แม่เปปห่างหายจากตั้งกระทู้คลายเหงานานหลายเดือนเลย ด้วยแทบไม่มีเวลาว่าง ยุ่งวุ่นวายพาหนุ่มน้อยบินไปอังกฤษเพื่อเตรียมตัวศึกษาต่อ แถมพ่อบ้านก็เป็นคนไม่เล่นโซเชียลใดๆ เลย มีแค่ WhatsApp ไว้ติดต่อใครๆเท่านั้น(ความเป็นส่วนตัวสูงมากกก) แม่เปปเลยไม่อยากเล่นโซเชียลระหว่างอยู่ที่นี่ คิดว่ามาพักสายตาละกัน เขาไม่ว่า แต่เราเกรงใจถ้าจะมามัวก้มหน้าอยู่กับโซเชี่ยลแทนการสนทนาระหว่างกันกับคนในครอบครัว ส่วนกระทู้นี้มาแอบเล่นหน่อย แล้วคงจะหายหน้าไปอีก 55
พ่อบ้านก็มีความสุขสุดๆ ไม่ต้องทำอาหารสไตล์อังกฤษรีบเร่ง(พวกแซนวิช) เพราะแม่เปปจะตื่นมาทำอาหารเช้าใหม่ๆ ให้ทุกคน และทำอาหารกลางวันใส่กล่องให้ถือไปที่ทำงานด้วย กลับมาก็ได้กินอาหารเย็นพร้อมหน้าครอบครัว สรุปทั้งวันพ่อบ้านไม่ต้องจ่ายสตางค์ซื้ออาหาร 3 มื้อเลย แต่ต้องจ่ายเงินให้แม่ครัวเพื่อไปซื้อวัตถุดิบนะเออ 55
หนุ่มน้อย หนุ่มใหญ่บ้านนี้ ชอบกินข้าวเหนียวกันสุดๆ บ่นอยากกินข้าวเหนียว ตอนอยู่ไทยออกไปหาซื้อเองได้ มีขายมากมายหลายร้าน แม่เปปก็เลยสอนลูกให้หุงข้าวเหนียวด้วยไมโครเวฟ ฉบับทำง่าย ทำไว ใช้เวลาไม่นาน กินคนเดียวอิ่มพอดีๆ หรือถ้าจะกิน 2-3 คน ก็เพิ่มปริมาณหุงได้
ข้าวเหนียวที่ใช้วันนี้ ค่อนข้างเป็นข้าวใหม่ กินกัน 2 หนุ่มน้อย เลยใช้ประมาณ 200 กรัม คือกินหมดเป็นมื้อๆไปไม่ต้องมาเหลือเก็บให้วุ่นวาย
1. น้ำร้อนๆเดือดๆ นี่ละค่ะ เทใส่ลงไปในถ้วยให้ท่วมข้าวเหนียวที่จะหุงเลย
2. ใช้ส้อม คนๆข้าวเหนียวในน้ำร้อนๆ ให้กระจายตัว ไม่กอดกันเป็นก้อนๆ แล้วตั้งทิ้งไว้ สัก 15-20 นาที (ใครสะดวกหุงหม้อข้าวก็ข้ามกระทู้ไปละกันค่ะ)
3. ครบเวลา คนๆข้าวเหนียวแล้วรินน้ำร้อนในถ้วยออกทิ้ง ล้างด้วยน้ำสะอาด 2-3 น้ำ ระหว่างนั้นก็ถูๆเบาๆเพื่อให้ยางข้าวออกมามากที่สุด ยิ่งออกเยอะ ข้าวเหนียวเราหุงเสร็จจะยิ่งนุ่มค่ะ
4. น้ำสุดท้าย จะค่อนข้างใส มองเห็นเม็ดข้าวชัดแจ๋วเลยค่ะ แม่เปปล้าง 3 น้ำได้
5. เทน้ำใสๆออกทิ้งไปค่ะ เหลือไว้แต่ข้าวเหนียวใส่ตะแกรงให้สะเด็ดน้ำหมาดๆ
