ใครอยากรู้จัก "อนุมูลอิสระ" แบบจริงจัง มาสุมกันตรงนี้เลยครับ
รู้แล้วได้อะไร รู้ไปทำไม ?
คำตอบคือ ก็รู้ไว้เพื่อให้สุขภาพร่างกายของเราแข็งแรงแบบองค์รวม รู้ว่าเราควรปฏิบัติตัวอย่างไรให้ไกลโรค
ก่อนอื่นต้องขอบอกก่อนเลยว่า อนุมูลอิสระไม่ได้เลวร้ายซะทีเดียว ในวงเล็บ ถ้ามี
ในปริมาณที่เหมาะสม ร่างกายสามารถกำจัดออกไปได้ อนุมูลอิสระก็มีประโยชน์อยู่บ้าง
ไม่อย่างนั้นกลไกร่างกายคงไม่ผลิตมันออกมาเองหรอก ประโยชน์ของมันคือ ใช้ฆ่าเชื้อโรคบางชนิด
และใช้ส่งสัญญาณภายในเซลล์ ซึ่งอนุมูลอิสระถูกผลิตในทุกกิจกรรมการใช้ชีวิตในแต่ละวัน
แล้วทำไมมันถึงทำให้ร่างกายเรามีปัญหาได้หล่ะ ? ก็เพราะเมื่ออนุมูลอิสระในร่างกายเพิ่มมากขึ้นจนร่างกายกำจัดไม่ทัน
ความไม่สมดุลก็จะก่อปัญหาสุขภาพร่างกายนั่นเอง แล้วสาเหตุมีอะไร.. ไปดู
สาเหตุหลักๆ 3 อย่างที่ทำให้อนุมูลอิสระเพิ่มขึ้นเร็ว
1. ปัจจัยภายในร่างกายที่ต้องผลิตอนุมูลอิสระอยู่ “ตลอดเวลา” จากกระบวนการสร้างพลังงานในไมโทคอนเดรีย
จะเกิดของแถมขึ้นมา เรียกว่า ROS (Reactive Oxygen Species) เช่น Superoxide, Hydroxyl radical
2. ปัจจัยภายนอก ได้แก่ แสงแดด (UV) ,ฝุ่น PM2.5 ,ควันรถ, บุหรี่ , มลภาวะ
3. อาหารการกินต่างๆ เช่นของทอด ของไหม้เกรียม เหล้า ของหมักดอง เป็นต้น
นอกจากนั้นยังมีเรื่องความเครียด การพักผ่อนไม่เพียงพอ การได้รับแสงแดดจากดวงอาทิตย์และแสงสีฟ้าจากหน้าคอม
เป็นเวลานานเกินไป ล้วนแล้วแต่กระตุ้นทำให้เกิดอนุมูลอิสระได้ทั้งสิ้น
แล้วกระบวนการเกิดมันเป็นยังไง ? ต้องขอให้คุณมองลึกเข้าไปในเซลล์เล็กๆในร่างกาย จะมีอนุภาคของโมเลกุลหรืออะตอม
ที่มีอิเล็คตรอนอยู่ในภาย 2 ตัวเหมือนกัน แต่วิ่งสวนทางกันตลอดเวลา อนุภาคนี้เรียกว่า orbital
โดยปกติ orbital มีอิเล็คตรอนอยู่ครบ 2ตัว จะถือว่าอยู่ในสภาวะเสถียร ร่างกายสมบูรณ์แข็งแรงดี แต่เมื่อใดที่คนเราไปเจอ
สาเหตุดังที่กล่าวมาแล้วข้างต้น orbital จะเริ่มสูญเสียอิเล็คตรอนไปทีละตัว และกลไกธรรมชาติจะพยายามทำให้ orbital
กลับมาเป็นปกติ คือ มีอิเล็คตรอนครบ 2 ตัว มันจึงพยายามไปดึงอิเล็กตรอนจากสิ่งรอบข้างเท่าที่มันจะหาได้ เช่นไปดึงที่ไขมันในผิว
