หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
ซีอิ๊วขาว กับ ซอสปรุงรสฝาเขียว ต่างกันยังไง?
กระทู้คำถาม
เครื่องปรุง
สูตรอาหาร
เมนูอาหาร
เมนูผัด
ทำอาหาร
ตามหัวข้อเลยครับ ทั้งๆที่2 อย่างนี้ก็มีส่วนผสมเหมือนกันคือ กากถั่วเหลือง นํ้าตาล เกลือ เห็นเวลาดูคลิปเชฟทําอาหารต่างๆหรือรายการทําอาหาร มักจะใส่ด้วยกันในอาหาร ใส่เเค่อย่างเดียว รสชาติมันจะเเตกต่างกันมั้ยครับ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
สอบถามเซียนพริกแกง ครับ เราใส่ปลาร้าเพื่อให้ได้รสชาติ อะไร ครับ
ขอสอบถามครับ พอดีเพิ่งหัดทำอาหาร ครับ ว่า เครื่องปรุงต่อไปนี้ให้รสชาติอะไรครับ ใช้ต่างกันยังไง ครับ: ปลาร้า, กะปิ, แล้ว น้ำมะขามกับน้ำมะนาว ต่างกันยังไง, น้ำตาล
สมาชิกหมายเลข 947584
ความกลมกล่อมในอาหารไทยทำเองนี่เกิดจากซอส หรือเครื่องปรุงตัวไหนครับ กำลังหัดทำกับข้าวกินเอง
ผมเพิ่งหัดๆ ทำอาหารกินเอง ยังไม่ค่อยเป็นชิ้นเป็นอันครับ ล่าสุดก็ลองไปหยับขวดซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส ซีอิ๊วเหยาะ สามสี่ยี่ห้อในครัวที่ที่บ้านใช้กันมาแตะๆ ชิม แล้วก็พ
สมาชิกหมายเลข 729888
ทั้งที่วัตถุดิบพื้นฐานคล้ายกัน การทำแทบเหมือนกัน อะไรทำให้กลิ่นหอม รสชาติของซีอิ๊วจีน กับ โชยุญี่ปุ่น ต่างกันครับ?
ทั้งๆที่ทั้ง 2 ต่างเป็นซอสจาก ถั่วเหลือง ข้าวสาลี เกลือ ใส่เชื้อโคจิหมักเหมือนกัน มีวิธีการผลิตที่แทบจะเหมือนกันเลย แต่ทำไมกลิ่นรสทั้ง 2 ถึงต่างกันค่อนข้างมากคร
NKL
ซีอิ๊วกวางดาวทอง
สอบถามเรื่องซีอิ๊วกวางดาวทอง เห็นมี 2 สูตร ซีอิ๊วขาว สูตร1 กับ ซีอิ๊วดำเค็ม ไม่ทราบว่าข้อแตกต่างวิธีใช้ในการทำอาหารต่างกันอย่างไรครับ
iRoom19
ดูคลิปทำอาหาร เห็นใช้ซ๊อส/เครื่องปรุงกันหลายชนิด ถ้าจะให้อร่อย ควรใช้อะไรบ้าง
ผมทำกับข้าวไม่ค่อยเก่ง ทำทีไรก็มักใช้ซ้อสสำเร็จรูปที่มีวางขาย พยายามเปิดดูในคลิปทำอาหาร เห็นแต่ละคนใช้หลายชนิด ทั้งฝาเขียว ฝาเหลือง ฝาส้ม น้ำมันหอย ฯลฯ บางคนใส่
NUMETH
หมึกแห้ง กุ้งแห้ง ตั้งฉ่าย แล้วในทีมนี้ ขาดปลาแห้ง หรือหอยแห้ง อะไรอีกบ้างคะ ปกติบ้านเดี๊ยนไม่รู้จัก เลยไม่ใส่ค่ะ
บางทีก็ผ่านหู ผ่านตา เหมือนจะเป็นหอยแห้ง แต่จำชื่อไม่ได้ว่าหอยอะไร ส่วนปลาแห้ง ไม่แน่ใจว่าจำสับกับของซอส XO หรือเปล่าค่ะ
อวัยวะชิ้นนั้น
มีใครใช้ น้ำส้มสายชู ภูเขาทอง แล้วไม่เปรี้ยวจืดเหมือนน้ำเปล่าบ้าง? กับซอสหอยนางรมเค็มปี๋ เค็มกว่ายี่ห้ออื่นมาก
ปกติใช้ทำพริกน้ำส้มเอง กับใช้ล้างผัก ซื้อทีละ5ลิตร ลองซื้อมาทำพริกน้ำส้มใช้ปรุงอาหาร ต้องตักปรุงข้าวต้ม-โจ๊ก 5-6 ช้อนถึงจะมีรสเปรี้ยว ถามแผนกบริการลูกค้า ไปตั้ง
สมาชิกหมายเลข 2134318
มะนาวแป้นพิจิตร กับ แป้นรำไพ อันไหนดีกว่ากัน
จะปลูกมะนาวขาย อยากรู้ว่าพันธุ์ดีที่สุด ตรงตามความต้องการของตลาด ขอคำแนะนำด้วยครับ
สมาชิกหมายเลข 1159017
"เต้าหู้เนื้อครีมคั่วพริกเกลือ" นุ่มละมุนลิ้น ฟินระดับสิบ เคล็ดลับทอดเต้าหู้ให้กรอบนอกนุ่มใน สีสวยน่าทาน 🌶️🍛✨
สวัสดีค่ะทุกท่าน 😁😁 วันนี้จขกท.มีเมนูอร่อย ทำง่ายๆ มาฝากกันค่ะ คือเมนู "เต้าหู้เนื้อครีมคั่วพริกเกลือ" จานนี้บอกเลยว่าพิเศษสุดๆ เพราะว่าใช้เต้าหู้เน
เที่ยวสบายสบาย
เมนูวันสุข(วันศุกร์)...แกงเขียวหวานใจ เอ๊ย! แกงเขียวหวานอกไก่ไร้คู่🐔🍽️😋🥥🌶️🌶️🌶️🌶️
สวัสดีค่ะเพื่อนสมาชิกห้องก้นครัวและชาวพันทิปทุกๆท่าน เมนูวันหยุด จขกท คนเก่าเจ้าประจำ กับอาหารไทยในต่างแดน กลับมาพบกันอีกเช่นเคยนะคะ วันนี้เมนูวันสุข (ว้นศุกร์)
กุหลาบขาวเดียวดาย
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
เครื่องปรุง
สูตรอาหาร
เมนูอาหาร
เมนูผัด
ทำอาหาร
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
ซีอิ๊วขาว กับ ซอสปรุงรสฝาเขียว ต่างกันยังไง?