6. เทข้าวเหนียวใส่ในภาชนะที่จะนำเข้าไมโครเวฟ ต้องเป็นพลาสติก หรือกระเบื้อง หรือภาชนะสำหรับใช้ในไมโครเวฟเท่านั้นนะ ห้ามเป็นโลหะ
7. ใส่น้ำแค่พอปริ่มๆกับข้าวเหนียวค่ะ ถ้าข้าวใหม่ยิ่งต้องระวังอย่าใส่น้ำเยอะเกิน หุงเสร็จกลายเป็นแฉะเละไปเลย ใครจะหุงวิธีนี้ แม่เปปแนะนำให้ใส่น้ำน้อยไว้ก่อนละกัน พอครบเวลา เปิดดูเขายังสุกไม่ได้ตามต้องการ ก็สเปรย์น้ำลงไปบนข้าวเหนียวเล็กน้อย แล้วปิดฝานำเข้าไมโครเวฟอีกครั้ง แต่ไม่ต้องนานนะคะ อาจสัก 1-2 นาที ก็พอ แล้วครั้งต่อไป เราก็จะรู้ใจว่าข้าวเหนียวของเราควรจะใส่น้ำเท่าไหร่
8. แม่เปปหยดน้ำมันทำอาหารลงไป 2-3 หยด (หุงเสร็จจะไม่กอดกันเหนียวติดมือ) แล้วก็คนๆให้กระจายทั่วๆ
9. ภาชนะที่แม่เปปใช้ค่ะ ปิดฝาแล้วนำเข้าไมโครเวฟเลย หมุนให้สุดความแรงของไมโครเวฟเลยค่ะ ตั้งเวลา 5 นาที
10. ครบเวลา 5 นาที นำภาชนะออกมา ตอนเปิดฝาต้องระวังหน่อยนะคะ ไอความร้อนจะทำให้มือพองได้นะ
11. คนๆด้วยส้อมหรือพายยางตามถนัดค่ะ คนเพื่อให้ข้าวเหนียวพลิกด้านสลับกันค่ะ แล้วก็ปิดฝา นำเข้าไมโครเวฟต่ออีกครั้ง
12. ความแรงไฟคือสุดเหมือนรอบแรกค่ะ ระยะเวลา ก็ 5 นาทีเช่นเดิม
13. ครบเวลา นำออกมาจากไมโครเวฟค่ะ เปิดฝาระวังไอร้อนเช่นเดิมนะ ครั้งนี้เสร็จแล้วค่ะ ได้กินกันละ
14. ใช้ส้อมคนๆข้าวเหนียวในภาชนะให้กระจายความร้อนสักแพร๊บค่ะ หรือใครจะเทออกมาใส่ถาดหรือจาน แล้วเขี่ยๆกระจายความร้อนก็ได้ เหมือนเวลาร้านขายข้าวเหนียวที่เมืองไทยเขาหุงเสร็จ ก็จะเทออกใส่ถาดใช้ไม้พายพลิกๆข้าวเหนียวเพื่อกระจายความร้อน แล้วถึงนำเก็บใส่กระติกปิดฝานั่นละค่ะ
ข้าวเหนียวจะนุ่มมากๆ แม่เปปเคยเก็บที่เหลือเข้าตู้เย็นไว้ อีก 2-3 วัน นำออกมาเพื่อจะอุ่นให้ร้อน ปรากฎข้าวเหนียวยังนิ่มอยู่เลย ถ้าไม่ถือสาต้องกินร้อนๆ กินตอนนั้นก็ถือว่านุ่มอยู่นะ (แต่ทั้งนี้ต้องคำนึงว่า ข้าวใหม่/เก่า และการใส่น้ำด้วยนะคะ)
ถึงตอนนี้จะไม่ได้อยู่บ้านที่ไทย แต่เด็กๆและพ่อบ้านก็ยังได้กินข้าวเหนียวของโปรดเหมือนอยู่ไทยเลย แถมใช้เวลาไม่นานด้วยละ
