ตรุษจีนนี้ กินยังไงให้ฟิน สุขภาพไม่พัง...
พอถึงช่วงตรุษจีนทีไร ของไหว้แน่น โต๊ะอาหารจัดเต็มทุกบ้าน แต่ต้องยอมรับว่าอาหารยอดฮิตช่วงนี้ ส่วนใหญ่มักจะหวาน มัน เค็ม แบบจัดเต็ม ซึ่งถ้ากินเพลินๆ ต่อเนื่องหลายวัน อาจแอบเพิ่มความเสี่ยงโรคไม่ติดต่อเรื้อรัง (NCDs) เช่น เบาหวาน ความดัน โรคไต หรืออ้วนโดยไม่รู้ตัว แต่เราไม่จำเป็นต้องงดทุกอย่าง แค่ปรับและเลือกกินสักหน่อยก็ช่วยดูแลสุขภาพได้แล้วค่ะ
เปลี่ยนวิธีกินนิดหน่อย สุขภาพดีขึ้นเยอะ
- ลดของทอด ของผัดน้ำมันเยอะ
- เลือกเมนู ต้ม นึ่ง อบ แทนบ้าง
- เนื้อสัตว์เลือกแบบไม่ติดมัน เช่น ปลา อกไก่
- เติมผักหลายสีเข้าไปในมื้ออาหาร
- ผลไม้เลือกแบบไม่หวานจัด ทานพอประมาณ
อาหารมงคลหลายอย่างอร่อยก็จริง แต่ก็แอบแฝงน้ำตาล ไขมัน และเกลือสูง ถ้ากินเยอะเกินไปอาจทำให้ร่างกายทำงานหนักได้โดยไม่รู้ตัว..
ใครมีโรคประจำตัว ยิ่งต้องใส่ใจเป็นพิเศษ
คนเป็นเบาหวาน
- พยายามเลี่ยงขนมมงคลหวานจัด แป้งเยอะ
- งดน้ำอัดลม น้ำหวานต่าง ๆ
คนเป็นความดันโลหิตสูง
- ระวังเค็มเป็นหลัก
- เลี่ยงปลาเค็ม ไข่เค็ม อาหารแปรรูป
- ชิมก่อนเติม ลดน้ำปลา ซีอิ๊ว ซอสต่าง ๆ
คนเป็นโรคไตเรื้อรัง
- ต้องคุมทั้งโซเดียม ฟอสฟอรัส และโปรตีน
- เลี่ยงอาหารหมักดอง
- ระวังผลไม้โพแทสเซียมสูง เช่น กล้วย ส้ม
- ควรทานอย่างระวัง! ตามคำแนะนำของแพทย์อย่างเคร่งครัด
คนที่น้ำหนักเกินหรืออ้วน
- เน้นคุมปริมาณอาหารในแต่ละมื้อ
- เลือกเมนูแคลอรี่ต่ำ
- เน้นทานผักเยอะๆ เนื้อไม่ติดมัน
- ลดของทอด แป้งขัดขาว
คนที่มีโรคปอดเรื้อรัง
- ระวังควันและฝุ่นเป็นพิเศษ
- ช่วงตรุษจีนอาจลดการจุดธูป ประทัด หรือกระดาษเงินกระดาษทอง เพื่อลดฝุ่น PM2.5
กินแล้ว อย่าลืมขยับ
กินอิ่มแล้วอยู่นิ่งๆ ทั้งวันไม่ดีแน่ ลองหาเวลาเดิน ยืดเส้น หรือออกกำลังกายเบาๆ อย่างน้อย วันละ 30 นาที หรือรวมให้ได้ 150 นาทีต่อสัปดาห์ ก็ยังดี ใครมีโรคประจำตัวแนะนำให้ออกกำลังกายตามคำแนะนำของแพทย์นะคะปลอดภัยกว่า...
ตรุษจีนคือช่วงเวลาแห่งความสุข กินได้ ฉลองได้ แต่ขอแค่ “พอดีๆ” เท่านี้สุขภาพก็ไม่พังแล้วค่ะ
ตรุษจีนนี้ กินยังไงให้ฟิน สุขภาพไม่พัง...
