โตเกียว, ญี่ปุ่น – ผลการศึกษาล่าสุดจากทีมวิจัยในประเทศญี่ปุ่นนำโดย นพ. อากิระ ทาคาฮาชิ (Dr. Akira Takahashi) จากโรงพยาบาลประสาทศัลยกรรมเทสเซไก (Tesseikai Neurosurgery Hospital) ได้เปิดเผยข้อมูลที่น่าสนใจเกี่ยวกับกลไกการทำงานของน้ำคาร์บอเนต (Carbonated Water) หรือน้ำโซดา เมื่อเข้าสู่ร่างกายมนุษย์ โดยชี้ให้เห็นว่าก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ในเครื่องดื่มสามารถส่งผลดีต่อทั้งระบบไหลเวียนเลือดและระบบเผาผลาญพลังงาน

จากกระเพาะอาหารสู่กระแสเลือด: กลไกไบคาร์บอเนต
นพ. ทาคาฮาชิ ระบุว่า เมื่อเราดื่มน้ำคาร์บอเนต ก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ (CO_2) จะถูกดูดซึมผ่านเยื่อบุผนังกระเพาะอาหารเข้าสู่กระแสเลือดโดยตรง เมื่อก๊าซเหล่านี้เข้าสู่เม็ดเลือดแดง จะเกิดปฏิกิริยาเคมีผ่านเอนไซม์ แอนไฮเดรสคาร์บอนิก (Carbonic Anhydrase) เปลี่ยน CO_2 ให้กลายเป็น ไบคาร์บอเนต (HCO_3^-) กระบวนการนี้ส่งผลให้สภาพแวดล้อมภายในเม็ดเลือดแดงมีความเป็นด่างมากขึ้น (Alkalinization) ซึ่งไปกระตุ้นกระบวนการ ไกลโคไลซิส (Glycolysis) หรือการสลายน้ำตาลเพื่อเปลี่ยนเป็นพลังงาน ทำให้เม็ดเลือดแดงดึงน้ำตาลจากพลาสมามาใช้ได้มีประสิทธิภาพมากขึ้น

ประโยชน์ต่อสมองและการลดน้ำหนัก
นอกจากเรื่องการเผาผลาญน้ำตาล งานวิจัยยังระบุว่าการเพิ่มขึ้นของคาร์บอนไดออกไซด์ในเลือดชั่วคราวส่งผลให้หลอดเลือดขยายตัว โดยเฉพาะ หลอดเลือดแดงส่วนกลางของสมอง (Middle Cerebral Artery) * การไหลเวียนเลือด: ช่วยให้เลือดไหลเวียนไปเลี้ยงสมองส่วนหน้าได้ดีขึ้น ส่งผลต่อความตื่นตัวและสมาธิ
• การควบคุมน้ำหนัก: แม้ผลการลดน้ำตาลในเลือดจะอยู่ในระดับเล็กน้อย แต่การที่ร่างกายใช้กลูโคสได้ดีขึ้นประกอบกับความรู้สึกอิ่มจากก๊าซในกระเพาะอาหาร อาจเป็นตัวช่วยเสริมในการควบคุมน้ำหนักได้

ข้อควรระวัง
อย่างไรก็ตาม นพ. ทาคาฮาชิ ให้ความเห็นเพิ่มเติมว่า แม้การดื่มน้ำโซดาจะมีประโยชน์ในเชิงสรีรวิทยา แต่ไม่ใช่ทางลัดมหัศจรรย์สำหรับการลดน้ำหนักหรือการรักษาโรค ผู้ที่มีปัญหาเรื่องทางเดินอาหาร เช่น โรคกระเพาะหรือกรดไหลย้อน ควรดื่มในปริมาณที่พอเหมาะเพื่อหลีกเลี่ยงอาการท้องอืด

CR FB รู้รอบโลก
⬇️
[Spoil] คลิกเพื่อดูข้อความที่ซ่อนไว้  https://www.facebook.com/100093435602334/photos/%E0%B9%80%E0%B8%9C%E0%B8%A2%E0%B8%81%E0%B8%A5%E0%B9%84%E0%B8%81-%E0%B8%99%E0%B9%89%E0%B8%B3%E0%B9%82%E0%B8%8B%E0%B8%94%E0%B8%B2-%E0%B8%8A%E0%B9%88%E0%B8%A7%E0%B8%A2%E0%B9%80%E0%B8%9E%E0%B8%B4%E0%B9%88%E0%B8%A1%E0%B8%81%E0%B8%B2%E0%B8%A3%E0%B9%84%E0%B8%AB%E0%B8%A5%E0%B9%80%E0%B8%A7%E0%B8%B5%E0%B8%A2%E0%B8%99%E0%B9%80%E0%B8%A5%E0%B8%B7%E0%B8%AD%E0%B8%94%E0%B9%81%E0%B8%A5%E0%B8%B0%E0%B8%81%E0%B8%A3%E0%B8%B0%E0%B8%95%E0%B8%B8%E0%B9%89%E0%B8%99%E0%B8%81%E0%B8%B2%E0%B8%A3%E0%B9%80%E0%B8%9C%E0%B8%B2%E0%B8%9C%E0%B8%A5%E0%B8%B2%E0%B8%8D-%E0%B9%81%E0%B8%9E%E0%B8%97%E0%B8%A2%E0%B9%8C%E0%B8%8D%E0%B8%B5%E0%B9%88%E0%B8%9B%E0%B8%B8%E0%B9%88%E0%B8%99%E0%B8%8A%E0%B8%B5%E0%B9%89%E0%B8%8A%E0%B9%88%E0%B8%A7/862325326891980/?set=a.100845123040008&http_ref=eyJ0cyI6MTc3NjAwNzczODAwMCwiciI6Imh0dHBzOlwvXC93d3cuZmFjZWJvb2suY29tXC9zaGFyZVwvMUtFV3JGYWo3VVwvP21pYmV4dGlkPXd3WElmciJ9