ผัดหมี่จากเพื่อนบ้าน

จานนี้ 35 บาท พออิ่ม

มีขนมจีนแกงเขียวหวานเนื้อและไก่ จัดเขียวหวานเนื้อมา 1 จาน กับผัดหมี่ชมพูอีก 1 จาน ต่อท้ายด้วย ไอศครีมอีก 1 ถ้วย อิ่มแน่นมากจุกๆ

นึกเบื่องานประจำ อยากออกมาเป็นแม่ค้าดูบ้าง เมื่อวานทำหมี่กรอบโบราณให้เพื่อนบ้านได้ทาน เค้าก็ยุให้ออกทำขายได้เลย เอาหน้าตามาให้เพื่อนๆชาวก้นครัวช่วยวิจารณ์ด้วยค่ะ ว่าพอจะผ่านมั๊ยคะ ตั้งใจขายแบบผัดทีล

เย็นนี้ทำอาหารจานเดียว ทานกัน จัดกันไปคนละจาน หมี่เหลือง ที่ภูเก็ต เรียกสั้นๆ ว่า หมี่ จะมีขายทุกเช้าที่ตลาด ต่างจังหวัดจะหาทานยาก ต้องใช้เส้น ยากิโซบะ แทน ส่วนผสม หมี่เหลือง คลุกเคล้ากับซีอิ๋วดำ น้ำ

เสาร์อาทิตย์ชาวดินแดงกทม. ถนนประชาสงเคราะห์รู้กันดีว่าประชาสงเคราะห์ ซอย 1 ถึงซอย 3 จะมีตลาดนัดตอนเช้าของขายละลานตาเยอะมาก ผมเป็นคนชอบกินประกายมากแต่จะหาประกายแท้แท้ยากมากครับเพราะส่วนมากผมจะเจอแต่หม

ผัดหมี่ฮกเกี้ยน ผัดเองง่ายๆ อิ่มไปอีกมื้อ 🍝

ปลาทับทิมผัดขึ้นฉ่าย หมูทอด ไข่ต้ม วันนี้ก็กินปลา แม่ผมเอาปลาไปทอดก่อนผัด เจ๊และคุณภรรยาผมก็กินได้ ไข่ต้มคืออาหารคู่โต๊ะอยู่แล้ว ปลานุ่ม ๆ ไม่คาวฮะ

หาของลดราคา รอนิดถูกลงหน่อย ไม่รีบรอน้องแปะป้ายเหลือง แล้วปีนลงมา ก็สอยต่อเลย