ผัดหมี่จากเพื่อนบ้าน

มีขนมจีนแกงเขียวหวานเนื้อและไก่ จัดเขียวหวานเนื้อมา 1 จาน กับผัดหมี่ชมพูอีก 1 จาน ต่อท้ายด้วย ไอศครีมอีก 1 ถ้วย อิ่มแน่นมากจุกๆ

นึกเบื่องานประจำ อยากออกมาเป็นแม่ค้าดูบ้าง เมื่อวานทำหมี่กรอบโบราณให้เพื่อนบ้านได้ทาน เค้าก็ยุให้ออกทำขายได้เลย เอาหน้าตามาให้เพื่อนๆชาวก้นครัวช่วยวิจารณ์ด้วยค่ะ ว่าพอจะผ่านมั๊ยคะ ตั้งใจขายแบบผัดทีล

เย็นนี้ทำอาหารจานเดียว ทานกัน จัดกันไปคนละจาน หมี่เหลือง ที่ภูเก็ต เรียกสั้นๆ ว่า หมี่ จะมีขายทุกเช้าที่ตลาด ต่างจังหวัดจะหาทานยาก ต้องใช้เส้น ยากิโซบะ แทน ส่วนผสม หมี่เหลือง คลุกเคล้ากับซีอิ๋วดำ น้ำ

เสาร์อาทิตย์ชาวดินแดงกทม. ถนนประชาสงเคราะห์รู้กันดีว่าประชาสงเคราะห์ ซอย 1 ถึงซอย 3 จะมีตลาดนัดตอนเช้าของขายละลานตาเยอะมาก ผมเป็นคนชอบกินประกายมากแต่จะหาประกายแท้แท้ยากมากครับเพราะส่วนมากผมจะเจอแต่หม

สวัสดีครับ ต้นเดือนนี้วันหยุดเยอะเลยครับ ใครลาพักร้อนวันอังคารนี้ได้หยุดกันหลายวันเลยแต่ผมได้หยุดวันจันทร์กับวันพุธครับ วันอังคารต้องมาทำงานปกติ วันพุธที่ผ่านมา เพื่อนบ้านหยุดตรงกันเลยได้นัดกันกินข้าว

ส่วนตัว เป็นคนชอบเป็ดย่าง หมูแดง หมูกรอบ ห่านย่าง เวลาไปฮ่องกง ก็ชอบทาน และ เหมือน มันเป็น Bench Mark ว่าอร่อย ต้องแนวนี้ ในเมืองไทยมีหลายร้าน ทีทำได้ อร่อย แต่หนึ่งร้านที่อร่อย และ ผมชอบกินประจำ คื

ไม่รู้เรียอกชื่อถูกไหมนะครับ จานแรกคือ จาจังมยอน (Jajangmyeon) อาหารยอดฮิตของประเทศ เกาหลีใต้ เส้นบะหมี่ราดซอสถั่วดำเข้มข้น สีดำเงา ๆ หอมหวานเค็ม มีหมูและหอมใหญ่ผัดจนเหนียวขลุกขลิก กินคู่แตงกวาซอยกับ

https://graphic.in.th/graphics/%E0%B8%A0%E0%B8%B2%E0%B8%9E%E0%B8%AD%E0%B8%B4%E0%B8%99%E0%B9%82%E0%B8%9F%E0%B8%81%E0%B8%A3%E0%B8%B2%E0%B8%9F%E0%B8%B4%E0%B8%81%E0%B8%9C%E0%B8%B1%E0%B8%94%E0%B8%81%E0%B8%