,ดึงจากโปรตีน, ดึงจาก DNA ทำให้ตำแหน่งที่โดนดึงไปเกิดเสียสมดุลย์ไปตามๆ กัน เหมือนการล้มโดมิโน่
ความไม่เสถียรนี้ถ้าปล่อยไว้จนลุกลาม ร่างกายก็จะเริ่มอ่อนแอ ถ้าเกิดในเซลล์ เซลล์ก็จะอ่อนแอ ถ้าเกิดในชั้นผิว ผิวก็จะอ่อนแอ
และเสื่อมสภาพเร็ว วิธีการแก้ปัญหาคือ ลดสาเหตุข้างต้นดังที่ได้กล่าวมาแล้ว , รับประทานอาหารที่มีสารต้านอนุมูลอิสระ ,
ถ้าเป็นเรื่องผิวก็หาสกินแคร์ที่มีสารสำคัญที่มีฤทธิ์ในการต้านอนุมูลอิสระก็จะช่วยได้เยอะเลย สำหรับบางคนสงสัยว่า
มันช่วยต้านได้อย่างไร คำตอบคือ ตัวมันเองมีอิเล็กครอนจำนวนมากและสามารถแจกอิเล็คตรอนไปให้กับ orbital ตัวที่ขาดได้
สบายๆ โดยที่อิเล็คตรอนของตัวเองก็ไม่ได้ขาด เมื่อ orbital ในร่างกายได้รับอิเล็คตรอนจากอาหาร จากสารสำคัญต่างๆ หรือจากการ
ใช้ชีวิตที่ถูกต้อง ควบคุมดูแลเป็นอย่างดี ทุกอย่างก็จะกลับมาเป็นปกติได้ในที่สุด
การรักษาปริมาณอนุมูลอิสระให้อยู่ในระดับปกติ คือเป้าหมายของการทำความเข้าใจเรื่องนี้นั่นเอง
#อนุมูลอิสระ
อ๋อ "อนุมูลอิสระ" มันคืออย่างนี้นี่เอง !!
ใครอยากรู้จัก "อนุมูลอิสระ" แบบจริงจัง มาสุมกันตรงนี้เลยครับ
รู้แล้วได้อะไร รู้ไปทำไม ?
คำตอบคือ ก็รู้ไว้เพื่อให้สุขภาพร่างกายของเราแข็งแรงแบบองค์รวม รู้ว่าเราควรปฏิบัติตัวอย่างไรให้ไกลโรค
ก่อนอื่นต้องขอบอกก่อนเลยว่า อนุมูลอิสระไม่ได้เลวร้ายซะทีเดียว ในวงเล็บ ถ้ามี
ในปริมาณที่เหมาะสม ร่างกายสามารถกำจัดออกไปได้ อนุมูลอิสระก็มีประโยชน์อยู่บ้าง
ไม่อย่างนั้นกลไกร่างกายคงไม่ผลิตมันออกมาเองหรอก ประโยชน์ของมันคือ ใช้ฆ่าเชื้อโรคบางชนิด
และใช้ส่งสัญญาณภายในเซลล์ ซึ่งอนุมูลอิสระถูกผลิตในทุกกิจกรรมการใช้ชีวิตในแต่ละวัน
แล้วทำไมมันถึงทำให้ร่างกายเรามีปัญหาได้หล่ะ ? ก็เพราะเมื่ออนุมูลอิสระในร่างกายเพิ่มมากขึ้นจนร่างกายกำจัดไม่ทัน
ความไม่สมดุลก็จะก่อปัญหาสุขภาพร่างกายนั่นเอง แล้วสาเหตุมีอะไร.. ไปดู
สาเหตุหลักๆ 3 อย่างที่ทำให้อนุมูลอิสระเพิ่มขึ้นเร็ว
1. ปัจจัยภายในร่างกายที่ต้องผลิตอนุมูลอิสระอยู่ “ตลอดเวลา” จากกระบวนการสร้างพลังงานในไมโทคอนเดรีย
