สวัสดีค่ะพี่ๆ หนูทำแพนเค้กมาหลายรอบมากแต่ก็ไม่ประสบผลสำเร็จสักทีจึงอยากมาขอคำปรึกษาค่ะ

ตอนที่ทำก็ทำตามสูตรปกติเลยค่ะ ไข่ไก่ แป้ง กลิ่นวานิลลา ผงฟู นํ้าตาลทรายขาว(แบบเบเกอรี่) แล้วตอนคนส่วนผสมก็คนแบบไม่ให้มันเข้ากันมากแล้วนำไปตั้งไฟค่ะ กระทะของหนูเป็นกระทะไฟฟ้าที่คุมไฟไม่ได้ เวลาที่ไฟมันจะแรงเลยพยายามปิดและปล่อยให้ความร้อนที่มีในกระทะทำให้แพนเค้กสุกค่ะ

แต่ผลออกมาคือมันดูด้านๆ ไม่ฟู ขอบเนียนตา

อยากจะขอคำแนะหน่อยค่ะว่าต้องเปลี่ยนแป้งรึเปล่า ส่วนตัวแป้งเป็นแป้งเค้กค่ะ รึปัญหาอยู่ที่ไฟกับการผสมเหรอคะ

ขออนุญาตแนบรูปนะคะ

ขอบคุณทุกท่านที่มาช่วยคอมเม้นท์แก้ปัญหานะคะ