หุงข้าวเหนียวไมโครเวฟ 10 นาทีได้กิน ฉบับคนไกลบ้าน
แม่เปปห่างหายจากตั้งกระทู้คลายเหงานานหลายเดือนเลย ด้วยแทบไม่มีเวลาว่าง ยุ่งวุ่นวายพาหนุ่มน้อยบินไปอังกฤษเพื่อเตรียมตัวศึกษาต่อ แถมพ่อบ้านก็เป็นคนไม่เล่นโซเชียลใดๆ เลย มีแค่ WhatsApp ไว้ติดต่อใครๆเท่านั้น(ความเป็นส่วนตัวสูงมากกก) แม่เปปเลยไม่อยากเล่นโซเชียลระหว่างอยู่ที่นี่ คิดว่ามาพักสายตาละกัน เขาไม่ว่า แต่เราเกรงใจถ้าจะมามัวก้มหน้าอยู่กับโซเชี่ยลแทนการสนทนาระหว่างกันกับคนในครอบครัว ส่วนกระทู้นี้มาแอบเล่นหน่อย แล้วคงจะหายหน้าไปอีก 55
พ่อบ้านก็มีความสุขสุดๆ ไม่ต้องทำอาหารสไตล์อังกฤษรีบเร่ง(พวกแซนวิช) เพราะแม่เปปจะตื่นมาทำอาหารเช้าใหม่ๆ ให้ทุกคน และทำอาหารกลางวันใส่กล่องให้ถือไปที่ทำงานด้วย กลับมาก็ได้กินอาหารเย็นพร้อมหน้าครอบครัว สรุปทั้งวันพ่อบ้านไม่ต้องจ่ายสตางค์ซื้ออาหาร 3 มื้อเลย แต่ต้องจ่ายเงินให้แม่ครัวเพื่อไปซื้อวัตถุดิบนะเออ 55
หนุ่มน้อย หนุ่มใหญ่บ้านนี้ ชอบกินข้าวเหนียวกันสุดๆ บ่นอยากกินข้าวเหนียว ตอนอยู่ไทยออกไปหาซื้อเองได้ มีขายมากมายหลายร้าน แม่เปปก็เลยสอนลูกให้หุงข้าวเหนียวด้วยไมโครเวฟ ฉบับทำง่าย ทำไว ใช้เวลาไม่นาน กินคนเดียวอิ่มพอดีๆ หรือถ้าจะกิน 2-3 คน ก็เพิ่มปริมาณหุงได้
ข้าวเหนียวที่ใช้วันนี้ ค่อนข้างเป็นข้าวใหม่ กินกัน 2 หนุ่มน้อย เลยใช้ประมาณ 200 กรัม คือกินหมดเป็นมื้อๆไปไม่ต้องมาเหลือเก็บให้วุ่นวาย
1. น้ำร้อนๆเดือดๆ นี่ละค่ะ เทใส่ลงไปในถ้วยให้ท่วมข้าวเหนียวที่จะหุงเลย
2. ใช้ส้อม คนๆข้าวเหนียวในน้ำร้อนๆ ให้กระจายตัว ไม่กอดกันเป็นก้อนๆ แล้วตั้งทิ้งไว้ สัก 15-20 นาที (ใครสะดวกหุงหม้อข้าวก็ข้ามกระทู้ไปละกันค่ะ)
3. ครบเวลา คนๆข้าวเหนียวแล้วรินน้ำร้อนในถ้วยออกทิ้ง ล้างด้วยน้ำสะอาด 2-3 น้ำ ระหว่างนั้นก็ถูๆเบาๆเพื่อให้ยางข้าวออกมามากที่สุด ยิ่งออกเยอะ ข้าวเหนียวเราหุงเสร็จจะยิ่งนุ่มค่ะ
4. น้ำสุดท้าย จะค่อนข้างใส มองเห็นเม็ดข้าวชัดแจ๋วเลยค่ะ แม่เปปล้าง 3 น้ำได้
5. เทน้ำใสๆออกทิ้งไปค่ะ เหลือไว้แต่ข้าวเหนียวใส่ตะแกรงให้สะเด็ดน้ำหมาดๆ