ตรุษจีนนี้ กินยังไงให้ฟิน สุขภาพไม่พัง...
พอถึงช่วงตรุษจีนทีไร ของไหว้แน่น โต๊ะอาหารจัดเต็มทุกบ้าน แต่ต้องยอมรับว่าอาหารยอดฮิตช่วงนี้ ส่วนใหญ่มักจะหวาน มัน เค็ม แบบจัดเต็ม ซึ่งถ้ากินเพลินๆ ต่อเนื่องหลายวัน อาจแอบเพิ่มความเสี่ยงโรคไม่ติดต่อเรื้อรัง (NCDs) เช่น เบาหวาน ความดัน โรคไต หรืออ้วนโดยไม่รู้ตัว แต่เราไม่จำเป็นต้องงดทุกอย่าง แค่ปรับและเลือกกินสักหน่อยก็ช่วยดูแลสุขภาพได้แล้วค่ะ
เปลี่ยนวิธีกินนิดหน่อย สุขภาพดีขึ้นเยอะ
- ลดของทอด ของผัดน้ำมันเยอะ
- เลือกเมนู ต้ม นึ่ง อบ แทนบ้าง
- เนื้อสัตว์เลือกแบบไม่ติดมัน เช่น ปลา อกไก่
- เติมผักหลายสีเข้าไปในมื้ออาหาร
- ผลไม้เลือกแบบไม่หวานจัด ทานพอประมาณ
อาหารมงคลหลายอย่างอร่อยก็จริง แต่ก็แอบแฝงน้ำตาล ไขมัน และเกลือสูง ถ้ากินเยอะเกินไปอาจทำให้ร่างกายทำงานหนักได้โดยไม่รู้ตัว..
ใครมีโรคประจำตัว ยิ่งต้องใส่ใจเป็นพิเศษ
คนเป็นเบาหวาน
- พยายามเลี่ยงขนมมงคลหวานจัด แป้งเยอะ
- งดน้ำอัดลม น้ำหวานต่าง ๆ
คนเป็นความดันโลหิตสูง
- ระวังเค็มเป็นหลัก
- เลี่ยงปลาเค็ม ไข่เค็ม อาหารแปรรูป
- ชิมก่อนเติม ลดน้ำปลา ซีอิ๊ว ซอสต่าง ๆ
คนเป็นโรคไตเรื้อรัง
- ต้องคุมทั้งโซเดียม ฟอสฟอรัส และโปรตีน
- เลี่ยงอาหารหมักดอง
- ระวังผลไม้โพแทสเซียมสูง เช่น กล้วย ส้ม
- ควรทานอย่างระวัง! ตามคำแนะนำของแพทย์อย่างเคร่งครัด
คนที่น้ำหนักเกินหรืออ้วน
- เน้นคุมปริมาณอาหารในแต่ละมื้อ
- เลือกเมนูแคลอรี่ต่ำ
- เน้นทานผักเยอะๆ เนื้อไม่ติดมัน
- ลดของทอด แป้งขัดขาว
คนที่มีโรคปอดเรื้อรัง
- ระวังควันและฝุ่นเป็นพิเศษ
- ช่วงตรุษจีนอาจลดการจุดธูป ประทัด หรือกระดาษเงินกระดาษทอง เพื่อลดฝุ่น PM2.5
กินแล้ว อย่าลืมขยับ
กินอิ่มแล้วอยู่นิ่งๆ ทั้งวันไม่ดีแน่ ลองหาเวลาเดิน ยืดเส้น หรือออกกำลังกายเบาๆ อย่างน้อย วันละ 30 นาที หรือรวมให้ได้ 150 นาทีต่อสัปดาห์ ก็ยังดี ใครมีโรคประจำตัวแนะนำให้ออกกำลังกายตามคำแนะนำของแพทย์นะคะปลอดภัยกว่า...
ตรุษจีนคือช่วงเวลาแห่งความสุข กินได้ ฉลองได้ แต่ขอแค่ “พอดีๆ” เท่านี้สุขภาพก็ไม่พังแล้วค่ะ