จะเกิดของแถมขึ้นมา เรียกว่า ROS (Reactive Oxygen Species) เช่น Superoxide, Hydroxyl radical
2. ปัจจัยภายนอก ได้แก่ แสงแดด (UV) ,ฝุ่น PM2.5 ,ควันรถ, บุหรี่ , มลภาวะ
3. อาหารการกินต่างๆ เช่นของทอด ของไหม้เกรียม เหล้า ของหมักดอง เป็นต้น
นอกจากนั้นยังมีเรื่องความเครียด การพักผ่อนไม่เพียงพอ การได้รับแสงแดดจากดวงอาทิตย์และแสงสีฟ้าจากหน้าคอม
เป็นเวลานานเกินไป ล้วนแล้วแต่กระตุ้นทำให้เกิดอนุมูลอิสระได้ทั้งสิ้น
แล้วกระบวนการเกิดมันเป็นยังไง ? ต้องขอให้คุณมองลึกเข้าไปในเซลล์เล็กๆในร่างกาย จะมีอนุภาคของโมเลกุลหรืออะตอม
ที่มีอิเล็คตรอนอยู่ในภาย 2 ตัวเหมือนกัน แต่วิ่งสวนทางกันตลอดเวลา อนุภาคนี้เรียกว่า orbital
โดยปกติ orbital มีอิเล็คตรอนอยู่ครบ 2ตัว จะถือว่าอยู่ในสภาวะเสถียร ร่างกายสมบูรณ์แข็งแรงดี แต่เมื่อใดที่คนเราไปเจอ
สาเหตุดังที่กล่าวมาแล้วข้างต้น orbital จะเริ่มสูญเสียอิเล็คตรอนไปทีละตัว และกลไกธรรมชาติจะพยายามทำให้ orbital
กลับมาเป็นปกติ คือ มีอิเล็คตรอนครบ 2 ตัว มันจึงพยายามไปดึงอิเล็กตรอนจากสิ่งรอบข้างเท่าที่มันจะหาได้ เช่นไปดึงที่ไขมันในผิว
,ดึงจากโปรตีน, ดึงจาก DNA ทำให้ตำแหน่งที่โดนดึงไปเกิดเสียสมดุลย์ไปตามๆ กัน เหมือนการล้มโดมิโน่
ความไม่เสถียรนี้ถ้าปล่อยไว้จนลุกลาม ร่างกายก็จะเริ่มอ่อนแอ ถ้าเกิดในเซลล์ เซลล์ก็จะอ่อนแอ ถ้าเกิดในชั้นผิว ผิวก็จะอ่อนแอ
และเสื่อมสภาพเร็ว วิธีการแก้ปัญหาคือ ลดสาเหตุข้างต้นดังที่ได้กล่าวมาแล้ว , รับประทานอาหารที่มีสารต้านอนุมูลอิสระ ,
ถ้าเป็นเรื่องผิวก็หาสกินแคร์ที่มีสารสำคัญที่มีฤทธิ์ในการต้านอนุมูลอิสระก็จะช่วยได้เยอะเลย สำหรับบางคนสงสัยว่า
มันช่วยต้านได้อย่างไร คำตอบคือ ตัวมันเองมีอิเล็กครอนจำนวนมากและสามารถแจกอิเล็คตรอนไปให้กับ orbital ตัวที่ขาดได้
สบายๆ โดยที่อิเล็คตรอนของตัวเองก็ไม่ได้ขาด เมื่อ orbital ในร่างกายได้รับอิเล็คตรอนจากอาหาร จากสารสำคัญต่างๆ หรือจากการ
ใช้ชีวิตที่ถูกต้อง ควบคุมดูแลเป็นอย่างดี ทุกอย่างก็จะกลับมาเป็นปกติได้ในที่สุด
การรักษาปริมาณอนุมูลอิสระให้อยู่ในระดับปกติ คือเป้าหมายของการทำความเข้าใจเรื่องนี้นั่นเอง
#อนุมูลอิสระ