สวัสดีค่ะเพื่อนสมาชิกห้องก้นครัวและชาวพันทิปทุกๆท่าน เมนูวันหยุด จขกท คนเก่าเจ้าประจำ กับอาหารไทยในต่างแดน กลับมาพบกันอีกเช่นเคยนะคะ
วันนี้ขอเสิร์ฟเมนูคั่นรายการก่อนจะถึงวันหยุดนะคะ
"กุ้งหมึกผัดน้ำพริกเผาหน่อไม้ (แบบไร้เสน่ห์) 🍤🍤🍤🦑🦑🦑🌶️🌶️🌶️"
ทำไมถึงไร้เสน่ห์ ก็เพราะขาดนางพญาร้อยชู้วววววว...ขออภัยนะคะ ช่วงนี้ผักขาดตลอด เดี๋ยววันหยุดนี้จะต้องไปตามหาสักหน่อย
💮💮🌸🌸วัตถุดิบและเครื่องปรุง 💮💮🌸🌸
- กุ้ง
- ปลาหมึก
- กระเทียม
- น้ำพริกเผา
- ซีอิ๊วขาว
- ซอสหอยนางรม
- น้ำมัน
- โหระพา หรือ นางพญาร้อยชู้ (ไม่ได้ใส่ ช่วงนี้ผักขาดตลาดค่ะ)
🌸🌸🌸💮💮ขั้นตอนการทำ
ล้างทำความสะอาดกุ้ง ปลาหมึก หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ
ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันลงไป
ตามด้วยกระเทียมลงไปผัดให้หอมๆ
แล้วใส่กุ้ง และปลากหมึกตามลงไป
ผัดให้สุกพอประมาณ แล้วใส่หน่อไม้ลงไปผัดให้เข้ากัน
พอหน่อไม้เริ่มสุกก็ปรุงรสด้วยน้ำพริกเผา ซอสหอยรางรม และซีอิ๊วขาว
ผัดให้เข้ากันๆ ใส่ใบโหระพาตามไปลง(ถ้ามี) หิวแล้วๆๆ เอ๊ย! สุกแล้วๆๆ ตักเสิร์ฟได้ 😋🍴
วันนี้กับข้าวดูไร้เสน่ห์ไปหน่อย เพราะขาดนางพญาร้อยชู้ แต่รับรองว่าอร่อยเหมือนเดิมนะ อิอิ 😁😋😋😋🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️
[Spoil] คลิกเพื่อดูข้อความที่ซ่อนไว้
ขอบคุณทุกท่านที่เข้ามาทักทาย แล้วพบกันใหม่เมนูหน้านะคะ ^-^
เมนูคั่นรายการ...กุ้งหมึกผัดน้ำพริกเผาหน่อไม้(แบบไร้เสน่ห์)...คิดถึงทะเล ก็เลยยกมาทั้งมหาสมุทรเลย🍤🍤🦑🦑🌶️🌶️🌶️🌶️
วันนี้ขอเสิร์ฟเมนูคั่นรายการก่อนจะถึงวันหยุดนะคะ
- กุ้ง
- ปลาหมึก
ล้างทำความสะอาดกุ้ง ปลาหมึก หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ
ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันลงไป
ตามด้วยกระเทียมลงไปผัดให้หอมๆ
แล้วใส่กุ้ง และปลากหมึกตามลงไป
ผัดให้สุกพอประมาณ แล้วใส่หน่อไม้ลงไปผัดให้เข้ากัน
พอหน่อไม้เริ่มสุกก็ปรุงรสด้วยน้ำพริกเผา ซอสหอยรางรม และซีอิ๊วขาว
ผัดให้เข้ากันๆ ใส่ใบโหระพาตามไปลง(ถ้ามี) หิวแล้วๆๆ เอ๊ย! สุกแล้วๆๆ ตักเสิร์ฟได้ 😋🍴
วันนี้กับข้าวดูไร้เสน่ห์ไปหน่อย เพราะขาดนางพญาร้อยชู้ แต่รับรองว่าอร่อยเหมือนเดิมนะ อิอิ 😁😋😋😋🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️
[Spoil] คลิกเพื่อดูข้อความที่ซ่อนไว้