สวัสดีค่ะเพื่อนสมาชิกห้องก้นครัวและชาวพันทิปทุกๆท่าน เมนูวันหยุด จขกท คนเก่าเจ้าประจำ กับอาหารไทยในต่างแดน กลับมาพบกันอีกเช่นเคยนะคะ

ช่วงนี้ยุ่งๆ ยังไม่มีเวลาจีบ...ขอคั่นรายการด้วยเกี้ยว เอ๊ย!! เกี๊ยวขนมจีนอบแห้ง...ก่อนก็แล้วกันนะคะ  🍜🍜🍜🍤🍤🍤🌶️🌶️🌶️




💮💮🌸🌸วัตถุดิบและเครื่องปรุง 💮💮🌸🌸

- เกี๊ยวกุ้ง
- เส้นขนมจีนอบแห้ง (ขนมจีนของแท้ เพราะผลิตที่เมืองจีน)
- มิโซะซุป
- ผักชอยซัม (Choy Sum)
- พริกผัดน้ำมันสำหรับปรุงรส

🌸🌸🌸💮💮ขั้นตอนการทำ 

- ล้างผักชอยซัมให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นยาว ลวกให้สุกพอประมาณ จากนั้นก็น็อกน้ำเย็นเพื่อคงสด กรอบ อร่อย และไม่ให้ผักสุกเกินไป

- ลวกเส้นขนมจีนแอบแห้งให้สุก ใช้เวลาประมาณ 8 นาที จากนั้นก็ล้างด้วยน้ำเย็น จัดใส่ชามพร้อมผักเตรียมไว้

- ตั้งหม้อใส่น้ำ พอน้ำเดือดก็ใส่ซอสมิโซะซุปลงไป แล้วตามด้วยเกี๊ยว คนๆให้เข้ากัน สุกแล้วก็ปิดเตา เทใส่ชามที่เตรียมไว้




- ปรุงรสด้วยพริกผัดน้ำมัน







เสร็จเรียบร้อยพร้อมอร่อยแล้วค่ะ


ตบท้ายด้วยฟักทองทอดสูตรเร่งด่วน🎃🎃🎃






[Spoil] คลิกเพื่อดูข้อความที่ซ่อนไว้ฟังเพลงเพราะๆให้เข้ากับเมนูอาหารกันหน่อย 😍😍😍





ขอบคุณทุกท่านที่เข้ามาทักทาย แล้วพบกันใหม่เมนูหน้านะคะ ^-^