หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
Pantip MALL
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
ทุกวันนี้ยังมีใครปลูก และกิน บะเขียแจ้ (มะเขือขื่น?) บะเขียผ่อย (มะเขือเปาะ? มะเขือกรอบ?) อยู่บ้างคะ หรือถูกแทนที่?
กระทู้คำถาม
อาหารภาคเหนือ
วัตถุดิบทำอาหาร
เกษตรกรรม
ผัก
นำมาทำพวกส้าบะเขีย หรือซอยใส่ตำส้ม กระมัง เวลาจะกิน เหมือนจะต้องนำมาซอย แล้วแช่น้ำ แล้วบีบออก เพื่อล้างขื่น ออกก่อน หรือเปล่านะ
ผลสุก จะมีสีเหลืองสด ออกส้มนิด ๆ หรือเปล่านะ ผลเล็กกว่ามะเขือกรอบ มะเขือเจ้าพระยา เยอะเหมือนกัน
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
วันหยุดสุดหรรษา - คั้นส้มผักไว้กิน กับเมนู ส้มบักเขือเหลือง
วันนี้คุณยายพาแม่หมีทำ ส้มบักเขือเหลือง สำหรับชาวอีสาน คงคุ้นเคยกับเมนู ส้มบักเขือขื่นเป็นอย่างดี บักเขือขื่นจะเหนียวๆหน่อย แต่วันนี้เราใช้มะเขือเหลือง ซึ่งคือ มะเขือเปราะที่แก่คาต้นนั้นเอง ทำออกมาแล้
PeArRiDeR
ป ล า ร้ า ห ล น ท ร ง เ ค รื่ อ ง
. ป ล า ร้ า ห ล น ท ร ง เ ค รื่ อ ง Simmered fermented fish with minced pork 🍚 🍚🍚 วัตถุดิบ ~~~~~ หมูสับ 500 กรัม น้ำปลาร้า 5 ทัพพี หัวกะทิ 500 กรัม หางกะทิ 350 กรัม หน่อไม้ต้ม มะเขือเปาะ ผ่าส
Xai PM
@@@___ ส้มตำเส้นแก้ว กรุบกรอบ รสจัดจ้าน ทำง่ายไม่ยุ่งยาก ___@@@
ส้มตำ ไม่มีใครคงไม่รู้จักไม่เคยกิน อาจเป็นอาหารโปรดของใครหลายๆคนอย่างแน่นอน วันนี้ก็มีเมนูเก่าเอามาทำใหม่ ใส่เส้นที่แตกต่างกันออกไป ปรับปรุงเปลี่ยนแปลงในเมนูเดิมๆ ที่หาได้ตามความเหมาะสม วันนีเลยใช้เส้
isolateboy
ผัดคะน้าหมูกรอบไข่ดาว เมนูจานเดียวสุดฮิต คะน้ากรอบ หมูกรอบฉ่ำ ไข่ดาวเยิ้มอร่อยเต็มคำ
https://graphic.in.th/graphics/ผัดคะน้าหมูกรอบ-ไข่ดาว-1780925792977 ผัดคะน้าหมูกรอบไข่ดาวเป็นหนึ่งในเมนูอาหารตามสั่งที่ได้รับความนิยมตลอดกาล ด้วยรสชาติที่ผสมผสานความกรอบหวานของคะน้า ความหอมมันของหมูก
เจ็ดกอ
แกงเขียวหวานฉบับคนเบื่อสีเขียวและรสหวาน: เผ็ด มัน นัว ไม่เหมือนใคร! (พร้อมเคล็ดลับเทพๆ)
