปกับความหอมอร่อยกลมกล่อมของบะจ่าง นับว่าเป็นบะจ่างที่หอมอร่อยชวนกินมากกว่าบะจ่างทั่วไปอีกด้วย

แหล่งจานเด็ด : ข้าวหลามแม่ลูกจันทร์ หลังสถานีรถไฟนครปฐม



ที่มา
แก้ไขข้อความเมื่อ
แสดงความคิดเห็น
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่