6. เทข้าวเหนียวใส่ในภาชนะที่จะนำเข้าไมโครเวฟ ต้องเป็นพลาสติก หรือกระเบื้อง หรือภาชนะสำหรับใช้ในไมโครเวฟเท่านั้นนะ ห้ามเป็นโลหะ
7. ใส่น้ำแค่พอปริ่มๆกับข้าวเหนียวค่ะ ถ้าข้าวใหม่ยิ่งต้องระวังอย่าใส่น้ำเยอะเกิน หุงเสร็จกลายเป็นแฉะเละไปเลย ใครจะหุงวิธีนี้ แม่เปปแนะนำให้ใส่น้ำน้อยไว้ก่อนละกัน พอครบเวลา เปิดดูเขายังสุกไม่ได้ตามต้องการ ก็สเปรย์น้ำลงไปบนข้าวเหนียวเล็กน้อย แล้วปิดฝานำเข้าไมโครเวฟอีกครั้ง แต่ไม่ต้องนานนะคะ อาจสัก 1-2 นาที ก็พอ แล้วครั้งต่อไป เราก็จะรู้ใจว่าข้าวเหนียวของเราควรจะใส่น้ำเท่าไหร่
8. แม่เปปหยดน้ำมันทำอาหารลงไป 2-3 หยด (หุงเสร็จจะไม่กอดกันเหนียวติดมือ) แล้วก็คนๆให้กระจายทั่วๆ
9. ภาชนะที่แม่เปปใช้ค่ะ ปิดฝาแล้วนำเข้าไมโครเวฟเลย หมุนให้สุดความแรงของไมโครเวฟเลยค่ะ ตั้งเวลา 5 นาที
10. ครบเวลา 5 นาที นำภาชนะออกมา ตอนเปิดฝาต้องระวังหน่อยนะคะ ไอความร้อนจะทำให้มือพองได้นะ
11. คนๆด้วยส้อมหรือพายยางตามถนัดค่ะ คนเพื่อให้ข้าวเหนียวพลิกด้านสลับกันค่ะ แล้วก็ปิดฝา นำเข้าไมโครเวฟต่ออีกครั้ง
12. ความแรงไฟคือสุดเหมือนรอบแรกค่ะ ระยะเวลา ก็ 5 นาทีเช่นเดิม
13. ครบเวลา นำออกมาจากไมโครเวฟค่ะ เปิดฝาระวังไอร้อนเช่นเดิมนะ ครั้งนี้เสร็จแล้วค่ะ ได้กินกันละ
14. ใช้ส้อมคนๆข้าวเหนียวในภาชนะให้กระจายความร้อนสักแพร๊บค่ะ หรือใครจะเทออกมาใส่ถาดหรือจาน แล้วเขี่ยๆกระจายความร้อนก็ได้ เหมือนเวลาร้านขายข้าวเหนียวที่เมืองไทยเขาหุงเสร็จ ก็จะเทออกใส่ถาดใช้ไม้พายพลิกๆข้าวเหนียวเพื่อกระจายความร้อน แล้วถึงนำเก็บใส่กระติกปิดฝานั่นละค่ะ
ข้าวเหนียวจะนุ่มมากๆ แม่เปปเคยเก็บที่เหลือเข้าตู้เย็นไว้ อีก 2-3 วัน นำออกมาเพื่อจะอุ่นให้ร้อน ปรากฎข้าวเหนียวยังนิ่มอยู่เลย ถ้าไม่ถือสาต้องกินร้อนๆ กินตอนนั้นก็ถือว่านุ่มอยู่นะ (แต่ทั้งนี้ต้องคำนึงว่า ข้าวใหม่/เก่า และการใส่น้ำด้วยนะคะ)
ถึงตอนนี้จะไม่ได้อยู่บ้านที่ไทย แต่เด็กๆและพ่อบ้านก็ยังได้กินข้าวเหนียวของโปรดเหมือนอยู่ไทยเลย แถมใช้เวลาไม่นานด้วยละ