ครับทุกคน! วันนี้ผมมีเรื่องเด็ดมาเล่าให้ฟังอีกแล้วครับ เรื่องมันมีอยู่ว่า… ใครเคยเบื่อแกงเขียวหวานที่กินทีไรก็ออกสีเขียวปี๋ แถมหวานเจี๊ยบจนเลี่ยนบ้างครับ? ผมคนหนึ่งล่ะที่รู้สึกแบบนั้น! คือเข้า
คนสวนชอบเทรด
แจกสูตรผัดแตงกวาไข่ใส่กุ้งสด
เป็นเมนูทำง่าย รสชาติกลมกล่อม หอมหวานธรรมชาติจากแตงกวา การผัดไม่ควรใช้เวลานานเกินไปเพื่อให้เนื้อแตงกวายังคงความกรอบอร่อย วัตถุดิบและสัดส่วนแตงกวา: 250 - 500 กรัม (ประมาณ 4-5 ลูก หั่นชิ้นพอดีคำ)กุ้งส
ลิขิตฟ้าหรือจะสู้สามตัวตรง
ข้าวยำไก่แซ่บกรอบเผ็ดซี๊ด
ขอบคุณภาพจาก www.graphic.in.th ข้าวยำไก่แซ่บเป็นเมนูยอดนิยมที่ผสมผสานความอร่อยของไก่ทอดกรอบเข้ากับน้ำยำรสจัดจ้านแบบไทยได้อย่างลงตัว เมนูนี้ได้รับความนิยมอย่างมากในกลุ่มคนที่ชื่นชอบอาหารรสเปรี้ยว เผ็
เจ็ดกอ
ยำวุ้นเส้นกุ้งสดสูตรโบราณ รสจัดจ้านครบรส หอมมะนาวสด กุ้งเด้งเต็มคำ
ขอบคุณภาพจาก www.graphic.in.th ยำวุ้นเส้นกุ้งสดสูตรโบราณเป็นเมนูยำไทยที่ได้รับความนิยมมาอย่างยาวนาน ด้วยรสชาติเปรี้ยว เผ็ด เค็ม และหวานที่กลมกล่อมกำลังดี ผสานกับวุ้นเส้นเหนียวนุ่มและกุ้งสดเนื้อเด้งห
เจ็ดกอ
ปูไข่นึ่งนมสด เมนูซีฟู้ดสุดพรีเมียม ไข่ปูแน่น หอมนมสด เนื้อหวานละมุน
ขอบคุณภาพจาก www.graphic.in.th ปูไข่นึ่งนมสดเป็นเมนูอาหารทะเลที่ได้รับความนิยมอย่างมากในร้านอาหารซีฟู้ดและภัตตาคารไทย ด้วยความโดดเด่นของปูไข่ทะเลที่อัดแน่นด้วยมันและไข่ ปูสีส้มทอง เมื่อนำมานึ่งกับนม
เจ็ดกอ
🍆🌶️ซุปมะเขือ ป่นมะเขือ เมนูบ้านๆ ทำง่าย แซ่บจนต้องเบิ้ลข้าว
🍆🌶️ซุปมะเขือ ป่นมะเขือ เมนูบ้านๆ ทำง่าย แซ่บจนต้องเบิ้ลข้าว 🍆ซุปมะเขือยาว ซุปมะเขือยาวหอมกลิ่นย่างแท้ๆ เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ นัวน้ำปลาร้าเข้มข้น รสเค็มเผ็ดลงตัว โรยหอมผักชี ทานคู่ไข่ต้มอร่อยนัวฟิน 🍆ส่
สมาชิกหมายเลข 1183951
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
อาหารภาคเหนือ
วัตถุดิบทำอาหาร
เกษตรกรรม
ผัก
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
ทุกวันนี้ยังมีใครปลูก และกิน บะเขียแจ้ (มะเขือขื่น?) บะเขียผ่อย (มะเขือเปาะ? มะเขือกรอบ?) อยู่บ้างคะ หรือถูกแทนที่?
ผลสุก จะมีสีเหลืองสด ออกส้มนิด ๆ หรือเปล่านะ ผลเล็กกว่ามะเขือกรอบ มะเขือเจ้าพระยา เยอะเหมือนกัน